-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в лк71

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.03.2016
Записей: 1656
Комментариев: 11
Написано: 1668





выпечка

Среда, 29 Марта 2017 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения gela1753 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная выпечка

Вот ещё нашла фотки. Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.

Повосхищайтесь и вы!


1.
1 (640x480, 43Kb)


2.
2 (640x480, 49Kb)


3.
3 (640x480, 44Kb)



4.
4 (640x480, 48Kb)


5.
5 (640x480, 41Kb)


6.
6 (640x480, 41Kb)


7.
7 (640x480, 52Kb)


8.
8 (640x480, 92Kb)


9.
9 (640x480, 44Kb)



10.
10 (640x480, 80Kb)


11.
11 (640x480, 55Kb)


12.
12 (640x480, 45Kb)


13.
13 (640x480, 77Kb)


14.
14 (640x480, 57Kb)


15.
15 (640x480, 92Kb)



16.
16 (640x480, 42Kb)


17.
17 (640x480, 46Kb)


18.
18 (640x480, 71Kb)


19.
19 (640x480, 74Kb)


20.
20 (640x480, 47Kb)


21.
21 (640x480, 84Kb)



22.
22 (640x480, 43Kb)


23.
23 (640x480, 85Kb)


24.
24 (640x480, 53Kb)


25.
25 (640x480, 67Kb)


26.
26 (640x480, 50Kb)


27.
27 (640x480, 88Kb)



28.
28 (640x480, 38Kb)


29.
29 (640x480, 46Kb)


30.
30 (640x480, 69Kb)


31.
31 (640x480, 47Kb)


32.
32 (640x480, 89Kb)


33.
getImageCA4HK0A6 (640x480, 82Kb)



34.
getImageCA7WNBO1 (640x480, 64Kb)


35.
getImageCA8U6IIS (640x480, 44Kb)


36.
getImageCAPGIZQL (640x480, 79Kb)


37.
getImageCARPSIAK (640x480, 69Kb)


Это её рецепт теста:

Valentina Zurkan/Becker



Тесто:5 стаканов муки,

1 пакетик дрожжей,

1 стакан молока,

200 гр масла,

2 яйца,

0,5 стакана сахара,


2 пакетика ванильного сахара.

Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).

Тесто в холодильнике поднимется.

Тесто на 2 цветка.

Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.

От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.


Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.

С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.

Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)

все взято вло отсюда http://www.liveinternet.ru/users/3484545/post183112496/

сама рассматривала с удовольствием...

надеюсь, что и вы найдете для себя что-то новое





+1 +135
-1








5





  • 0


  • Поделиться








  • Закрыть


    • Нравится




    • 0




    • Проголосуйте через Вашу социальную сеть




















    Koldun199


    Галина Федоровна Пронина







    Рубрики:  Кулинария

    Метки:  

    пирожное

    Среда, 29 Марта 2017 г. 13:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    КОНФЕТЫ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ"

    6735560843_bcec2bc46d_z (640x613, 170Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария

    Метки:  

    куличи

    Среда, 29 Марта 2017 г. 13:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Праздничная подборка: КУЛИЧИ!!!

    Праздник Пасхи 2012года выпадает на 15 апреля. В предпасхальные дни душа каждого из нас наполняется весенним теплом, ждет какого-то чуда или праздника.

    Хочется поставить букетик вербы перед Вербным воскресеньем, а уж в праздник Пасхи обязательно купить или испечь праздничный кулич, весь светящийся каким-то особым светом, и вокруг него разложить разноцветные яйца. Весь дом наполняется благодатным теплом, и кажется, что все невзгоды позади. Пусть же так и будет!


    Прокручивайте внутри сам пост и Вы увидите массу интересных проверенных авторских рецептов!




