Óòêà ñ àïåëüñèíàìè |

Èíãðåäèåíòû:
Èìáèðü î÷èñòèòü è íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ïîëîæèòü â ìèñêó.

ØÀÃ 2.
Äîáàâèòü ñîê àïåëüñèíà.

ØÀÃ 3.
Âëèòü ëèìîííûé ñîê è äîáàâèòü öåäðó ëèìîíà.

ØÀÃ 4.
Äîáàâèòü ìåä.

ØÀÃ 5.
Óòêó õîðîøåíüêî ïðîìûòü, îáñóøèòü, íàòåðåòü ñîëüþ è ïåðöåì, ïîñûïàòü ìàéîðàíîì.

ØÀÃ 6.
Õîðîøåíüêî ñìàçàòü ìàðèíàäîì.

ØÀÃ 7.
Çàâåðíóòü óòêó â ôîëüãó è óáðàòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.

ØÀÃ 8.
1 àïåëüñèí íàðåçàòü êðóæêàìè è ïîëîæèòü íà óòêó, ñíîâà çàâåðíóòü ôîëüãîé.

ØÀÃ 9.
Ïåðåëîæèòü óòêó íà ïðîòèâåíü è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 210 ãðàäóñîâ äóõîâêó, çàïåêàòü 1,5 ÷àñà.

ØÀÃ 10.
Çàòåì ôîëüãó ñíÿòü, àïåëüñèíû óáðàòü.

ØÀÃ 11.
Ñíîâà ïîñòàâèòü ïòèöó â äóõîâêó è ãîòîâèòü äî ãîòîâíîñòè, ïðèáëèçèòåëüíî åùå 2 ÷àñà.

ØÀÃ 12.
Ïîñòîÿííî ïåðåâîðà÷èâàÿ óòêó è ïîëèâàÿ âûäåëÿþùèìñÿ ñîêîì. (Ãîòîâíîñòü ïòèöû ïðîâåðÿòü ñ ïîìîùüþ îñòðîãî íîæà. Ïðè ïðîêàëûâàíèè ìÿñî äîëæíî áûòü ìÿãêèì, à èç îòâåðñòèÿ âûäåëÿòüñÿ ïðîçðà÷íàÿ æèäêîñòü, áåç êðîâè)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âòîðûå áëþäà (ïòèöà)":
×àñòü 1 - Óòêà ñ àïåëüñèíàìè
×àñòü 2 - Êóðèöà "Óäèâè ñîñåäêó"
×àñòü 3 - Êóðèöà â äóõîâêå "Áåç ïðîáëåì"
...
×àñòü 6 - Ïðÿíûå ìèíè-øàøëû÷êè ñ èòàëüÿíñêèìè òðàâàìè
×àñòü 7 - Êóðèíûå ãðóäêè â ñìåòàíå
×àñòü 8 - Êóðèíûé ðóëåò
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |