-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ларчик_71

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.07.2020
Записей: 3923
Комментариев: 25
Написано: 3947





рецепт «картошки-гармошки» в новом варианте

Четверг, 23 Июля 2020 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Пьяный картофель» с мясом, запечённый в духовке - рецепт «картошки-гармошки» в новом варианте

 

Картошка и фарш – привычно и скучно. А если сделать картофельные кармашки с начинкой? А если в фарш добавить водки? «Пьяный картофель» – интересно!



Drunk-Potatoes-1300x975 (700x525, 567Kb)

«Пьяный картофель» – это привычное всем сочетание картошки и мясного фарша, но поданное по-новому.
 
Многие делают картошку-гармошку: в разрезы картофельного клубня вкладывают кусочки отбитого мяса, бекон, сало, дольки овощей. Рецепт «пьяного картофеля» имеет свои преимущества: каждый картофельный карман с фаршем можно не только запечь в духовке, но и поджарить на сковороде, как котлетку. Для этого нужно сделать мучной кисель гуще и не выливать его сверху на картофель перед запеканием, а обмакивать в кисель каждый картофельный кармашек. Получится приятная золотистая корочка.
 
А почему же картофель «пьяный»? Просто в фарш добавляется немного водки. Не переживайте: алкоголь выпарится, но успеет обогатить блюдо оттенком вкуса.
 
Помните, в фильме «Девчата» Тося Кислицына перечисляет блюда из картошки? Их не счесть! Выбирайте свой вариант.



143738017_c52e6d34b8e5 (104x99, 14Kb)
Рубрики:  блюда из картофеля

котлетки Софи Лорен

Четверг, 23 Июля 2020 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые котлетки Софи Лорен "Diva"

Этот рецепт котлет, по которому готовил французский повар для итальянской актрисы Софи Лорен.

Как написано в рецепте: «Котлетки должны быть маленькими (по размеру грецкого ореха), из хорошего филе индейки и хорошей итальянской салями».


125144-ed4_wide (580x450, 264Kb)
 

Французы, на мой взгляд, безусловные мастера высокого ранга в кулинарии, к своим гостям они очень внимательно относятся, учитывают пожелания, предпочтения и готовят что-то с виду, возможно, и обыкновенное, но с удивительным французским подходом к каждому блюду.



0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  блюда из фарша и субпродуктов
любимые блюда

фрикасе из курицы

Четверг, 23 Июля 2020 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикасе из курицы с овощами - вкусно, быстро и «вариативно»!

Фрикасе - замечательное блюдо французской кухни. Нежное куриное филе, тушенное в сливках - это даже звучит вкусно. Со временем появились вариации этого блюда, фрикасе готовят с грибами, с овощами. Вот такой рецепт фрикасе я и хочу вам сегодня предложить - будем готовить фрикасе с овощами.


u-597c1c7d43d40d24c715f7f61005b072 (600x450, 259Kb)


132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)
Рубрики:  блюда из птицы

Нарядная курица с картошкой по-гречески

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядная курица с картошкой по-гречески - на манер греческого салата

Курица с картошкой уже звучит аппетитно, а если разнообразить запеченную курицу с картофелем на манер греческого салата, то получится очень нарядно и, к тому же, просто и вкусно.

big_243699 (673x378, 184Kb)


147167789_146820109_146807236_146762421_140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  блюда из птицы
праздничные блюда

Пирог с курицей от Юлии Высоцкой - просто "картина с маслом"

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей от Юлии Высоцкой - просто "картина с маслом"

Рецепт нашла в журнале "ХлебСоль". Как только прочитала поняла - это мое! И сытно, и не особо жирно и так красиво и аппетитно! В результате сомневаться я даже не имела права - конечно же, это вкусовая бомба! Такое интересное сочетание творога, курицы и овощей - пирог становится невероятно сочным и нежным!

165515-ed4_wide (580x450, 220Kb)

147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb)
Рубрики:  пироги и рулеты

Гуляш из телятины с подливкой

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гуляш из телятины с подливкой – густой и сытный

Блюдо под названием «гуляш» есть и в русской, и в венгерской кухне. Оба «родственника» готовятся на основе говядины или телятины, и на этом их похожесть заканчивается. Венгерский гуляш представляет собой густой суп с большим количеством сладкого перца (паприки), а русский вариант – это второе блюдо из тушеного мяса с томатом, луком и иногда морковью.

gylyash-17 (600x400, 177Kb)
В этом рецепте с пошаговыми фото описана одна из технологий приготовления именно русского гуляша из телятины с густой томатной подливкой.
 
