Ферментируем чай из листьев малины

Ферментируем чай из листьев малины

 

Как обычно употребляют листья малины? Заваривают кипятком и пьют. Но мы сегодня научимся ферментировать листья малины. Ведь при этом в них появляются особые вещества, которые могут продлить жизнь каждого человека.

Сначала листья нужно завялить. Для этого их нужно рассыпать слоем не толще 5 сантиметров на день, пока они не завянут. При этом их надо периодически ворошить, не давая пересыхать листьям верхнего слоя и по краям.
Потом их нужно скрутить между ладонями рук в небольшие веретенообразные колбаски размером примерно в полсосиски. Они должны потемнеть от выделяющегося сока.

Для ферментирования листьев укладываем их слоем в 5 сантиметров в эмалированную миску, накрываем мокрой тканью и ставим в теплое место на 6-12 часов для созревания. Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее. Чтобы понять, заферментировались ли ваши листья, понюхайте их. Они должны пахнуть не травой, а цветами или фруктами.

Читать далее...

Чай - *Йоговский* для здоровья


Чай - *Йоговский* для здоровья

Йоговский чай чрезвычайно полезен. Попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться. Это мое мнение, конечно, но решать вам.

Пряности, отлично сочетающиеся в этом чае, помогут вам очистить кровь, улучшить пищеварение, восстановить нервную систему и физические силы, защитят от гриппа и простуды, поднимут настроение. Желающие получить более мощный эффект очищения, могут отказаться от еды на 3 дня, заменив ее этим чаем. Нужно выпивать от 10 до 21 чашки йога чая в день.

Йоговский чай обладает прекрасным вкусом и может стать отличным заменителем утреннего кофе, благодаря своему энергетическому эффекту.

10 табу для чая

Читать далее...

ЧАЙ БЕЗ ЧАЯ.

 

Мы так привыкли к чаю, что даже без всяких оговорок считаем его русским напитком. Между тем, чай на Руси появился только XYII веке.

 

А до того наши предки превосходно без него обходились. У них было много рецептов разных напитков – и целебных, и утоляющих жажду, и укрепляющих дух… Так что же они пили?

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

ДОМАШНЯЯ КОСМЕТИКА ИЗ ЧАЯ.

Благодаря богатому химическому составу чай не уступает многим биологически активным добавкам, а в некоторых случаях даже и превосходит их.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Напитки долголетия со всего мира: поищите компоненты на своем огороде!

Напитки долголетия со всего мира: поищите компоненты на своем огороде! ЧАЙ ВИКИНГОВ  Смешайте в равных частях сухие плоды шиповника с измельченной сухой крапивой и травой спорыш.  Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте 3 часа. Затем выпейте залпом.  Этот напиток нужно пить утром и днем вместо чая. Он придает бодрости и повышает настроение.  РЯБИНОВЫЙ ЧАЙ  Этот напиток ценится из-за его омолаживающего свойства. Смешайте в равных частях сушенные плоды красной рябины и шиповника, измельчите в кофемолке и заваривайте как чай, по чайной ложке на стакан кипятка.  Напиток полезен не только взрослым, но и детям, он стимулирует память и улучшает работу мозга.

Читать далее...

Зеленый чай: как выбирать и заваривать

Зеленый чай: как выбирать и заваривать Зеленый чай – на протяжении веков китайцы знают  об уникальных его свойствах. Мы же, предпочитаем пить черный. А может все-таки стоит попробовать одну чашку в день именно зеленого чая? Проверьте, сколько здоровых ощущений дает  этот напиток, изменив свою привычку. Колыбелью зеленого чая является Китай, где зеленый чай пьют каждый день в больших количествах. Когда он появился в Европе, то был доступен только в аптеках, как лекарство от вздутия живота и желудка. Однако, этот напиток обладает еще многими полезными свойствами. Вот некоторые из них. Волшебные свойства зеленого чая Прежде всего, зеленый чай обладает очищающим эффектом. Мягко очищает организм и уменьшает количество свободных радикалов. Экстракт зеленого чая является богатейшим источником полифенолов, которые помогают избавиться от токсичности.

Читать далее...