Паштет из куриной грудки. |
 |
Куриное филе отбить до 1,5-2 см |
 |
На половину листа для жарки приправы Магги положить одну куриную грудку, накрыть второй половиной листа и прижать сверху рукой |
 |
На разогретой сковороде без масла обжарить в течение 5-7 минут на слабом огне. Выключить огонь, сковороду накрыть крышкой, дать остыть куриной грудки. |
 |
Пока грудка остывает, отварить морковь в подсоленной воде с добавлением 1 лаврового листа и пару зерен душистого перца. Готовую морковь остудить в воде, в которой она варилась. Отварить яйца. |
 |
Очистить лук и измельчить, залить уксусом 6% на 5-10 минут. У меня был белый салатный лук, он сочнее и менее горький. |
 |
В чашу блендера сложить остывшую и нарезанную на кусочки куриную грудку, вареную морковь. С лука слить маринад и тоже положить к остальным ингредиентам. Пробить блендером. |
 |
Вареное яйцо натереть на крупной терке и добавить к паштету. |
 |
Перемешать все ингредиенты, сложить в подходящую посуду. Если вы не на диете, добавьте в паштет сливочный сыр. |
 |
Вкусно подавать паштет на гренках. Багет нарезать на кусочки и обжарить на сухой сковороде до легкого румянца и хрустинки. |
 |
Паштет выправить на свой вкус, добавив соль, перец, но учитывая, что само филе уже подсолено и пропитано специями от Магги. |
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
| Рубрики: | Закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
