-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Виктория_1979

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2017
Записей: 282
Комментариев: 5
Написано: 288





Восхитительное печенье на кефире и маргарине - чудо чудесное, честно слово!

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительное печенье на кефире и маргарине - чудо чудесное, честно слово!

Печенье на кефире и маргарине - простое по составу и невероятно вкусное, его не сложно испечь к вечернему чаю. Для начинки я использовала вареное сгущенное молоко, можно - любой густой джем или варенье, густой заварной крем или сладкие ягодки. Это печенье можно испечь и без начинки, нарезав тесто "шайбочками", которые нужно обмакнуть в сахарный песок. Попробуйте, просто и очень вкусно!

ac404d46d4 (700x466, 320Kb)

Рубрики:  выпечка

Куриные рулетики с сыром и зеленью - доступно и бюджетно и тем не менее очень вкусно и замечательно

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики с сыром и зеленью - доступно и бюджетно и тем не менее очень вкусно и замечательно

Удивите гостей и родных невероятно красивыми и вкусными куриными рулетиками с сыром и зеленью. Простой рецепт из нежных куриных грудок превратит любой обед или ужин в праздничный!


kurinye-ruletiki-s-syrom-i-zelenyu (700x467, 215Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  мясо

>Штрумбы кубанские.

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрумбы кубанские.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Закуска "Для леди" - изыскано, быстро, просто и вкусно!

Воскресенье, 04 Февраля 2018 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Для леди" - изыскано, быстро, просто и вкусно!

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
410185 (300x400, 102Kb)   410488 (300x400, 111Kb)
Рубрики:  закуски

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ НА ОДИН УКУС

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ. ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ НА ОДИН УКУС



Рецепт:
тесто:
молоко 250 мл
мука 500 гр
яйцо 1 шт
соль 1 ч.лож
сахар 2 ч.лож
растительное масло 1 ст.лож
сливочное масло 75 гр
дрожжи 2 ч.лож
начинка:
капуста 1 шт
лук 1 шт
томатный соус 50-70 мл
соль, черный перец по вкусу
 
************************************
Рубрики:  выпечка

>Вкус детства - печенье "Орешки"

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения udacha001 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус детства - печенье "Орешки"

Ингредиенты:

для теста:

Мука —1,5 стакана
Сливочное масло — 70 г
Сахар — 3 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Разрыхлитель — 1/3 ч. л.
соль — по вкусу

для начинки:

Сгущенка — 1 банка (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды)


Приготовление:

1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится.
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто.
2. Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню. Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон.
3. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке.(еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи) Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно.
Из этого количества теста получится 26 целых орешков. Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться.

Приятного аппетита!












Рубрики:  выпечка

Вермишелевая запеканка с мясом (как в д/саду)

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вермишелевая запеканка с мясом (как в д/саду)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

CуперОченьВкусные ЧЕБУРЕКИ " Под градусом"

Четверг, 01 Февраля 2018 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

CуперОченьВкусные ЧЕБУРЕКИ " Под градусом"


 Кажется мне, что "правильного" рецепта чебуреков не существует. Это такое же интимное блюдо, как борщ, окрошка или какие-нибудь супер-фирменные семейные пирожки. Каждому вкуснее всего так, как его учила мама, бабушка или однокурсница из Ташкента. Единственное, что должно обязательно присутствовать во всех чебуреках - это сок. Бульон. Потому что без сока это уже не чебурек, а большой жареный вареник. А надо, чтобы откусил - и оттуда как потекло...

В общем, я не обещаю, что чебуреки по этому рецепту будут правильными, классическими или еще какими-нибудь аутентичными. Но что вкусными - наверняка!

dsc9493700j (700x469, 102Kb)



0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  выпечка

Нудли. Немного о моей страсти к простой, домашней еде

Среда, 31 Января 2018 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Владислава83 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нудли. Немного о моей страсти к простой, домашней еде.

  Нудли. Немного о моей страсти к простой, домашней еде.

ПОнадобится следующее:

- говядина - 500г. Мякоть без жил и пленок.

- пару кусков голяшки (опционально. Но мне нравится голяшка за мягкость, текстуру и привкус мозговых костей)

- пара небольших морковок

- картошка- 700г-1кг.

- одна большая луковица или пара средних.