5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
Рубрики:  блюда из мяса

Обалденные кабачки с мясом в кляре

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные кабачки с мясом в кляре

Что можно сказать об этом блюде? Просто, сытно, полезно и вкусно. 

Давайте приготовим обалденные кабачки с мясом в кляре. Рецепт очень простой, ингредиенты самые обычные, а блюдо получается невероятно вкусным. Кабачки очень нежные, с аппетитной румяной корочкой, не оставят никого равнодушным. 

Кабачки с мясом в кляре

0049 (50x50, 19Kb)
Рубрики:  блюда из овощей

Курица в пряном маринаде, с овощами и фасолью

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в пряном маринаде, с овощами и фасолью - необычно, но так вкусно!!!

На первый взгляд, такой способ приготовления курицы мне показался необычным, но это настолько вкусно, что теперь этот рецепт - один из любимых! Необычность рецепта в том, что используются корица, перец чили и тмин. С этими пряностями готовится маринад для курицы. Параллельно с запеканием курицы приготовим овощной гарнир с фасолью.

big_286060 (673x449, 157Kb)


132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)
Рубрики:  блюда из птицы

говядина в духовке

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина в духовке - пряно-сочно-вкусная

По данному рецепту любой кусочек бескостной говядины получится сочным, пряным и вкусным. При этом вам нужно только натереть мясо любимыми специями и запечь. Желательно запекать кусок мяса весом от 1 кг до 1,3 кг. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде, а также идеально для салатов. Если у вас вырезка, то есть способы получше. Я запекала таким образом говядину в трёх вариантах используемых специй.

Рецепт: Говядина в духовке



dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)
Рубрики:  блюда из мяса

Капуста тушеная с фрикадельками

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста тушеная с фрикадельками

Если любите блюда с капустой, то не проходите мимо этого рецепта, он должен, или даже просто обязан, вам понравиться. Раньше я тушила капусту со свиными ребрышками или домашними колбасками, а тут вдруг решила сделать с фрикадельками, оказалось очень вкусно, ничуть не хуже - это точно.

17147 (500x650, 162Kb)

 

142191894_313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  блюда из фарша и субпродуктов
капустка моя

Вкусные кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке МНОГО СОЧНОЙ НАЧИНКИ В НЕЖНОЙ ОБОЛОЧКЕ

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные кабачки, фаршированные фаршем, запеченные в духовке МНОГО СОЧНОЙ НАЧИНКИ В НЕЖНОЙ ОБОЛОЧКЕ

Это вкусное блюдо из кабачка, запеченное в духовке, вряд ли будет претендовать на звание низкокалорийного, так как фаршировать его мы будем мясным фаршем с добавлением риса. Фаршированные кабачки — это очень простое, но очень вкусное, сытное блюдо, которое нравится всем. Приготовить это запеченное овощное блюдо очень легко, а результат непременно порадует и оригинальным вкусом, и привлекательным видом.
 
Кабачок можно подготовить к фаршированию разными способами. Можно его разрезать поперек и сделать лодочку, можно сделать небольшие «стаканчики», а можно, удалив мякоть ложкой, сделать бочонок. Для фарширования лучше брать кабачки среднего размера и диаметром побольше.
 
Экспериментируйте и превращайте обычный обед или ужин в маленький праздник, потому что фаршированные кабачки, запеченные в духовке – это потрясающе аппетитно и вкусно.
 




0049 (50x50, 19Kb)
Рубрики:  блюда из фарша и субпродуктов
любимые блюда

большая котлета под шубой

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая котлета, запечённая с грибами, помидорами и сыром

Если вы любите мясо по-французски, обязательно обратите внимание на этот рецепт большой котлеты из фарша, запеченной с грибами, помидорами и сыром, которая получается почти идентичной на вкус. Ну очень вкусно, сытно и оригинально!


big_319622 (673x449, 213Kb)

big_319606 (673x449, 233Kb)

147843847_13719379c8727c62804a245915571e6a (166x83, 4Kb) 
Рубрики:  блюда из фарша и субпродуктов
любимые блюда

котлетки "ни рыба, ни мясо"

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нестандартные котлеты «Ни рыба, ни мясо»

Сказать откровенно, в моем случае получилось как раз наоборот. Здесь присутствуют и рыба, и куриное мясо, в пропорции один к одному. С ингредиентами можно поиграться. Я хотела приготовить легкие котлеты, и они у меня получились.


big_257949 (673x378, 152Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  блюда из фарша и субпродуктов

Без заголовка

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семейный обед: запекаем курицу: 10 потрясающих рецептов

Запеченная курица — универсальное блюдо. Нежное филе с ароматными специями прекрасно дополнит утренние сэндвичи или легкий салат. На обед подавайте пряные бедрышки в соусе. А по особому случаю запеките куриную тушку с апельсинами, яблоками и травами. Ваши гости и близкие будут в восторге. Выбирайте рецепт в  новой подборке и радуйте домашних в будни и праздники!

