Р Е Ц Е П Т
Продукты на 4 порции

Яйца куриные 6 шт
Помидоры 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Сладкий красный перец 1 шт.
Томатная паста 1-2 ст.л
Чеснок 1-2 зубка
Растительное масло 2 ст.л
Сливочное масло 50 г.
Соль, красный и черный перец.
Порезать овощи.
В сковороду налить растительное масло, добавить лук и чеснок.
Пассировать 2-3 минуты. Добавить перец, пассировать.
Добавить томатную пасту и пассировать 1 минуту.
Добавить помидоры и 50 мл воды. Тушить 10 минут на медленном огне. Добавить соль.
Вбить яйца и добавить пряности. Перемешать. Добавить сливочное масло. Готовить до готовности яйца, слегка помешивая.