Грета, к сожалению, Вы правы, частный бизнес откровенно плюет на Трудовой кодекс. Не все руководители , но очень многие.
Я сама руководитель отдела кадров и периодически возникают ситуации, когда директор не желает понимать норм и требований ТК. На мои слова, что это нарушение и т.п. мне в открытой форме говорится, что я работодатель и что мне надо то я и буду делать, а кому не нравится, те могут выметаться. Вот так. Чувствую свою бесполезность, но уволится не могу - платят деньги. Противно :(