- соль и перец

(горький перец с фото не понадобится. Я просто не мог устоять и не сфоткать его)

 

Тесто для нудлей:

- кефир средней жирности - половина стакана

- сода 1\4 ч.л.

- соль - пара щепоток будет достаточно

- мука - сколько возьмет. Не пугайтесь этого параметра

- чеснок - количество по желанию. У меня было около 4-5 зубков.

- масло растительное для смазывания

 

Нудли. Немного о моей страсти к простой, домашней еде. кулинария, еда, рецепт, длиннопост, из Одессы с морковью, Бра

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Ленивые пельмени в духовке - поражают изысканной красотой и полнотой вкуса

Понедельник, 29 Января 2018 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пельмени в духовке - поражают изысканной красотой и полнотой вкуса

Нет времени долго стоять у плиты, а хочется домашних пельменей? Тогда этот рецепт для Вас!


890a90c8adec571098196139cb3b3085-2017 (600x450, 257Kb)


b90e9511505dd29f24762be84fb68b5e-2017 (600x450, 228Kb)

Пельмени, приготовленные по этому рецепту - «ленивые», так как не лепится каждый пельмешек в отдельности. Он готовится гораздо проще и большего размера. Можно просто влить в форму воду, добавить соль и выложить подготовленные пельмени, затем готовить в духовке. Но мне больше нравится готовить ленивые пельмени в различных соусах. Можно уменьшить время приготовления пельменей, упростив их изготовление. В этом случае раскатывается тонко тесто, равномерным слоем распределяется фарш. Тесто с начинкой сворачивается рулетом, а затем нарезается на кусочки. К готовым ленивым пельменям подают сметану, аджику, нарезанную зелень.

313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗИМНИЙ САЛАТ «ВСЕ ПО 1 КГ»

Понедельник, 29 Января 2018 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ ЗИМНИЙ САЛАТ «ВСЕ ПО 1 КГ»

Вкусный зимний салат! Из консервации этот салат съедают вторым после грибов. Очень простой рецепт, а вкус на мУльон.

salat-1kg-06-600x400 (600x400, 156Kb)
 

78939318_ingradient (88x52, 12Kb)

Зимой открываем и уплетаем за обе щеки с черным хлебушком!....

Рубрики:  заготовки

Вкус детства - печенье "Орешки"

Понедельник, 29 Января 2018 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения TanyashA07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус детства - печенье "Орешки"

Ингредиенты: 

для теста: 
1,5 стакана муки 
70г сливочного масла 
3ст.л. сахара 
1 яйцо 
1/3 ч.л. разрыхлителя 
соль 

для начинки: 
1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды) 

Приготовление: 

1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. 
Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте муку к яично-масляной смеси, замесите тесто. 
2. Разделите тесто на небольшие, одинаковые кусочки и скатайте шарики размером с черешню.Форму разогрейте, и выпекайте печенье порциями на небольшом огне с двух сторон. 
3. С готовых печений срежьте излишки, растолките в крошку и добавьте с сгущенке.(еще тут очень не помешают молотые грецкие или любые другие орехи) Полученным кремом начините половинки орешков и соедините их попарно. 
Из этого количества теста у меня получилось 26 целых орешков. Сгущенку покупайте такую, в состав которой входит цельное коровье молоко, иначе она может не свариться.
Рубрики:  выпечка

>Закуска "Для леди" - изыскано, быстро, просто и вкусно!

Понедельник, 29 Января 2018 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Для леди" - изыскано, быстро, просто и вкусно!

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
410185 (300x400, 102Kb)   410488 (300x400, 111Kb)
Рубрики:  Кулинария

Творожное печенье с черносливом: идеальный рецепт найден!

Суббота, 27 Января 2018 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с черносливом: идеальный рецепт найден!

Обожаю печенье на основе творога - выпеченное тесто получается рассыпчатым и как бы сочным, что ли. Ни разу ни в одном составе творог меня еще не подводил в выпечке.

В этом печенье в качестве начинки я использовала чернослив - он тут просто шикарно вписывается по вкусу. Если хотите - можете взять курагу. А если вы печете это печенье в летне-осенний сезон - сам бог велел задействовать свежие абрикосы или сливы.

tvorozhnoe-pechenie-s-chernoslivom (700x584, 417Kb) 

Рубрики:  выпечка

Булочки с яблочными розами - убийцы талии

Суббота, 27 Января 2018 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с яблочными розами - убийцы талии

 
Очень нежные, с мягким, пушистым мякишем, булочки.
 
0_a6c83_93400967_S (88x80, 13Kb)
Рубрики:  выпечка

ЗИМНИЙ ПИРОГ «С МОРОЗЦА!»

Суббота, 27 Января 2018 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗИМНИЙ ПИРОГ «С МОРОЗЦА!»

Этот пирог я люблю готовить зимой, особенно, когда случаются периоды
бюджетного кризиса. Этот рецепт меня никогда не подводил, выпечка
получалась отменная, а чаепитие – веселое.
image (1) (600x490, 68Kb)
Продукты для теста:
300 мл воды или смеси воды и молока,
100 г сливочного масла,
3 ст.л. сахара,
1 ч.л. (без горки) соли,
1 ст. л.растительного масла,
1 яйцо,
500-600 г муки (в зависимости от влажности),
2 ч.л сухих или 30 г прессованных дрожжей.
Рецепт рассчитан как для замеса руками так и в хлебопечке.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  выпечка

Бесподобная заготовка на зиму-БАКЛАЖАНЫ в АДЖИКЕ

Суббота, 27 Января 2018 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобная заготовка на зиму-БАКЛАЖАНЫ в АДЖИКЕ



Очень вкусные баклажаны в остром томатном соусе. Хорошая закуска на зиму, готовится быстро и съедается молниеносно.

на 4 банки по 0,5 литра
баклажаны- 1 кг
помидоры- 1 кг
перец болгарский сладкий- 0,5 кг
чеснок- 3 зубчика
острый перчик- 0,5 стручка (или по вкусу)
соль- 1 столовая ложка с горкой (~30 гр.)
сахар- 3 чайные ложки (~24 гр.)
уксус 5%- 100 гр.
растительное масло- 100 гр.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  заготовки

Чебуреки домашние на минералке

Понедельник, 22 Января 2018 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Blondiii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки домашние на минералке


1428485525_proxyimgsmailru (604x453, 59Kb)

Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, отличаются невероятной сочностью, а также нежностью.

Ингредиенты:

- 600 г фарша (300 г говядины , 300 г свинины и 2 луковицы),
- 4 стакана пшеничной муки,
- 250 мл газированной воды,
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК!

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Blondiii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЕЗ ЗАМОРОЧЕК! ТЕСТО ДЛЯ ВКУСНЫХ ДУХОВЫХ ПИРОЖКОВ

Огромная благодарность автору:Вкусная минутка

5 (700x415, 428Kb)Я к вам снова с тестом. Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто — без опары и замеса. В итоге — вкуснейшее тесто для сладких духовых пирожков и булочек.

Все просто. Смотрите видео в конце рецепта (всего минутка) - и вы убедитесь, что с этим тестом справится любой!



Ингредиенты:

молоко - 250 мл
мука - 600 г
сахар - 100 г
дрожжи (сухие) - 2,5 ч.л.
сливочное масло - 100 г
соль - 0,5 ч.л.
яичный желток - 3 шт.
ванилин - 1 пак.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Бостонский кремовый торт или пирог

Суббота, 20 Января 2018 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Blondiii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бостонский кремовый торт или пирог

1481101801_2 (700x463, 365Kb)На этой недели финиширует мой рабочий марафон и надеюсь что я буду меньше уставать и больше проводить времени за любимым делом. Кстати говоря на прошлые выходные я умудрилась испечь этот чудесный во всех смыслах ТОРТ! С бесподобными коржами (которые можно взять на заметку) и невероятно вкусным, нежным, густым ванильным кремом. Предвосхищая ваши вопросы могу точно сказать - торт не приторный и не жирный) просто идеальный!

Бисквит:

Яйца - 3 шт.
Мука - 220 г
сахар - 100 г
сахар ванильный - 30 г
масло сливочное - 90 г
молоко - 120 мл
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.

Ванильный заварной крем:

белый сахар - 100 г
ванильный сахар - 60 г
кукурузный крахмал - 30 г
желтки яичные - 4 шт.
соль - 1 щепотка
сливочное масло - 30 г
молоко - 500 мл

Глазурь:
какао-порошок - 2 ст. л
сахар - 3 ст. л.
сметана 15% - 100 г
масло сливочное - 30 г
Читать далее...
Рубрики:  выпечка


Поиск сообщений в Виктория_1979
Страницы: 14 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь