Пасхальные яйца «Фейерверк»

Яркие, праздничные пасхальные яйца «Фейерверк», красить которые особенно понравится детям.

https://kedem.ru/recipe/pasha/pashalnye-yajca-fejerverk/

Яйца «Пасхальные цыплятки»

Эти пасхальные цыплятки станут настоящим сюрпризом на вашем пасхальном столе. Оригинальную идею оценят не только дети.

https://kedem.ru/recipe/pasha/yajca-paskhalnye-cyplyatki/

Печенье с тюльпанами из сахарной мастики

Неописуемая красота!

Читать далее...

Пасхальные украшения из бумаги

Опять "вырезалки" из бумаги, на этот раз на тему Пасхи.

выкройка

Фриттата!


Дорогие друзья, хочу познакомить вас с оригинальным рецепт омлета по-итальянски — это Фриттата. Омлет получается вкусный, просто нет слов. Ароматы витают на кухне просто сумасшедшие. Запах жареного лука, болгарского перчика и несказанный аромат запеченных сосисок. Ингредиенты: яйца — 4 штуки; сосиски — 100 грамм; болгарский перец — 1 штука; сыр — 30 грамм; картошка — 3 штуки; лук — 1 головка; зелень по вкусу (я люблю много зелени, поэтому в моем варианте приготовления будет много зелени); соль, перец — по вкусу. Фриттата. Пошаговый рецепт Начинаем процесс приготовления с того, что ставим наш картофель вариться. Тем временем, пока наш картофель варится, лук нарезаем кольцами, болгарский перец кубиками или полосочками. Сосиски также нарезаем кубиками. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и болгарский перец. Готовим 5 минут. После чего добавляем нарезанный кубиками вареный картофель. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим до золотистой корочки. По желанию можете добавить специи по вкусу. Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, взбиваем и туда же высыпаем сосиски. В форму для запекания выкладываем обжаренные овощи и сверху заливаем яичной смесью с сосисками. Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. За пять минут до окончания посыпаем наш омлет сыром.

Источник: http://webvinegret.ru/frittata/

Постный морковный кекс с апельсиновой глазурью

Представляем вам рецепт постного кекса. Готовить мы его будем из гречневой муки, а покрывать восхитительной апельсиновой глазурь. Кекс готовится просто и быстро.

Необходимые продукты
Для теста
гречневая мука – 1,5 ст
пшеничная мука – ¼ ст
коричневый сахар – 1 ст
тертая морковь – 0,2 кг
растительное масло – 1 ст
изюм – ½ ст
сок и цедра одного лимона
корица – 1 ч.л
специи «масала» — ½ ч.л
разрыхлитель – 10 гр
вода – 2 ст.л
соль, ванилин
Для глазури
сахарная пудра – 1 ст
цедра одного апельсина
апельсиновый сок
Начинаем приготовление

В миске смешиваем коричневый сахар, соль, специи, лимонную цедру и сок. А затем вливаем растительное масло. Тщательно перемешиваем все до однородности.
В получившуюся массу добавляем воду, изюм и морковь. Снова все тщательно перемешиваем.
В другой миске смешиваем все сухие продукты (муку, разрыхлитель и ванилин). Тщательно все смешиваем и добавляем к морковной смеси. Снова перемешиваем.
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Хорошо разравниваем его.
Выпекаем кекс 60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Потом достаем его, остужаем и вынимаем из формы.
Готовим глазурь. В миске смешиваем апельсиновый сок и сахарную пудру. В получившуюся массу добавляем апельсиновую цедру и снова перемешиваем.
Подготовленную глазурь выливаем на холодный кекс и ставим его в холодильник. Затем достаем, нарезаем кусочками и подаем к столу.

НЕЖНЕЙШИЙ Торт "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ" такой ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ.


Дорогие мои читатели.Приготовила ВКУСНЕЙШИЙ Торт.В торте ГЛАВНОЕ это его СОЧНОСТЬ. Именно она ДАЕТ Нежнейший и Вкуснейший ВКУС. Этот Рецепт на СОЧНОСТЬ и РАССЧИТАН.Все моя СЕМЬЯ просто ОБОЖАЕТ и я довольно ЧАСТО готовлю.Приготовьте и ПОЧУВСТВУЙТЕ.как это ВКУСНО..Это ЛЮБИМЫЙ тортик СЕМЬИ и ВСЕХ Друзей. Готовлю его уже много лет, и всегда ИДЕТ на УРА. А Он такой ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ.
ПРОДУКТЫ:
Тесто:
3 ст.муки,
1 ст.сахара,
1 ст.л.меда,
100 гр слив.масла,
2 яйца,
1 ч.л.гашеной соды.
Шоколадная глазурь:
в глубокой кастрюле смешать 300 гр густой жирной сметаны, 1/2 стак.сахарного песка, 4 ст.л.какао-порошка.И довести до кипения. Снять кастрюлю с огня и добавить 50 гр слив.масла.
Сметанный крем:
взбить 200 гр густой сметаны с 1/2 стак.сах.песка до полного растворения сахара.
1. Смешать все ингредиенты для теста, сделать шарики размером с грецкий орех.
Выпекать при температуре 170-180 гр 10-15 минут до желто-коричневого цвета.
Остудить.
2. Плоское круглое блюдо покрыть шариками (это дно гнезда).
3. Залить дно горячей шоколадной глазурью.
Сделать из шариков бортик (гнездо) и залить его оставшейся глазурью.
4. Все остальные шарики складывать внутрь гнезда, обмакивая в сметанный белый крем.
И залить сверху белым кремом.
Белые шарики — это яйца в гнезде.
5. Поставить торт на холод на 2-3 часа.
Приятного аппетита!