    Кулич на заварном тесте

    Много лет у меня был свой проверенный рецепт кулича на Пасху. Но в прошлом году в интернете попался рецепт заварного кулича (источник, к сожалению, не сохранился). Решила попробовать и не разочаровалась. Результат превзошел все ожидания. Кулич получился нежным, пушистым, мягким, ароматным. И к тому же, долго не черствел. В этом году буду печь по этому же рецепту. Вот, может, еще кому пригодится.
    читать рецепт











    Кулич пасхальный на желтках

    Это фирменный рецепт куличей от моей тёти Вали. Они на одних только желтках. Белки в эти куличи не используются совсем. Вкус бесподобный! Вообще, у неё, из всей нашей родни, всегда самые вкусные куличи, лёгкие, рыхлые, пушистые и жёлтенькие внутри.
    читать рецепт











    Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

    Вот такой кулич я пеку у много лет. Моих куличей ждет вся моя родня без исключения... Ждать начинают прям с этой Пасхи, которая еще не закончилась...да еще так, чтобы каждый смог увезти хоть маленький куличик себе в семью, домой...Так что пеку я сразу много...
    читать рецепт









    Ромовый кулич

    Делюсь вкусным рецептом куличей. Пекла к прошлой Пасхе, в подарок подругам. Очень были удачные, пушистые и мягенькие.
    читать рецепт













    Кулич пасхальный творожный

    Люблю творожное тесто! Творожная выпечка - всегда особенно нежная!
    читать рецепт


















    Пасхальный кулич любимый

    Каждый год на Пасху мы печем домашние куличи по одному и тому же рецепту. Никогда он нас не подводил. Но в этом году мы с дочерьми решили поэкспериментировать с другими рецептами, выуженными на просторах интернета. Облюбовали 4 варианта и испекли 4 вида куличей. В результате решили, что от добра добра не ищут, и свой старый рецепт мы будем использовать и впредь. Но поиски все же были не напрасными, один из вариантов нам понравился ОЧЕНЬ. Он ниже - "Молдавская пасха". А здесь хочу вам предложить свой старый проверенный рецепт.
    читать рецепт











    Молдавская пасха

    В Молдавии эту пасху оформляют так: в центр круга крестом укладываются еще 2 косички, деля круг на 4 части и в эти 4 сегмента кладут творог. Но мы решили отступить от молдавских традиций и у нас получилось гнездо.
    Яйца – готовые конфетки, но можно измельчить любое печенье, смешать с маслом, скатать яички и покрыть глазурью.
    И еще в Молдавии делают из куличного теста рулеты с любыми начинками. Самые популярные: какао, смешанное с яйцами взбитыми с сахаром, орехи, творог и др. Тоже очень вкусно и немножко необычно. Попробуйте, вам тоже понравится.
    читать рецепт







    КУЛИЧ (любимый вариант)

    Этот рецепт я «выстрадала» долгими опытами, путём проб и ошибок.
    Дело в том, что мне не нравится, когда Кулич похож на хлеб, пусть, даже очень сдобный хлеб или на кекс типа « Кекс майский» из советских булочных в предпасхальные дни. Поэтому я подобрала себе такой вариант Кулича и пеку его уже лет так 6-7.
    На «классику жанра» не претендую. Но для меня такой Кулич идеален по текстуре и вкусу. Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
    читать рецепт







    Кулич пасхальный (небольшая порция)

    Из этой порции теста выходит 3 небольших кулича. Формочками мне служат банки из-под чая, диаметр 10 см, высота 11 см. Раньше я пекла куличей в три раза больше, но количество едоков и аппетиты сократились, а домашних куличей хочется. Я решила уменьшить порцию, заодно, развенчав один из мифов, что этого делать нельзя и печь надо обязательно много. Можно печь, хоть один. Главное,запаситесь терпением. Дождитесь, пока тесто как следует поднимется. Это может занять достаточно много времени, но не стоит форсировать, просто займитесь другими делами. И тогда, куличи вознаградят вас за терпение, получатся пышными и лёгкими.
    читать рецепт








    КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ

    Ну что сказать, мои пасхальные куличики вышли на славу, поэтому хочу этим рецептом поделиться с Вами. Рецепт совсем не сложный, обычные продукты для сдобного теста. По этому рецепту муки не много, тесто мягкое но к рукам не липнет, благодаря тому, что сливочное мягкое масло я добавляла небольшими частями при вымешивании. Все цветочки, которыми я украсила куличи, я сделала сама, использовала книги для декораций от Willton.
    читать рецепт









