ДОМАШНИЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ- Торт, с ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ , ВАРЕНЬЕМ и шоколадной глазурью.
Простой пирог к чаю.

Продукты:

тесто песочное -
мука 340-350 г
сливочное масло или маргарин 150 г
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
сахарная пудра или сахар 50 г

диаметр формы 20-22 см

начинка --
варенье из черной смородины 250-300 г
орехи грецкие 80 г
сахарная пудра 1 ст.л.( не обязательно)

глазурь из какао -
сливочное масло 50 г
сахар 2 ст.л.
какао 3 ст.л.
молоко 100 мл


Как приготовить шоколадную глазурь из какао и молока:

В емкости для варки смешать сахар и какао. Добавить молоко и хорошо перемешать.
Поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока шоколадная глазурь не начнет пениться. Затем снять с огня,добавить сливочное масло, перемешать.
Шоколадная помадка из какао готова.