Если вы задаетесь вопросом «Что подать к чаю?», то этот простой рецепт именно для вас. Рулет получается нежным и вкусным и что немаловажно, готовится очень быстро.
Ингредиенты:

1,5 ст. муки
1 ст. йогурта
2 яйца
1 ст. сахара
ванилин
1 ч.л. соды
джем для смазывания.

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем йогурт (соду предварительно добавляем в йогурт), добавляем муку. Все хорошо перемешиваем.
Выливаем тесто на противень, предварительно застеленный бумагой, распределяем его равномерно по всему противню. Выпекаем в хорошо разогретой духовке около 7-8 минут до румяного цвета.
Вынимаем из духовки и выкладываем розовой стороной на влажную ткань. Быстро смазываем джемом и сворачиваем, при помощи ткани, пока тесто теплое. Посыпаем рулет пудрой.
Приятного чаепития!