Если вы не любите лук из-за его резкого вкуса, попробуйте приготовить его таким способом. Он становится мягким и сладким, запекается в тягучем сыре до золотистой корочки. Минимум ингредиентов и максимум вкуса — это отличная закуска, которую захочется готовить снова и снова.

 

 

Ингредиенты:

 

• 2 средние луковицы

 

• около 100 г твёрдого сыра

 

• чёрный молотый перец — по вкусу

 

• сушёная грибная приправа (или ваша любимая) — по вкусу

 

• паприка и куркума — по желанию

 

• пергаментная бумага для выпечки

 

Приготовление:

 

1. Нарежьте лук тонкими кольцами, стараясь делать это быстро.

 

2. Разогрейте духовку до 200 °C. На противень, застеленный пергаментом, равномерно распределите слой натёртого сыра.

 

3. Сверху уложите луковые кольца плотно друг к другу. Если лук распался, просто соберите кольца вручную.

 

4. Посыпьте перцем и любимыми специями, а также добавьте паприку или куркуму по желанию. Слегка закройте сверху ещё одним слоем сыра.

 

5. Поставьте в духовку и запекайте около 30 минут до появления румяной, хрустящей корочки. Перед подачей дайте немного остыть, затем нарежьте на порции.