Ингредиенты:
тёплое молоко - 150 мл
кефир - 150 мл
1 яйцо
масло - 50 г
дрожжи - 1 ч л с горкой - 6 г
сахар - 3 ст. л - 60 г
соль - 0.5 ч л - 4 г
мука - 3 стакана (250 мл) - 480 г

Начинка:
творог - 150 г
сахарная пудра - 3 ст. л
1 белок
ванилин

масло для смазки - 80 г