есть такая штука - соленые помидоры.или соления на зиму

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Nikky обратиться по имени Вторник, 14 Сентября 2004 г. 12:30 (ссылка)

это ж как нужно любить помидоры, чтоб солить по 100 кг?
...мне и 1 кг на год - более чем достаточно. я свежие предпочитаю...

Ответить С цитатой В цитатник

Рыженькая_Ponchunya обратиться по имени Вторник, 14 Сентября 2004 г. 12:44 (ссылка)

nukky у нас "соленая " семейка.
в прошлом году мы купили 35 кг в августе и кончили они в выварке 25 декабря........

вот и посчитали.

А огурцы я больше солить не буду
они последнее время ужасные выращиваются- и когда солишь- то мягкие становятся в банке, уже даже собаки не едят суп с солеными огурцами.
лучше будем покупать :))

Ответить С цитатой В цитатник

Nikky обратиться по имени Вторник, 14 Сентября 2004 г. 12:50 (ссылка)

Рыженькая_Ponchunya, а я неровно дышу к солёной капусте...
...только сама делать не умею, а здесь (в нашей стране) это вообще не практикуется...

Ответить С цитатой В цитатник

Рыженькая_Ponchunya обратиться по имени Вторник, 14 Сентября 2004 г. 12:57 (ссылка)

nikky,это очень просто -порезала капусту, помяла её- я так вроде бы помесила тесто мну. и соль добавить так, чтоб напоминала чуть пересоленный салат.
сложила в кастрюльку и накрыла тарелкой.
а на тарелку банку с водой (это такой гру, чтоб она уквасилась).
на второй и третий день ножом в этой массе "натыкать дырок глубоких"/ чтоб горечь уходила/. И в теплой кухне через 3 дня её уже можно есть.....
Приятного аппетита,

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

есть такая штука - соленые помидоры.или соления на зиму