Баклажаны в соевом соусе - это быстрая и вкусная закуска. Готовятся очень просто за считанные минуты. Вкусно!

Ингредиенты:

- 3 небольших баклажана

- 4 -6 зуб чеснока

- 2-3 ст л соевого соуса

- 0,5 чл сахара
 

Приготовление с clck.ru/QpgRk:

Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

На сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.