    Кулич с апельсиновой ноткой (Сладкий и очень вкусный)

    Тесто поднималось в кастрюле, объемом 8 литров, изначально занимало 1/4 часть посуды, в итоге за 5 часов поднялось до краёв. У меня получилось 4 кулича средних размеров, на фотографии для примера поставила рядом литровую банку, чтобы было примерно понятно каких размеров формы.
    Куличи очень хорошо поднялись, что один вытаскивая из духовки повредила сверху, по другому было не вытащить. Пекла как пробный вариант, чтобы к Пасхе потом не было казусов)) Поэтому глазурью не покрывала. Очень понравились куличики, такие как я люблю, не сухие внутри и сладкие, буду их печь к Пасхе
    читать рецепт








    Кулич для ленивых

    Я уже который год ленюсь печь кулич на дрожжах... делаю вот такой творожный... расходиться на ура!!!! Уж лучше чем покупной!!!!
    Если рассуждать логически, то кулич-это тот же самый кекс, только дрожжевой...Поэтому не очень уж большая замена...
    Если вы уж очень ленивы.... то достаточно просто посыпать сахарной пудрой.... и не варить помадку, или использовать готовую покупную глазурь.
    читать рецепт










    Кулич Царский по Госту

    Мне безумно понравились эти куличи, очень нежные, ароматные, структура теста рассыпчатая.
    читать рецепт














    Кулич «Царь пасхального застолья»

    Рецепт кулича отработанный на курсах годами только, готовить строго по рецепту.
    -Совет:- как проверить муку для выпечки кулича.
    Возьмите горсть муки плотно сожмите и раскройте ладонь –
    хорошая мука рассыпается без комков.
    Мука должна быть сладковата на вкус.
    читать рецепт









    Кулич без дрожжей

    Чесно говоря я оочень переживала так как пекла куличи впервые. Но я не разочарована. Получилось вкусно.
    читать рецепт
















    Сдобная коса "Пасхальная"

    Заметили, что в рецепте нету яиц и масла? По вкусу выпечка очень напоминает пасхальные куличи, в частности знаменитую итальянскую пасхальную коломбу. Тесто легкое, воздушное, нежное по своей структуре. Моя сестра немного изменила температурный режим выпечки и время на расстойку теста. В оригинале тесту давали время на вторую расстойку всего только 20 минут, а это показалось мало. И температура выпечки рекомендовалась 180 градусов и 20 минут времени - тоже мало. Поэтому моя умелая сестричка сделала по-своему. По-моему очень даже удачно! Думаю, что рецепт вполне подойдеи и для куличей. Вкусного вам всем!!!
    читать рецепт












    Куличи - пасхальная выпечка с начинкой и без

    Рецепт, которым я пользуюсь, сложился методом подбора не за один год. Слегка напоминает по вкусу те деревенские "паски". Я и сметану обычно беру для куличей деревенскую. Хотя сколько людей - столько и вкусов! Когда дети были маленькими, специально для них из пасхального теста делала пироги с разными сладкими начинками - творог с айвовым джемом, вишня с абрикосовым джемом и т.п.
    читать рецепт










    Творожный пирог на Пасху с вкуснейшим кремом

    Очень вкусный, влажный- остановиться не возможно, пока не съешь 2-3 нормы!!!
    Крем уже делала и на кулич, очень понравился- всем рекомендую!!!
    читать рецепт











    Кулич с шоколадным кремом

    Пожалуй я нашла для себя рецепт кулича. Делюсь им с вами. Его не надо бить, не ставиться опара и чем-то напоминает итальянский кулич.
    Всем (сыну и гостям) он очень понравился. Сын попросил печь именно такой теперь на Пасху.
    читать рецепт










    Кулич на сухом молоке

    Очень вкусный кулич. Аромат такой, что устоять невозможно! У меня получилось 4 небольших кулича. Я в этом году очень удачно купила пасхальный набор для кулича. Там было 4 бумажные формы и декоративные вафельки. Очень удобно!
    читать рецепт










