Без заголовка

Суббота, 27 Мая 2017 г. 20:34 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сельдь по-корейски - пикантный вкус и яркая шубка из овощей.

Предлагаю попробовать очень вкусную сельдь по-корейски. Пряная, чуть островатая, с лучком и морковью - отличная закуска как для праздничного, так и для повседневного стола. Попробуйте, вам понравится!

сельдь слабосоленая - 500 г;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.

Для маринада:
уксус 9% - 1,5 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1,5 ч. л.;
соус соевый - 20 мл;
масло растительное - 20 г;
перец красный молотый - 1/4 ч. л.;
перец черный молотый - 1/4 ч. л.;
мускатный орех, имбирь, базилик, кориандр (сушеные) - по щепотке;
кунжут - щепотка (по желанию);
вода кипяченая (охлажденная) - 75 мл.

Сельдь нужно выбирать слабосоленую, крупную (450-500 грамм).

Селедочку очистить, удалить голову и внутренности, отделить филе от хребта и костей. Мелкие косточки также удалить.

Порезать подготовленное филе тонкими кусочками.

Морковь и лук очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови (или на крупной терке).

Приготовить маринад: в глубокой посуде смешать все ингредиенты. Перемешать. Воду влить в последнюю очередь.

Смешать кусочки сельди с морковью и луком в глубокой посуде. Залить подготовленным маринадом, перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Можно кушать маринованную сельдь!

rutxt.ru

Рубрики:

кулинария/рыбное

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6030513/post415744365/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЎРµР»СЊРґСЊ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё - РїРёРєР°РЅС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё СЏСЂРєР°СЏ С€СѓР±РєР° РёР· РѕРІРѕС‰РµР№.

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ СЃРµР»СЊРґСЊ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё. РџСЂСЏРЅР°СЏ, С‡СѓС‚СЊ РѕСЃС‚СЂРѕРІР°С‚Р°СЏ, СЃ Р»СѓС‡РєРѕРј Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ - РѕС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РєР°Рє РґР»СЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРіРѕ, С‚Р°Рє Рё РґР»СЏ РїРѕРІСЃРµРґРЅРµРІРЅРѕРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°. РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ, РІР°Рј РїРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

СЃРµР»СЊРґСЊ СЃР»Р°Р±РѕСЃРѕР»РµРЅР°СЏ - 500 Рі;
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 С€С‚.;
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚.

Р”Р»СЏ РјР°СЂРёРЅР°РґР°:
СѓРєСЃСѓСЃ 9% - 1,5 С‡. Р».;
СЃРѕР»СЊ - 0,5 С‡. Р».;
СЃР°С…Р°СЂ - 1,5 С‡. Р».;
СЃРѕСѓСЃ СЃРѕРµРІС‹Р№ - 20 РјР»;
РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ - 20 Рі;
РїРµСЂРµС† РєСЂР°СЃРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - 1/4 С‡. Р».;
РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ - 1/4 С‡. Р».;
РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…, РёРјР±РёСЂСЊ, Р±Р°Р·РёР»РёРє, РєРѕСЂРёР°РЅРґСЂ (СЃСѓС€РµРЅС‹Рµ) -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6030513/post415744365/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

Без заголовка