Цитата сообщения галина5819
Жареные грибы «Нью-Йорк» - оторваться невозможно…
Грибочки получаются хрустящие с очень нежный кисло-сладким вкусом и блестящие, как леденцы.
500 г отварных лесных грибов
3 луковицы
3 зубчика чеснока
5 столовых ложек соевого соуса
2 чайные ложки с горкой меда
1 чайная ложка карри
Соль, молотый черный перец
На масле пассеровать лук:
Добавить грибы, поперчить и жарить 7 минут:
Затем влить соевый соус, положить мед, карри. Тушить все вместе до выпаривания жидкости:
В конце досолить, заправить мелко нарубленным чесноком:
Хороши в любом виде: такие грибочки — отличная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и холодом виде!
