куриные ножки в лаваше |
Описывать это блюдо, это ни сказать ни слова о нём.... Его нужно обязательно пробовать!!!!!!! Лаваш пропитывается всеми соками и становится нереально вкусным. Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими и сочными внутри, а снаружи - хрустящая корочка из лаваша и сыра Попробуйте и вы не пожалеете!!!!!!!!!!!


|
курица, запеченная в грибном соусе |
|
запеканка харя |

Название запеканки, как мне объяснили хозяева рецепта, произошло от того, что цвет верхушки готовой запеканки напоминает распаренную после бани "харю". Блюдо, полностью оправдало свое название "Харя", оно не только красного цвета - когда готово, но и ОООчень вкусное... кушаешь, пока название рецепта - не треснет...

|
запеченные бедра курицы |
|
свиная корейка |
|
Без заголовка |

Буглама - известное и популярное блюдо в Азербайджане, это первое и второе сразу, поэтому готовить ее на праздники и семейные обеды очень выгодно. "Буглама" в переводе означает "приготовленный в собственном соку", примерно так, могу и ошибаться.
Обычно в Азербайджане готовят бугламу из рыбы или баранины, а из курицы она не очень популярна. Да это, собственно, и не блюдо, а способ приготовления, поэтому ничто не мешает сделать нам по-своему и приготовить ее из курицы.
Обязательные и необходимые продукты для приготовления бугламы - мясо или рыба, болгарский перец, помидоры, лук и зелень.

|
курица по-армянски |
На улице осень, заметно похолодало и уже понимаешь, что тянет на горячее и хочется есть более сытную еду. Предлагаю попробовать нежнейшую курочку в фантастически вкусном маринаде, который обволакивает курицу и придает ей мягкость и дивный вкус паприки. Хрустящая корочка лаваша, это изумительная добавка к курице по-армянски.


|
куриное филе по-барски |



|
свинина с сухофруктами |


|
говядина в красном вине |
|
курица по-еврейски |
При наличии минимального количества ингредиентов можно получить шикарное второе блюдо из курицы в луковом соусе, настолько вкусное, ароматное и сочное, что его по достоинству оценит даже самый заядлый гурман! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу..
Если вы действительно удивлены, как можно приготовить вкусную тушеную курицу буквально из ничего, буду рада познакомить вас и с этим принципом приготовления птицы!

|
куриные ножки "дюшес" |
|
жаркое с тефтелями |
|
куриная печень с ананасом |
Время от времени стоит приготовить куриную печень или печень из индейки. Печень птицы очень нежная и просто для разнообразия. Можно просто пожарить печенку с луком, например. Будет очень быстро, вкусно, но уж слишком просто. Можно приготовить восхитительную куриную печенку, если добавить новый компонент. Ананас, например. А почему нет? Получится практически гавайский стиль.
Может, вышло не очень фотогенично, но печенка получилась такой вкусной, что приготовленную порцию смели за один момент. Удовольствие – колоссальное! Попробуйте приготовить печень (куриную или индейки) по этому рецепту, потому что лучше один раз приготовить, чем тысячу раз читать, как это вкусно.
![]()

|
мясной пенек |
Величественный, брутальный, импозантный и очень привлекательный. Своей броской внешностью он сразу привлекает взгляды окружающих, интригуя своим внутренним миром, возвышаясь на праздничном столе среди салатов и закусок. И это все о нем, даже не побоюсь этого слова — о короле праздничного стола с простым и скромным именем «Мясной пенек». Начинки можно делать разнообразные и каждый раз он будет раскрываться по-новому.

|
мясо по-меньшиковски |
|
корзиночки на праздник |
|
домашние колбаски из фарша |
Вкусные колбаски по-домашнему — такие в магазине не купишь!

Предлагаю отличный способ приготовить колбаски своими руками. Получается вкуснейшее мясное блюдо. Можно готовить эти колбаски на сковороде или зажарить во время пикника на гриле, шпажках или шампурах.

|
бедрышки с сюрпризом |
|
люля-кебаб на скороде |
Как приготовить люля-кебаб в домашних условиях на сковороде вы узнаете в этом рецепте. Вам понадобятся небольшие шампуры или бамбуковые шпажки, широкая чугунная сковорода или сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием. Мясо может быть любым, однако классическое блюдо готовится из баранины или говядины.

К этому блюду советую подать салат из свежих овощей и домашний соус из красной смородины, помидоров или алычи.
На приготовление понадобится 35 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

|