-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ËÀÄà_Êðóòèöêàÿ


Ñûòíûå ñàëàòû ñ âåò÷èíîé

Ïÿòíèöà, 29 Äåêàáðÿ 2017 ã. 18:16 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Prettyke Ñàìûå ñûòíûå ñàëàòû ñ âåò÷èíîé: 10 ðåöåïòîâ

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1) ÑÀËÀÒ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ "ÏßÒ¨ÐÊÀ"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ìàñëèíû – îêîëî 100 ãðàìì
● Âåò÷èíà – îêîëî 200 ãð.
● Áàíî÷êà êóêóðóçû
● Øàìïèíüîíû (æåëàòåëüíî áðàòü ìàðèíîâàííûå) – îêîëî 100 ãð.
● Ëèñòüÿ ñàëàòà
● Ìàéîíåç
● ßéöà – øòóê 2

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Äëÿ íà÷àëà ñâàðèì ÿéöà. Äàëåå èõ íåîáõîäèìî îõëàäèòü. Âîçüìèòå âåò÷èíó, íàðåæüòå åå êóñî÷êàìè.
Ãðèáû íàðåçàåì ïëàñòèíêàìè. Ïîðåæüòå íà êðóæî÷êè âñå ìàñëèíû. Ñâàðåííûå ÿéöà íàðåæüòå êóñî÷êàìè
Òåïåðü ïîëîæèòå â ïîäãîòîâëåííûé ñàëàòíèê ìÿñî, ãðèáû, à òàêæå ÿéöà, ìàñëèíû, íå çàáóäüòå è î êóêóðóçå. Ïîòîì ïîëåéòå åãî ìàéîíåç. Ìîæåòå íåìíîãî ïîäñîëèòü.Ñàëàò ëó÷øå íàñûïàòü â îäíó òàðåëêó.
Íî ìîæíî è ïîðöèîííî. Òîãäà â áîêàëû ïîëîæèòå ñàëàòíûå ëèñòû, à âíóòðü — ñàì ñàëàò.

2) ÑÀËÀÒ Ñ ÔÀÑÎËÜÞ È ÂÅÒ×ÈÍÎÉ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ â ñ/ñ - 1 áàíêà;
● âåò÷èíà - 200 ã;
● ìàðèíîâàííûå îãóðöû - 2 øò.;
● ñóõàðèêè - ïî âêóñó;
● ÿéöà ñâàðåííûå âêðóòóþ - 3 øò.;
● ìàéîíåç - ïî âêóñó;
● ÷åñíîê - ïî âêóñó;
● çåëåíü - ïî âêóñó;
● ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñó.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ñ ôàñîëè ñëèòü æèäêîñòü. Âåò÷èíó ïîðåçàòü ñîëîìêîé.ßéöà íàòåðåòü íà òåðêå. Îãóðöû ïîðåçàòü êóáèêîì. Çåëåíü è ÷åñíîê èçìåëü÷èòü. Çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ñóõàðèêè äîáàâèòü ïåðåä ïîäà÷åé è ïåðåìåøàòü ñàëàò ñ ôàñîëüþ è âåò÷èíîé. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.

3) ÑÀËÀÒ "ÊÀÐÌÅÍ"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êóðèíîå ôèëå 150-200 ãð
● Âåò÷èíà 150 ãð
● Ïîìèäîðû ñâåæèå 250ãð
● Ãðåíêè 100 ãð
● Ìàéîíåç 200ãð
● Àäæèêà 15ãð
● ×åñíîê 10 ãð
● Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Âñå èíãðåäèåíòû íàðåçàåì îäèíàêîâûì áðóñî÷êîì. Ñûðîå êóðèíîå ôèëå îáæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè, ìîæíî äîáàâèòü ùåïîòêó ïðèïðàâû äëÿ êóðèöû. ß ãîòîâèëà ñ ïðèïðàâîé, ïðèäàåò êðàñèâûé çîëîòèñòûé öâåò.  êîíöå æàðêè ïîñîëèòü. Âåò÷èíó òîæå îáæàðèâàåì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Õëåá ðæàíî-ïøåíè÷íûé âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñîëèì è ïîëèâàåì íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íå áîëüøå ÷àéíîé ëîæêè. Ñòàâèì â äóõîâêó ðàçîãðåòóþ äî 250 ãðàäóñîâ, ïîäñóøèâàåì äî ëåãêîãî ïîäæàðèâàíèÿ.

