Роспись по бересте известна на Руси с XV века, однако сегодня этим занимаются единицы.

Природа «расписывает» бересту по своему усмотрению, украшая причудливыми наплывами, завитками и сочетаниями штрихов.

Не каждый может создать свое полотно, не нарушив гармонии естественного рисунка.

Сюжеты работ - богатая природа, жанровые композиции, православная тематика.

При взгляде на картины не оставляет ощущение чего-то родного, близкого.

Это и понятно, ведь береза издавна почитается как символ России и души русского народа.

Современный российский художник Сергей Иванович Сурин  один из немногих, кто занимается темперной живописью на бересте.

Сергей Сурин окончил педагогический институт, по образованию историк.

Студентом, участвовал в 15 экспедициях на Полярном Урале и полуострове Ямал.

Во время этих путешествий ему посчастливилось увидеть потрясающие работы местных ремесленников. После экспедиций Сергей занялся резьбой по кости, изготовлением сувенирных ножей, а в дальнейшем, с 2003 года и письмом на бересте.

В работе очень помогают знания, полученные в ходе этнографических экспедиций.

В своих работах художник использует темперную краску, так как она очень выгодно подчёркивает природную красоту бересты. Картины, написанные темперой, более стойки к внешним воздействиям и дольше сохраняют свежесть по сравнению с масляной краской.

Сергей Иванович состоит в палате ремесел в городах Москва и Санкт-Петербург.

Участвовал в многочисленных персональных выставках, как Всероссийских, так и международного класса.

Картины Сергея Сурина очень ценятся не только у нас на родине, но и за границей, многие работы находятся у частных коллекционеров - Италии, Канады, Вьетнама.

Сергей Сурин всегда ищет красоту вокруг себя. Он много путешествует по России.  Красивые места, изображенные на картинах Сурина, существуют на самом деле. Сергей Иванович сначала снимает пейзажи на фотоаппарат, а потом по снимкам воссоздаёт и оживляет на бересте.

Береста придает работам художника ощущение бархатистости, объёмности, лёгкости, и создаётся впечатление, что работы, которые создаёт Сергей Иванович, живут и дышат.

Ингредиенты:

Способ приготовления: 

Рис отварить до полуготовности и промыть в холодной водой. 
Капусту нашинковать и отварить до готовности в подсоленной воде около 15 минут. Сцедить жидкость и измельчить. 
Мелко порезать лук. Морковь потереть на крупной терке. Чеснок пропустить через чесночницу. Измельчить зелень. 
В мясной фарш добавить яйцо, соль, перец и перемешать. Добавить лук, чеснок, морковь, капусту и рис и хорошенько вымешать фарш. 
Из полученной массы сформировать ленивые голубцы в виде небольших котлеток и обжарить их в масле с обеих сторон до золотистого цвета. 

Соус для ленивых голубцов.

Соединить сметану и томатный сок, добавить соль и сахар по вкусу, перемешать. Если соус получился слишком густым добавить немного капустного отвара. 
Обжаренные котлетки поместить в форму и полностью залеть соусом. Добавить кориандр и лавровый лист. Отправить ленивые голубцы в разогретую до 180 ° С духовку на 40-45 минут.  Готовые ленивые голубцы посыпать зеленью и подавать горячими с картофельным гарниром. 

Источник: Рецепты (Просто и вкусно)

Книга из серии "Мастер Золотые руки" для тех рукодельниц, которые стремятся создавать красивые вязаные вещи. Это уникальный сборник мотивов и узоров, бордюров и вариантов отделки, которые предоставят вам безграничные возможности в моделировании шедевров, связанных как крючком, так и спицами. Все узоры содержат описание и схемы, поделены на три уровня сложности: начальный, средний и продвинутый. Для вязания крючком представлены самые популярные техники: ракушки, попкорн и пышные столбики, волны и шевроны, узоры-сетки, бордюры и отделка, узоры тунисского вязания, разные виды мотивов и другие. Если же вы увлекаетесь спицами, то в книге вы найдете: косы и араны, волны и шевроны, кружева и ажурные узоры, резинки, цветные комбинации, узоры со снятыми петлями и многое другое. Побалуйте себя новыми идеями и узорами для вязания! 2160 рисунков, узоров и схем для вязания.

:

Очень прост и легок в приготовлении. Не требует затрат. Отличный вариант на скорую руку. Бывает так, что на ужин есть и гарнир, и горячее, но хочется ещё чего-нибудь вкусненького. Салат «Фасолька» как раз подойдёт для такого случая. Тем более, что ингредиенты, наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки.

Ингредиенты Фасоль консервированная - 1 банка Колбаса варёно-копченая - 100-150 гр Лук репчатый - 1 шт Укроп свежий или замороженный - 1 пучок Помидор - 2 шт Майонез - По вкусу

Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%. Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму.

Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой. Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой — сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не будут.

Понадобится:

• Творог: 500 г
• Яйцо куриное: 2 штуки
• Пшеничная мука: 6 столовых ложек
• Сахар: 2 столовые ложки
• Подсолнечное масло: 5 столовых ложек

Готовим:

1. Положите весь творог в кастрюльку и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков.
2. Разбейте в него яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте. Лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления.
3. Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее. В итоге у вас должна получиться однородная масса, из которой можно будет лепить сырники.
4. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло.
5. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Лучше лепить разом 4-5 шариков — столько, сколько поместится одновременно на сковороду.
6. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, плющите их в небольшие лепешки (они не должны быть слишком тонкие) и выкладывайте на сковороду.
7. Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.

Автор: Маргарита Яковлева.

1.