    Кулич пасхальный

    По этому рецепту пекла моя мама. Скажу вам, тесто подходит фантастически - кулич поднялся более, чем в 3 раза... Тесто лёгкое, воздушное!
    читать рецепт

    Метки:  

    торт

    Среда, 29 Марта 2017 г. 13:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    сладкий шедевр: торт "Бомба"

    0_44a16_a248ddd7_L (336x500, 39Kb)
    Очень вкусный торт и красивый...Просто невероятно вкусно! Торт не приторно сладкий, с кислинкой от лимонного сока и вишни, нежностью взбитых сливок и бананов. С выраженным шоколадным вкусом и приятной текстурой теста. Простой в приготовлении, не требует очень высоких навыков в кулинарии. Несмотря на это, торт можно назвать сладким шедевром, так как он обладает отменным вкусом и очень оригинально оформлен.


    ( Готовим! )

    Метки:  

    пирожное

    Среда, 29 Марта 2017 г. 13:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЕЛОЧКИ С СЕКРЕТОМ

     

    Невероятно красивый новогодний десерт. 
    Для кексиков:
     
    Мука – 3 стакана 
    Вода комнатной температуры – 2 стакана 
    Сахар – 1.5-2 стакана 
    Какао – 6 ст. л. 
    Растительное масло – 3-4 ст. л.          
    Читать далее...

    Метки:  

    пирожное

    Среда, 29 Марта 2017 г. 13:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения Puzzle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Бисквитное пирожное "Новогодняя ёлка"

    Очень простой и оригинальный новогодний десерт!

    668712_x_48bd6258 (604x389, 78Kb)

    Читать далее...

    Метки:  

    Без заголовка

    Среда, 29 Марта 2017 г. 13:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Французский".

    Торт "Французский"

    103107802_large_e85a705646fa247f7b72a555d47f7370_29777я (459x600, 112Kb)
    + читать дальше

    Метки:  

    Без заголовка

    Среда, 29 Марта 2017 г. 08:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения лк71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пуловер спицами

    http://www.liveinternet.ru/users/4440965/post411945741/

    Пуловер спицами



     



    Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 

     

    Читать далее...

    Без заголовка

    Среда, 29 Марта 2017 г. 08:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения лк71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Полувер спицами для пышной дамы.

    http://www.liveinternet.ru/users/4440965/post309140998/

    Полувер спицами для пышной дамы.

    далее

    Элегантный темно-синий ажурный жакет

    Среда, 29 Марта 2017 г. 08:50 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/43274...267067016/

    Элегантный темно-синий ажурный жакет




    Подробнее...

    Метки:  

    Летний топ крючком. Фото с МК

    Среда, 29 Марта 2017 г. 08:42 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/43274...362385804/

    Летний топ крючком. Фото с МК































    Метки:  

    Сочетание цветов для полных и худых людей

    Вторник, 28 Марта 2017 г. 08:41 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...320202454/

    Сочетание цветов для полных и худых людей


    Сочетание цветов для полненьких:

    Черно-синий цвет

    Альтернатива черному: глубокий черно-синий цвет. Этот цвет уже отличается от ахроматического: он более свежий, насыщенный, пикантный. Подойдет как для офиса, так и для банкета. Сочетайте его со светлыми сочными цветами. Такими как пурпур, бордо, золотой, зеленый, спокойный лазурный, коричневый, сиреневый, средне бежевый.


    Читать далее...

    Метки:  

    Полувер спицами для пышной дамы.

    Вторник, 28 Марта 2017 г. 08:40 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...309140998/

    Полувер спицами для пышной дамы.

    далее

    Метки:  


    Процитировано 1 раз

    Пуловер спицами

    Понедельник, 27 Марта 2017 г. 14:19 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...411945741/

    Пуловер спицами



     



    Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 

     

    Читать далее...

