Котлеты по-еврейски


300 гр.куриного филе;
4 яйца;
соль, специи

1.яйца разделить на белки - желтки
2.филе измельчить в блендере(мясорубке)
3.смешать фарш с желтками,солью,специями
4.белки взбить до пиков и добавить в фарш
5.аккуратно перемешать снизу вверх,чтоб белки не опали
6.выпекать на норме масла,выкладывая фарш ст.л

Котлет выходит много и они пышные.
Приятного аппетита!
Можно добавить рубленную зелень,чеснок