Понадобится:

• 400 г хека
• 2 луковицы
• 2 небольших клубня картофеля
• 1 стручок красного сладкого перца
• 2 помидора
• 1 ст. ложка уксуса
• пучок любистка или петрушки
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу вымойте в холодной воде, почистите и разрежьте на куски среднего размера.
2. Картофель и лук очистите, разрежьте пополам.
3. Стручок перца вымойте, очистите от плодоножки и семян, разрежьте пополам.
4. Овощи выложите в кастрюлю, залейте 3 л воды и варите на среднем огне. Когда овощи будут почти готовы, посолите и положите рыбу.
5. Долейте в кастрюлю еще немного воды, добавьте уксус и варите в течение 10 мин.
6. Добавьте помидоры и мелко нарезанный любисток или петрушку.
7. Разлейте готовую уху по тарелкам и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Постная каша с грибами и тыквой

Закусочные эклеры с печеночным паштетом

Фаршированный картофель