-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лишерана

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.12.2016
Записей: 3902
Комментариев: 13
Написано: 3915





Заливной пирог с курицей и грибами

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с курицей и грибами

​Заливной пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г 
Шампиньоны - 150 г 
Лук - 1 шт. 
Лук зеленый - 2-3 шт. 
Соль, перец по вкусу 
Растительное масло - 2 ст.л. 
Тесто 
Мука - 200 г 
Кефир 2,5%, - 270 г 
Майонез - 2 ст.л. 
Яйца - 3 шт. 
Соль - щепотка 
Разрыхлитель - 11 г
Приготовление:
 Филе отварить. Лук, грибы и филе нарезать кубиками. Обжарить на растительном
масле лук, добавить грибы, тушить на медленном огне 10 минут. Положить мясо
и жарить еще 5 минут, посолить поперчить, добавить нарезанный зеленый лук.
Начинку остудить. В миску всыпать просеянную с разрыхлителем муку, добавить
яйца, соль, майонез. Помешивая влить кефир. Тесто получится жидкое. Тесто
оставить до тех пор пока на поверхности не появятся пузырьки. Форму для
запекания застелить пергаментом, вылить половину теста, выложить начинку
и вылить оставшееся тесто. Отправить пирог в разогретую до 180 С духовку
на 50-60 минут.
Приятного аппетита!

Метки:  

Кабачковый пирог с мясом и грибами

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый пирог с мясом и грибами

​Кабачковый пирог с мясом и грибами

Ингредиенты: 
Кабачки — 2 шт. 
Мясной фарш (куриный/говяжий) — 200-300 г
Шампиньоны — 5-6 шт. 
Яйца — 3 шт. 
Йогурт — 3 ст. л. 
Укроп — по вкусу
Приготовление: 
 Кабачки порезать тонкими пластинами, выложить в форму внахлест. Яйца
взбить с йогуртом, посолить и смазать этим кабачки. Сверху выложить фарш.
 Положить слегка обжаренные грибы. Насыпать сверху мелко нарубленный укроп. 
Залить оставшейся смесью из яиц и йогурта. Выпекать при 200 гр. 40-50 минут.
Приятного аппетита!

Метки:  

Кабачковые чебуреки

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые чебуреки

Кабачковые чебуреки

Ингредиенты:
500 г кабачков 
350 мл молока
 250 г муки
 70 мл растительного масла 
2 куриных яйца 
1 луковица
 2 ст.л. укропа рубленого мясной фарш грамм
 300 черный молотый перец соль
Приготовление
Потереть лук и кабачки на крупной терке, добавить яйца, муку, молоко, подсолить,
поперчить и влить растительное масло, перемешать все. Получившееся кабачковое
тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины. Мясной фарш
поперчить и посолить, можно добавить к нему жареный лук. Разогреть сковороду,
смазав ее предварительно растительным маслом, половником выливать тесто,
выкладывать на один край кружка теста начинку, с помощью шумовки поддеть
тот край блинчика, что без начинки, накрыть им край с начинкой. Жарить
кабачковые чебуреки с двух сторон до зарумянивания на среднем огне, накрыв
крышкой, до готовности. 
Приятного аппетита!

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Заварные пирожные с нежной начинкой

​Заварные пирожные с нежной начинкой

Ингредиенты:
Для теста: 
Яйцо — 3 шт. 
Вода — 1 стак. 
Мука — 1 стак. 
Сливочное масло — 100 г 
Для крема: 
Творожная масса — 400 г 
Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл 
Приготовление: 
 Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе. Включить духовку для разогрева на 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200 °C. После этого убавить температуру до 170-180 °C и выпекать до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать! После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить кремом. Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы.
Приятного аппетита!

Апельсиновый манник

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый манник

Апельсиновый манник

Ингредиенты:
1 стакан кефира любой жирности; 
1 стакан манной крупы; 
1 стакан сахара; 
2 яйца; 
один небольшой апельсин; 
3 столовых ложки пшеничной муки; 
1 столовая ложка разрыхлителя для теста; 
соль, кардамон, сахарная пудра. 
Приготовление: 
 В кефир постепенно вводим и размешиваем манку. Подсыпаем постепенно, чтобы не образовалось комочков. Полученную массу оставляем минут на тридцать, чтобы размякла и набухла манка. Спустя время, яйца растираем с сахаром и щепоткой соли, перемешиваем с манной массой. Апельсин натираем на крупной тёрке целиком с кожурой. Вводим в смесь апельсиновую кашицу и немного молотого кардамона. Хорошо перемешать. В принципе, можно выпекать, добавив разрыхлитель, но лучше добавить муку. Без муки вкуснее, конечно, пирог так и тает во рту, однако, самая большая сложность состоит в том, что пирог извлечь из формы довольно проблематично, да и надёжнее с мукой – пропекается без проблем. Поэтому добавляем две-три ложки муки, в которой заранее размешиваем ложку разрыхлителя. Чем крупнее и сочнее апельсин, тем больше муки добавляем. Размешиваем муку и отправляем в духовку заранее прогретую градусов до 180 С, не больше. Лучше дольше печь на меньшем огне – стенки сего изделия очень любят пригорать раньше, чем пропечётся серединка. И форму лучше брать шире, чем выше по той же причине. Пусть не такой высокий, зато более равномерно пропечённый. Печём минут 20-25, готовность проверяем деревянной палочкой. Немного припудрим.
Приятного аппетита!

