Свиные ребрышки в аэрогриле

Ингредиенты: Свиные ребрышки - 1,2 кг Апельсины -2 шт Мед - 4 ч.л Лимонный сок - 3 ч.л Соевый соус - 2 ч.л Перец, соль  Тертая цедра апельсина обладает более насыщенным ароматом чем, мякоть и сок. Именно поэтому для мариновки ребрышек лучше использовать ее.

Для начала ребрышки нужно замариновать. Для приготовления маринада необходимо натереть кожуру апельсина на мелкой терке в кастрюлю, затем добавить свежевыжатый апельсиновый сок, мед, сок лимона, соевый соус. Довести все до кипения, поставив маринад на слабый огонь на 10 минут, время от времени помешивая. Затем его следует охладить.

В это время разрезать ребрышки на порции, замочить их в маринаде и поставить в холодильник на 3-4 часа.

После этого готовить в аэрогриле 25-30 минут при температуре 230°C и высокой скорости. Через каждые 5 минут поливайте ребрышки оставшимся соусом.

  Источник

Серия сообщений "Готовим в аэрогриле":
Часть 1 - Нежнейший острый карбонад
Часть 2 - ЗАПЕЧЕННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В АЭРОГРИЛЕ
...
Часть 4 - Свиные рёбрышки с гарниром из овощей
Часть 5 - Копчёные свиные рёбрышки
Часть 6 - Свиные ребрышки в маринаде

Серия сообщений "Мясо. Свинина":
Часть 1 - Поджарка из свинины
Часть 2 - Свиные ребрышки в соусе Нар шараб
...
Часть 4 - Свиные рёбра с картошкой в пакете для запекания
Часть 5 - Копчёные свиные рёбрышки
Часть 6 - Свиные ребрышки в маринаде
Часть 7 - Свиные рёбрышки в духовке
Часть 8 - Шашлык в духовке
...
Часть 14 - Тефтели, запеченные в баклажанном соусе
Часть 15 - Ветчина свиная с чесноком в ветчиннице
Часть 16 - Бутербродное мясо, маринованное в квасе