Ïîìèäîðû îñòàþòñÿ ñâåæèìè. Âñå óêëàäûâàåì íà ïëîñêóþ òàðåëêó ñëîÿìè. ß êëàäó ñíà÷àëà îáæàðåííîå ôèëå, ïîòîì ïîëîâèíó ïîìèäîð, ÷òîáû êóðèöà ïðîïèòàëàñü ñîêîì, ñëåäóþùèé ñëîé îáæàðåííàÿ âåò÷èíà, âñå ïðîìàçûâàåì çàïðàâêîé ìàéîíåç+àäæèêà+÷åñíîê, çàòåì âûêëàäûâàåì îñòàëüíóþ ÷àñòü ïîìèäîð. Ñâåðõó ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ãîðêîé ãðåíêè. Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷íûé, äîâîëüíî ñûòíûé, â ìåðó îñòðûé è àðîìàòíûé. Âàøè ãîñòè îñòàíóòñÿ äîâîëüíû.

4) ÑÀËÀÒ "ÁÎËÜØÎÉ ÏÐÀÇÄÍÈÊ"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 200 ã ïåêèíñêîé êàïóñòû;
● 2 êðóïíûõ ìàíäàðèíà (èëè 200 ã ìåëêèõ);
● 150 ã íåæèðíîé âåò÷èíû;
● 60-80 ã ñûðà;
● 0,5 áàíêè êóêóðóçû;
● 2 ñò. ë. ñìåòàíû;
● 1 ñò. ë. ìàéîíåçà;
● ñîëü, ïåðåö ÷¸ðíûé, çåëåíü.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ðåæåì ñîëîìêîé ïåêèíñêóþ êàïóñòó. Ðåæåì ìåëêîé ñîëîìêîé âåò÷èíó. Ñûð òð¸ì íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Ìàíäàðèíû ÷èñòèì, ðàçäåëÿåì íà äîëüêè è ðåæåì íà 2 ÷àñòè (ìîæåòå âçÿòü ìàëåíüêèå ìàíäàðèíêè, èõ íå íàäî ðåçàòü è â ñàëàò ìåíüøå ïîïàä¸ò ñîêà). Ìåëêî ðóáèì çåëåíü (ó ìåíÿ óêðîï). Âñ¸ ñêëàäûâàåì â ÷àøó, äîáàâëÿåì êóêóðóçó. Ñîëèì, ïåð÷èì. Ñìåòàíó ñìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì. Ýòîé ñìåñüþ çàïðàâëÿåì ñàëàò.
Óêðàøàåì íîâîãîäíèé ñàëàò ñ ìàíäàðèíàìè.

5) Ñàëàò ñ ìàðèíîâàííûìè îïÿòàìè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 áàíêà ìàðèíîâàííûõ îïÿò
● ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
● 300 ã âåò÷èíû
● 3 øò. îòâàðåííîãî «â ìóíäèðàõ» êàðòîôåëÿ
● 3 ÿéöà
● ìàéîíåç

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Âçÿòü ãëóáîêóþ ìèñî÷êó è óëîæèòü ñëîÿìè:
1 ñëîé – ìàðèíîâàííûå ãðèáî÷êè
2 ñëîé – çåëåíûé ëóê
3 ñëîé – íàðåçàííàÿ êóáèêàìè âåò÷èíà
4 ñëîé – íàðåçàííûé êóáèêàìè êàðòîôåëü
5 ñëîé – ìåëêî ïîðóáëåííûå âàðåíûå ÿéöà
Âñå ñëîè ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîëîæèòü ìèñî÷êó â õîëîäèëüíèê è ïåðåä ïîäà÷åé ïåðåâåðíóòü íà äðóãóþ òàðåëêó.

6) Ñàëàò "Àíàñòàñèÿ"

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Âåò÷èíà âàðåíàÿ — 300 ã
● Êóðèöà (ãðóäêà îòâàðíàÿ) — 1 øò
● Êàïóñòà ïåêèíñêàÿ (íåáîëüøîé êî÷àí÷èê) — 1 øò
● Ìîðêîâü ïî-êîðåéñêè — 200 ã
● Ìàéîíåç — 100 ã
● Îðåõè — 1 ãîðñò.
● ÿè÷íûå áëèí÷èêè - 3 ÿéöà âçáèâàåì ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìîëîêà è ìóêè. Æàðèì 2 áëèí÷èêà.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïåêèíñêóþ êàïóñòó øèíêóåì, ñêëàäûâàåì â ñàëàòíèê.Âåò÷èíó ðåæåì äëèííûìè ïîëîñî÷êàìè . Êóðèíîå ôèëå è âåò÷èíó íàðåçàåì ñîëîìêîé .ßè÷íûå áëèí÷èêè íàðåçàåì ñîëîìêîé. Îðåõè èçìåëü÷àåì. Âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøèâàåì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.

