А, так ли, на самом деле, обстоят дела? Заметьте, что все растения растут в тёмное время суток. Выходит, что растение накапливает энергию днём, а тратит её ночью. При завязке бутона, некоторым растениям надо накопить больше солнечной энергии, а другим меньше. При помощи света растение перерабатывает вещества, поступившие из земли, часть ненужных минералов откладываются в листьях, которые, пожелтев опадают.
заметьте, что в садах(заброшенных), где не окапывают плодовые деревья и трава по пояс, плоды вкуснее, чем в "ухоженном" саду. Наверно, в листьях происходит изменение на таком уровне, что последующее перегнивание листа, высвобождается тот состав минералов, который усваивается деревом полнее, а мы листву стараемся сжечь, лишая растения качественной подкормки.
С уважением!