    Метки:  


    Процитировано 1 раз

    Как сделать праздничный стол неповторимым: 12оригинальных идей для украшения закусок

    Понедельник, 27 Марта 2017 г. 13:54 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...385570684/

    Как сделать праздничный стол неповторимым: 12 оригинальных идей для украшения закусок



    1. Милые божьи коровки из помидор черри.
    2. Идея для бутербродов.
    3. Паучки из маслин.
    4. Еще один вариант для тоста.
    5. Съедобные тюльпаны.
    6. Божьи коровки на бутербродах с красной рыбой.
    7. Цыплята из яиц.
    8. Овощные бомбочки.
    9. Вкусные мухоморчики, которые точно можно есть.
    10. Маленькие мышки.
    11. Веселые помидоры.
    12. Пчелки из маслин и оливок.Дети будут в восторге от такого украшения,

    Метки:  

    ЗАКРЫВАЕМ АБРИКОСЫ-10 РЕЦЕПТОВ! Абрикосы! Настала их пора!

    Понедельник, 27 Марта 2017 г. 13:17 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...393785689/

    ЗАКРЫВАЕМ АБРИКОСЫ-10 РЕЦЕПТОВ! Абрикосы! Настала их пора!


    ЗАКРЫВАЕМ АБРИКОСЫ- 10 РЕЦЕПТОВ! 1. Абрикосовое варенье

    – такое нежное, такое солнечное и такое вкусное!

    В этом рецепте вы узнаете как приготовить прозрачное варенье из абрикосов.

    Необходимые ингредиенты:

    абрикосы; сахарный песок.

    Приготовление:
    Далее...

    Метки:  

    Пуловер крючком цвета лосося.-мое хобби, мои работы

    Понедельник, 27 Марта 2017 г. 13:04 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...395498177/

    Пуловер крючком цвета лосося.-мое хобби, мои работы


    Pin.



     

     Я не поклонница Ванессы, но некоторые ее модели мне очень нравятся. Конечно мне хочется создавать свои модели, а не повторять модели других, даже если они очень хороши. Но порой невозможно удержаться, чтобы не повторить хотя бы по мотивам.




    И не смотря на то, что этот пуловер был уже исполнен не раз, я взяла для создания своего пуловера его за основу.




    Утешал факт, что в большинстве с

    Жаккардовое платье от Elenushka 1210

    Понедельник, 27 Марта 2017 г. 12:08 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...398862960/

    Жаккардовое платье от Elenushka 1210


    http://www.stranamam.ru/post/11859972/


    Пряжу использовала, что осталась от разных работ — подобрала по цвету из того, что было. Нить основного цвета платья использовала в работе в два сложения.




    Читать далее...

    Альбом «Сабрина №2 2017»

    Понедельник, 27 Марта 2017 г. 11:45 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...407204145/

    Альбом «Сабрина №2 2017»

    Популярный в Европе журнал по вязанию,
    представляет женские, мужские, детские модели,
    которые находятся на пике моды, подходят для людей
    любого возраста и на все случаи жизни.
    В каждом номере более 30 моделей с инструкциями,
    схемами и выкройками - как для начинающих,
    так и для опытных вязальщиц.
    Широко представлена молодежная тема, отдельная тема журнала —
    экстравагантные модели для тех, кто это любит.




    Читать далее...

    Шарф узором "Азиатский колосок"...

    Понедельник, 27 Марта 2017 г. 11:34 + в цитатник
    liveinternet.ru/users/44409...407763242/

    Шарф узором "Азиатский колосок"...












    Набрать число петель кратное шести (включая кромочные).
    1-ряд. 6 лицевых. Работу повернуть. 6 изнаночных. Повторить 10 раз. 6
    лицевых плюс 3 петли с другой спицы . 6 изнаночных. Повторить 10 раз.
    2-ряд. Все изнаночные.
    3-ряд. Все лицевые.
    4-ряд. 6 изнаночных. Работу повернуть. 6 лицевых. Повторить 10 раз. 6
    изнаночных и плюс 3 петли с другой спицы. Закончить ряд.

    "Азиатский колосок" Узор с


    Поиск сообщений в лк71
    Страницы: 83 ..
    .. 5 4 [3] 2 1 Календарь