250 г любого варенья или джема
50 г творога
70 мл молока или кефира
соль щепотка
ванилин по вкусу
100 мл растительного масла
все хорошо перемешать
240 г муки перемешать с
1 чайной ложкой соды,
всыпать в жидкую основу, заместть лопаткой тесто, не жидкое и не густое
тесто выложить в форму, запекать при температуре 180 градусов около получаса, до сухой шпажки.
готовый корж хорошо охладить, можно уже подавать, посыпав сахарной пудрой.
у меня со сметанным кремом.
сметанный крем
300 г густой, очень холодной сметыны
150 г сахарной пудры
немного ванили
хорошо перемешать лопаткой, убрать в холодильник для стабилизации.