69789-ed4_wide (580x450, 277Kb) 


132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)
Рубрики:  блюда из птицы

Без заголовка

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в томатном соусе с луком - ярко, сочно, ароматно, а соус - песня!!!

Предлагаю приготовить куриные бедрышки без кожи и костей в томатном соусе с луком. Томатный соус – это всегда актуальная классика. Этот уникальный соус прекрасно сочетается с макаронными изделиями, картофелем и рисом. Рецепт доступный и позволит сделать повседневное меню более разнообразным. Такие «томатные» куриные бедра понравятся всем членам семьи.

Рецепт: Курица в томатном соусе с луком

147167789_146820109_146807236_146762421_140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  блюда из птицы

Без заголовка

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в соусе «Амарант» - тушёная без капли масла, а получается как будто запечённой в духовке

Предлагаю вам рецепт очень вкусной курицы в соусе "Амарант". Как только увидела этот рецепт, решила обязательно его испробовать - и в итоге осталась в полном восторге! Курица готовится без капли масла, а получается такой вкусной, как будто запечённой в духовке. Думаю, что такую курицу можно готовить не только в будни, но и дополнить ею гарнир на праздничном столе. Я готовила из куриных бёдер, но вполне можно использовать голени или крылышки. При минимальных затратах блюдо получается очень вкусным и готовится без заморочек.


u-7aad590eb95a01252e1dec6c5d152229 (600x450, 231Kb)


147167789_146820109_146807236_146762421_140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)

Простейший рецепт тушёной курицы с имбирём и чесноком в соевом соусе без масла

Рубрики:  блюда из птицы

котлеты по-донбасски

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-донбасски - с хрустящей корочкой, сочные и нежные внутри


Этот рецепт пример того, как из обычного мясного фарша можно приготовить замечательно вкусное и даже парадное блюдо. Вкусные котлетки по-донбасски с хрустящей корочкой из смеси говяжьего и свиного фарша со сливочным маслом внутри, которое придает сочность и нежность котлетам. Такие котлеты популярны в восточной Украине. Это блюдо выглядит настолько респектабельно, что кажется, приготовить его в домашних условиях если и не невозможно, то очень сложно. Но на самом деле это не так, в чем вас вскоре убедит этот пошаговый рецепт с фото. Блюдо получается простым, не очень дорогим и при этом изысканным. 


b7f3f162 (700x386, 178Kb)





132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  блюда из фарша и субпродуктов

жареная куриная печень с солеными огурцами

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами - оригинально, и в то же время просто

Жареная куриная печень с луком и солёными огурцами - блюдо достаточно оригинальное, и в то же время простое. Печень получается нежной, а кислинка солёных огурцов придаёт ей пикантности. Готовится блюдо быстро, к нему подойдет любой гарнир.


big_327614 (673x449, 175Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  блюда из фарша и субпродуктов

свинина с куриной печенью

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с куриной печенью в красном вине - ароматно, красиво и необыкновенно вкусно

Полет фантазии и в кулинарии бывает многообразным. И оказывается, что прекрасно сочетаются, казалось бы совсем несочетающиеся продукты. Не знаю на сколько это касается свинины с куриной печенью, но получилось совершенно потрясающее блюдо, достойное любого праздничного стола. Не последнее место здесь занимает соус из красного вина, томатной пасты и грибов. Попробуйте вкусное, насыщенное и простое в приготовлении блюдо, подходящее под любой гарнир.

big_252065 (623x505, 226Kb)


146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из фарша и субпродуктов

курица в йогуртовом маринаде

Среда, 22 Июля 2020 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в йогуртовом маринаде с чесноком, имбирем и специями (йогурт можно взять даже сладкий)

Люблю запекать курочку в духовке. Захотелось чего-то новенького. Замаринуем курицу в йогурте, с чесноком, имбирем и специями. Йогурт можно взять ваш любимый, даже сладкий. Так можно замариновать шашлык из курицы.

big_168003 (673x504, 161Kb)


147167789_146820109_146807236_146762421_140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  блюда из птицы


Поиск сообщений в Ларчик_71
Страницы: 196 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь