Сыр Костромской »» 3,00 1961 1990
Сыр Российский »» 3,00 1961 1990
Сыр Пошехонский »» 2,60
Сыр Колбасный »» 2,30
Сыр Советский »» 3,90

Среднемесячные заработные платы, установленные законодательством

для конвертации пенсионных прав в расчетный пенсионный капитал
1985 год - 199руб 02коп (средняя по стране с учётом зарплат директоров перешедших на "хоз.расчёт и самоокупаемость")...средняя зарплата по промышленности- 178 руб. (с учётом работающих на сдельной оплате и прочих "северных надбавках")...всякие "конторские и прочие библиотекари" получали в районе 110 рублей

Короче, в месяц можно было купить 30-60 кг сыра...по 1-2 кг в день...так что всё сходится (тем у кого выходило более 100 рэ на человека - сыр был по карману)

Как совершенно древний представитель СэСэСэРа, поделюсь..
"Горячие бутерброды" пришли в мою жизнь с появлением микроволновки, аккурат в 1997 году. А до этого мы, как истинные "буржуины", отделяли сыр от хлеба. Видимо возня с духовкой нам в голову не приходила. Поэтому в тостере делали "сухарики" и клали сверху кусочек сливочного масла. А сыр.. сыр - это отдельная песня. Как-то, как раз году в 85-86, ранним утром вернулись с мамой из отпуска, есть хотелось невозможно, но магазины ещё закрыты, а в холодильнике только кусочек засохшего сыра. Из которого, не долго думая, мы сварганили жареный сыр "по-французски". Это, наверное, был самый вкусный завтрак в жизни.)
Сыр покупали никакой не "твёрдый", а "Российский" (был ещё "Пошехонский", а может и другой какой (уже не помню), но предпочтение отдавалось именно этому), дефицитом не был, но и на прилавках "за здорово живёшь" не лежал. Сама лично в длиннющих очередях стояла, бывало, что и не хватало. З/п на четверых была максимум рублей триста..
Кетчуп был просто кетчупом, как альтернатива пресной томатной пасте. И не скажу, чтоб злоупотребляли, мне кажется более-менее в обиход он вошёл в самом конце 80-х. Вот как-то так.

Сыр, тостеры, кетчуп, нет, мы явно в разных странах жили...

ватрушечка_душечка, а к макаронам еще сарделька. )

Алекс-Р, как вы ловко все на деньги перевели! )

Женщина_с_безуминкой, из сыров детства помню именно что "Российский", тут ты права, ему отдавали предпочтение, еще был "Пошехонский" и "Буковинский", по крайней мере, у нас.
Бутерброды с сыром мама делала в духовке на праздничный стол, правда, без соуса, но с луком, который тоненькими колечками выкладывался на белый хлеб, а потом поверху тертый сыр.

Wikatoria, а растворимый индийский кофе в такой коричневой банке помнишь? Как сейчас помню, стоил 6 руб. Потом ему на смену пришел бразильский в стеклянной банке с "Чингачгуком" на этикетке.

Циничка, я обожала щи с к нему вприкуску бутерброд с вареной колбасой и шоколад вприкуску с яблоком))))
про сыр не помню - всегда был и был любим))

Ответ на комментарий Циничка

Циничка, как же прям сразу захотелось.. куплю по дороге домой и неистово нажрусь на ночь)))

у нас в семье таких вырванок мнооого)) бОльшая часть сгорела при пожаре, но таки часть есть пока, мама и сейчас вырывает и я стала , иногда)))
А так почти все утерялось: в войну бабуля с тремя сынами была четырех, двух лет и годовалым, все что было - выменяла на хлеб, остались от ее папы, он любил красивые вещи, серебряный чайник. банка для чай и кресло качалка, все.

ватрушечка_душечка, себе что ли сарделек купить? Да где же их взять те со вкусом детства! )

Ответ на комментарий Циничка

мое детство прошло в Чехословакии, там были шпикачки: сардельки, которые при разрезании на четыре части и пихании в костер раскрывались лилией))) я пихала во взрослом возрасте части в костер всякие сардельки - все не то))))

Disko_Partizan, после твоего комментария как теперь верить в поговорку про щи и кашу! )

Ответ на комментарий Циничка

Исходное сообщение Циничка
Disko_Partizan, после твоего комментария как теперь верить в поговорку про щи и кашу! )

щи и каши любила и люблю по сию пору, так что с украшением, в виде десткой колбасы. актуальна)))
Как я хочу щей и борща!!! Год не едала и хочу все более страстно)

Disko_Partizan, в моей семье вот эти "вырванки" где-то 70-80 гг. Раньше хотела выбросить без сожаления, а теперь поняла, что надо хранить, это же настоящая история!

Ответ на комментарий Циничка

забыла еще написать: были еще такие печки-духовые шкафы, а-ля микроволновка 1980-х,в них делали горячие бутеры))))

Ответ на комментарий Циничка

О да!!! Бабушкины, прабабушкины точно погибли в пожаре и более ранние мамины там же((
Хранила бы, такое это и верно что ценное!

Disko_Partizan, так шпикачки же с высоким содержанием сала в фарше, а сардельки худосочные, поэтому и не то.

Циничка, да я понимаю, но покупала и типа шпикачки у нас, не то)))))

Disko_Partizan, такую печку не просто помню, а даже знаю, моя мама ее сохранила (она ей наследством от мамы ее досталась). Даже теперь порой ее пользует, печет в ней свои шикарные бисквиты.

Ответ на комментарий Циничка

У нас тоже на даче жива и мама в ней что-то делает, но она ее убила почти)))

Горячие бутерброды делали с 81 года, кетчупа у нас тогда не было вообще.Даже слова не знали (маленький городок на юге России)
На хлеб мазали масло, кусочек сыра. Он был, но с трудом добывался.
Поэтому в основном делали чуть иначе хлеб, маслице сливочное, кусочек помидоры и капелька майонеза. И в духовку. Но это только летом, в самые жалкие месяцы, думаю понятно почему)

Да!Забыла..В журналах много читала рецептов в те времена, но они не отражали дефицит) Официально же его не было...

Ответ на комментарий Циничка

Я то помню,и как ее полоскали, когда кофе кончался тоже, все выше перечисленное было не достать. У нас . Как и республики, так и города
были разных категорий. Что в столицах или стратегически важных промышленных городах было само собой, в иных местностях-только по дикому блату. До сих пор с содроганием вспоминаю историю, как мы с кузеном в гостях в Свердловске кушали по пол чайной ложечке сгущенку, что бы растянуть это удовольствие на пол ночи. А дядька,который такой как вы)))), из обеспеченного Свердловска,с криком "да что вы ее мучаете!"-схватил банку и выпил одним глотком. Ему в голову не могло прийти что это деликатес, который мы пробовали не каждый год.Многие об этом и не знают, поэтому так по сытому союзу ностальгируют)))).Да мы из третьей категории, у нас все было по другому.Е сли Свердловчане сейчас тут скажут "что мы не были обеспеченными"- у вас была жвачка и пусть асфалтированные ,но корты во дворах" Вас бы к нам, в Казахстан, тогда бы оценили хлеб посыпанный сахаром на завтрак и ужин)))((, а вы сыр, сыр... И это мы не бедные были, деньги были, купить нечего было. Категории мать их

Ответ на комментарий Циничка

Могу и на кетчуп перевести))...со мною во время прохождения срочной службы по призыву, служили ребята с окраин бывшего СССР, так они кетчупа до армии в глаза не видели и не пробовали его...в 90-х были и те кто посмотрев на персик, могли назвать его волосатым яблоком.

Некоторый дефицит был, то есть приходилось в очередях постоять. Но холодильники у всех были заполнены всем, что душе угодно. И горячие бутерброды в духовке делались постоянно, с вариациями, то есть с добавлением того, что осталось от предыдущего ужина, типа котлетки или еще чего. Особенно нравилось использвоать булочки за три копейки, серединку вынешь, туда положишь что нужно, сверху сыр натрешь, вкуснота!
Сыр мы любили больше всего российский, был еще голландский по той же цене. И чеддер. Но он подороже.