Метки:  

Бисквитный пирог с ягодами

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный пирог с ягодами

Бисквитный пирог с ягодами

 
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Мука - 1 стакан(200 мл) 
Ягоды(любые) - 150 г 
Разрыхлитель - 0,5 ч. л. 
Сахар - 1 стакан(200 мл)
Приготовление:
 Белки отделить от желтков. Взбить вилкой желтки, до однородности. Отдельно взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. Продолжая взбивать влить частями желтки. В яичную смесь просеять муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить ягоды и еще раз перемешать. Форму для запекания смазать маслом, выложить тесто с ягодами и отправить в разогретую до 180 С духовку на 30-40 минут. Во время запекания духовку нельзя открывать, так как бисквит не поднимется. Готовность проверить зубочисткой. Бисквитный пирог с ягодами готов.
Приятного аппетита! 

Метки:  

Кефирные конвертики с сыром

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Кефирные конвертики с сыром

​Кефирные конвертики с сыром

Ингредиенты:
Тесто:
-1 стак. кефира. 
-2 стакана муки (соль, сахар по вкусу)
Начинка: 
-Тертый сыр
-зелень
-сырое яйцо.
Приготовление:
Замесить упругое тесто. Поставить на 40 мин. в тепло. Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30 мин. в холодильник. Затем отрезать кусочки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковородку.
Приятного аппетита!

Метки:  

Чудо-тесто для пирожков за 20 минут. Быстрое заварное дрожжевое тесто

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-тесто для пирожков за 20 минут. Быстрое заварное дрожжевое тесто

Чудо-тесто для пирожков за 20 минут. Быстрое заварное дрожжевое тесто

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления теста, но всегда можно испробовать еще другие варианты.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт нереально быстрого дрожжевого теста для пирожков. Делать буду заварное дрожжевое тесто. Многие скажут, что это невозможно и дрожжи погибнут, но это не так. Я тоже так думала, пока сама не проверила, сделав его и не один раз: ))

Тесто просто потрясающее, быстрое, без молочных продуктов и яиц, а пирожки получаются очень нежные, пышные, вкусные и всё благодаря кипятку. Если вы еще не делали пирожки с таким тестом, настоятельно рекомендую, уверена, вам понравится!

Необходимые ингредиенты и видеорецепт вы можете увидеть в конце  ⤵️⤵️⤵️

Читать далее...

Метки:  

Эффектная резинка спицами. Узор 223 из 250

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектная резинка спицами. Узор 223 из 250



Схема далее:

Метки:  

Нежнейшая ажурная кофта - самая женственная модель

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшая ажурная кофта - самая женственная модель. //Всегда модно и красиво.//





Для такой красоты подойдет любая тонкая пряжа, особенно богато и красиво из мохера, ангоры, кашемира, мериноса.
Источник


Метки:  

Сахарные Плюшки.

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные Плюшки. Воздушные и ароматные, как в детстве

 Сахарные Плюшки. Воздушные и ароматные, как в детстве

 

Всегда обожала такие плюшки-булочки, особенно с молоком. Эти булочки напомнили мне мои школьные годы, когда ещё продавались в столовой. Плюшки получаются вкусными, воздушными и ароматными. Тесто снаружи хрустящее, но нежное внутри, сами плюшки получаются в меру сладкими. Такой десерт понравится всей вашей семье, рекомендую попробовать :)



 Сахарные Плюшки. Воздушные и ароматные, как в детстве

Нам понадобится:

Опара:

-300 гр. тёплого молока
-8 гр. сухих дрожжей
-60 гр. сахарного песка
-100 гр. пшеничной муки

 

Тесто:

-550-650 гр. пшеничной муки
-1 чайн.л соли
-80 гр. растительного масла
-2 яйца

Дополнительно:

-100 гр. сахарного песка
-50 гр. растопленного сливочного масла
-1 пакетик ванилина по вкусу
-3 стол.л сливок или молока для смазывания

 Сахарные Плюшки. Воздушные и ароматные, как в детстве

Процесс приготовления:

Читать далее...

Метки:  

хачапури

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет приготовления хачапури

Секрет приготовления хачапури

 

Секрет приготовления хачапури – это хороший сыр и правильное тесто. Я всегда готовлю по двум рецептам: в одном тесто дрожжевое и на воде, в другом – тесто на кефире.Сегодня поделюсь с вами максимально быстрым рецептом и надеюсь он вам понравится также, как и мне. Чего-чего, а хачапури много не бывает!