7) ÑÀËÀÒ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÑÓÕÀÐÈÊÀÌÈ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ 1 áàíêà
● âåò÷èíà 200 ã
● ìàðèíîâàííûå îãóðöû 2 øò
● ÿéöà âàðåíûå 3 øò
● ñóõàðèêè
● ìàéîíåç
● ÷åñíîê ïî âêóñó
● çåëåíü
● ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ñ ôàñîëè ñëèòü æèäêîñòü. Âåò÷èíó ïîðåçàòü ñîëîìêîé. ßéöà íàòåðåòü íà òåðêå.Îãóðöû ïîðåçàòü êóáèêîì. Çåëåíü è ÷åñíîê èçìåëü÷èòü.Çàïðàâèòü ñàëàò ìàéîíåçîì, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Ñóõàðèêè äîáàâèòü ïåðåä ïîäà÷åé è ïåðåìåøàòü ñàëàò.

8) ÂÊÓÑÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÑÛÐÎÌ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Âåò÷èíà — 300 ã
● Ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ — 200 ã
● Îòâàðíûå ÿéöà — 4 øò.
● Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
● Çåëåíü óêðîïà è ïåòðóøêè — 1 ïó÷îê
● Ìàéîíåç
● Ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ñïåðâà âåò÷èíó è ñûð ðåæåì ñîëîìêîé.
2. Çàòåì ÿéöî è ëóê ðåæåì êóáèêàìè.
3. Çåëåíü ìåëêî íàðåçàåì.
4. Ïîñëå ÷åãî õîðîøåíüêî ñìåøèâàåì âñå è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.

9) ÑÀËÀÒ ÈÇ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ïåêèíñêàÿ êàïóñòà - 400 ã
● âåò÷èíà - 200 ã
● áîëãàðñêèé ïåðåö - 1 øò.
● êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà - 100 ã
● ìàéîíåç - 3 ñò. ë.
● ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
● çåëåíûé ëóê

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ïåêèíñêóþ êàïóñòó ðàçäåëèòå íà ÷åòûðå ïðîäîëüíûõ ÷àñòè è ìåëêî íàðåæüòå.
2. Âåò÷èíó íàðåæüòå ñîëîìêîé íåáîëüøîé òîëùèíû
3. Ïåðåö ïîìîéòå, óäàëèòå ñåìåíà è òîæå íàðåæüòå ñîëîìêîé.
4. Ñ êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû ñëåéòå ëèøíþþ âîäó. Ñìåøàéòå âåò÷èíó, ïåðåö, ïåêèíñêóþ êàïóñòó è êóêóðóçó.
5. Íåìíîãî ïîñîëèòå è äîáàâüòå ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó. Çàïðàâüòå ñàëàò ìàéîíåçîì è óêðàñüòå ìåëêî íàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì.

10) ÑÁÎÐÍÛÉ ÑÀËÀÒ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÏÎÌÈÄÎÐÊÀÌÈ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ïîìèäîðû - 300 ãð.
● Âåò÷èíà - 200 ãð.
● Çåë¸íûé ãîðîøåê - 1 áàíêà
● Ñûð - 150 ãð.
● Ñîëü
● Ìàéîíåç

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïîìèäîðû, âåò÷èíó - êóáèêàìè. Èç ãîðîøêà ñëèòü ñîê. Ñûð íà êðóïíóþ ò¸ðêó. Ïîñîëèòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Êîãäà ñàëàò èìåííî â òàêîì âèäå êàê ó ìåíÿ ñåé÷àñ, î÷åíü âêóñíî áóäåò äîáàâèòü ÷åñíîê (÷åñíîêîäàâêîé) è ãðàììîâ 100 ñóõàðèêîâ. Âìåñòî ãîðîøêà ìîæíî âçÿòü ïàðó íåáîëüøèõ îãóðöîâ. Âìåñòî ãîðîøêà ìîæíî âçÿòü êîíñåðâèðîâàííóþ ôàñîëü. Åñëè âìåñòî ãîðîøêà îãóðöû - òî òàêæå áóäåò âêóñíî âìåñòî ïîìèäîð âçÿòü áîëãàðñêèé ïåðåö. Ìîæíî äîáàâèòü ðóáëåíóþ çåëåíü (ëóê, óêðîï, ïåòðóøêà - ïî âêóñó)


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Ðóáðèêè:  Êóëèíàðèÿ/Ñàëàòû, çàêóñêè
Ìåòêè: