Перец

Интересное и очень простое в приготовлении блюдо - цветная спираль из перца. Такую закуску из разноцветных перцев можно приготовить на гриле или в духовке. Будет красочно и вкусно.

Болгарский перец прекрасно подойдет и для приготовления тарталеток. Тарталетки без формочек готовятся из сладкого перца и теста из цельнозерновой муки. Наполнить тарталетки можно любой начинкой. В данном случае - простая начинка из нарезанного перца, сыра и зелени.

Джем из перца - рецепт для тех, кто не боится кулинарных экспериментов и готов к новым вкусам привычных продуктов. Это своего рода сладко-острый соус, который идеально подойдет к блюдам из мяса или птицы, а также к сыру.

Ещё один оригинальный рецепт - перец, фаршированный баклажанами. Это яркое и сочное блюдо должно понравиться любителям овощей - фаршированный болгарский перец по этому рецепту готовится без привычного мясного фарша.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из перца”.