Секрет приготовления хачапури

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вливаем 200 мл кефира, у меня жирностью 2,5 %, добавляем 1/3 часть ч.л. соды и перемешиваем венчиком. Затем всыпаем ½ ч.л. соли, ½ ч.л. сахара и смешиваем их с кефиром. Теперь вбиваем 1 яйцо, вливаем 20 мл растительного масла без запаха, смешиваем до однородности и начинаем всыпать частями просеянную муку.

Читать далее...

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ В ПРАЗДНИКИ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения МарСер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ В ПРАЗДНИКИ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

 




Чудесное, красивое и вкусное печенье, которое вы сможете приготовить сами! Готовить его просто, продукты самые обычные, которые есть всегда у вас дома. Такое печенье можно испечь и на каждый день и в качестве подарка, особенно к весенним праздникам!

Рецепт приготовления

Метки:  

Быстрое мягкое яблочное печенье всего за 30 минут

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое мягкое яблочное печенье всего за 30 минут!

Быстрое мягкое яблочное печенье всего за 30 минут!

 

Не могу отказаться от любой выпечки с яблоками. Как только почувствую этот аромат, жду с нетерпением их приготовления, или сама начинаю крутиться на кухне. Нарезаю яблоки, смешиваю муку с яйцом, все взбиваю....Потрясающе вкусное яблочное печенье из самых простых продуктов. Очень нежное, мягкое, с кусочками ароматных яблок, с румяной корочкой, как булочки - настоящая вкусняшка к чаю.good

Быстрое мягкое яблочное печенье всего за 30 минут!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 320-340 гр.
  • Сахар - 120 гр.
  • Масло сливочное растопленное - 120 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Разрыхлитель - 10 гр.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Яблоки - 2 шт.
Яйца, соль и сахар взбиваем миксером до светлой пышной массы.

Яйца, соль и сахар взбиваем миксером до светлой пышной массы.

Читать далее...

Метки:  

Чебуреки на заварном тесте БЕЗ ЯИЦ

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на заварном тесте БЕЗ ЯИЦ / СОЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ

Чебуреки на заварном тесте БЕЗ ЯИЦ / СОЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ

 

 

Чебуреки готовлю ТОЛЬКО ТАК! Очень удачное, вкусное, пузырчатое, хрустящее тесто и сочная мясная начинка. При жарке тесто хорошо запечатывается и весь сок остается внутри, поэтому чебуреки получаются очень сочными и вкусными по домашнему.buba

Чебуреки на заварном тесте БЕЗ ЯИЦ / СОЧНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ

Ингредиенты для заварного теста:

  • Мука - +/-500 г.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Вода (кипяток) - 250 мл.
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Начинка:

  • Фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 г.
  • Лук - 1-2 шт. по вкусу
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Вода - 50 мл. для сочности
Читать далее...

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ ГАТА на КЕФИРЕ

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Так ПРОСТО - ПЕЧЕНЬЕ ГАТА на КЕФИРЕ! Просто Сказка!

 


 
 
D1opY.gif

Метки:  

"эффектное печенье"

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меня попросили испечь "эффектное печенье" - вот что получилось

Собирались недавно тесной компанией, и когда размышляли "что есть-пить будем", меня назначили ответственной за десерт: испеки, говорят, красивое печенье, а еще лучше - эффектное!

Сразу решила, что оно будет двухцветное, это уже какой-никакой намёк на красоту) Дальше придумала форму и, в последнюю очередь, содержание. Компания оценила, а печенье получилось очень вкусное, ни крошки не осталось. Сейчас поделюсь подробностями. И вот оно - печенье!

Читать далее...

Метки:  

очень вкусный салат с креветками, авокадо, голубым сыром

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Яркий, нежный, сытный и очень вкусный салат с креветками, авокадо, голубым сыром, рукколой и черри

​Яркий, нежный, сытный и очень вкусный салат с креветками, авокадо, голубым сыром, рукколой и черри

Ингредиенты: 
Креветки (отварные) 80 грамм 
Голубой сыр 40 грамм 
Авокадо 40 грамм 
Руккола, базилик, петрушка 100 грамм 
Соевый соус 5 мл 
Сок лимона 5 мл 
Оливковое масло 5 мл 
Смесь специй для рыбы, кунжут 
Приготовление:
 Креветки смазываем соевым соусом. Авокадо нарезаем и смазываем соком лимона.
Голубой сыр и черри нарезаем. Выкладываем все ингредиенты на тарелку, заправляем
оливковым маслом и посыпаем специями и кунжутом. 
Приятного аппетита!

Метки:  

Легкая маечка-жилет с застежкой и летним растительным ажуром

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкая маечка-жилет с застежкой и летним растительным ажуром

Читать далее...

Метки:  

Белые летние кофточки (схемы)

Воскресенье, 29 Мая 2022 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белые летние кофточки (схемы)

Вязаное поло с ажурными вставками и жгутами

Футболки поло, отличающиеся рубашечным отложным воротником и аккуратной планкой на пуговицах, уже практически перешли в категорию классики. Это практичная вещь, которую можно комбинировать с абсолютно любым низом.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Лишерана
Страницы: 195 ... 191 190 [189] 188 187 ..
.. 1 Календарь