Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное — готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги — это не для них.

тесто: 

2 ст кефира,

2 яйца,

1 ч. л. соли,

70 гр. растопленного маргарина,

2/3 ч. л. соды,

муки, чтоб тесто получилось чуть гуще чем на оладьи.

начинка:

 2 яйца вареных,

100гр колбасы (или вареного мяса),

зеленый лук,

1 средняя вареная картошка,

петрушка

Все ингредиенты взбить венчиком, половину вылить в форму, выстеленную промасленым пергаментом.

Для начинки нарезать кубиком 2 яйца вареных,

100гр колбасы(или вареного мяса),

зеленый лук,

1 среднюю вареную картошку,

петрушку.

Все перемешать,

выложить на тесто, оставив место по краям, залить второй половиной теста.

Поставить в разогретую до 180гр  духовку мин на 40 (до румяной корочки).

Приятного аппетита!!!

Пирог «По-быстрому»