Закусочные трубочки из лаваша с невероятной начинкой! Идеальное сочетание ингредиентов

Сыр жареный в лаваше – это беспроигрышный вариант как для завтрака, так и для легкой закуски. Верхний слой из теста становится очень хрустящим, а внутри остается нежнейший сыр.

Стоит только отметить, что не нужно готовить сырные палочки впрок. Лаваш отсыреет, и все блюдо потеряет свою привлекательность.

дальше

ТЫКВЕННОЕ МОРОЖЕННОЕ.


Все гениальное просто. Гениально просто готовится и мороженое из тыквы. Или если хотите - щербет. Нам понадобиться тыквенное пюре. Я живу в России, это вам не Америка, где тыквенное пюре продается в магазине. Хотя свежее пюре думаю даже лучше, чем из банки. Главное запастись им с осени, чтобы не готовить каждый раз, когда захотелось тыквенных блюд.
Ингредиенты:

250 г 33 % сливок
1 стакан сгущенного молока
2 стакана тыквенного пюре

Приготовление.

Сливки взбить.
Взбить тыквенное пюре со сгущенным молоком.
Ввести сливки в тыквенное пюре.
Перелить в коробку и убрать на 1 час в холодильник.
Через час перемешать и оставить до полного застывания. Примерно 5 часов.

Свекольная закуска с гранатом — очень интересное блюдо!

Свекольная закуска с гранатом — очень интересное блюдо!
Такая закуска очень яркая по своему виду, и она может стать настоящим украшением стола. И, хотя продукты для закуски используются самые обычные и повседневные, готовое блюдо получается очень интересным.

Продукты:
свекла – 250 г.,
зерна граната – 50 г.,
грецкие орехи – 1/2 стакана,
чеснок – 2 зубчика,
кинза – 3 веточки,
перец чили – 1/4 стручка,
винный уксус – 1 ч. л.,
хмели-сунели – 1 щепотка,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Свеклу запекать в духовке при температуре 170 °С 40 минут.
Затем остудить, очистить от кожи и натереть на мелкой терке.
Истолочь в ступке грецкие орехи, чеснок, кинзу, перец чили, добавить соль, винный уксус, хмели-сунели и перемешать до образования однородной массы.
Затем добавить свеклу, сформовать шарики и выложить на тарелку, украсив зернами граната.
Приятного аппетита!
http://kulinarnyjmir.ru

Лепешки с чесноком и петрушкой — выручают всегда!

Хрустящие аппетитные лепешки с петрушкой и чесноком обязательно понравятся вам, особенно любителям лаваша. Тем более приготовить их очень легко и просто.

Продукты:
450 г. муки,
50 г. муки твердого помола,
1/2 ч. ложки соли,
11 г. дрожжей,
5 зубчиков чеснока,
40 г. мелкорубленой петрушки,
150 мл. теплой воды,
150 г. йогурта,
1 ч. ложка растительного масла,
3 ч. ложки кунжута,
Приготовление:
Соединить муку, дрожжи, соль с петрушкой и измельченным чесноком.
Добавить жидкие продукты и замесить тесто. Дать ему подойти 30 минут.
Сформовать 4 шара и из них сделать овальные плоские лепешки длиной 20 см. Поверхность лепешек смазать водой и посыпать кунжутом. Сделать диагональные надрезы на лепешке.
Выложить лепешки на раскаленный противень.
Выпекать при температуре 230 °С 7 минут.
Приятного аппетита!
http://kulinarnyjmir.ru

Рулет морковный — необычно, вкусно, просто объеденье!

Все, кто хоть раз попробовал этот рулет, не могут забыть его вкус! Такое простое, но в то же время необычное сочетание продуктов рождает необычайно вкусную начинку. Попробуйте и вы. Не пожалеете!

Продукты:
500 г. дрожжевого теста.
Для начинки:
500 г. моркови,
200 г. изюма,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки сахара,
1 яйцо,
30 г. крахмала.
Приготовление:
Раскатать тонко тесто.
Приготовить начинку. Нашинковать морковь, обжарить на сливочном масле, не зажаривая, добавить чистый изюм. Потушить, добавляя масло или немного воды для сочности, сахар.
Остудить. Выложить начинку, предварительно посыпав тесто крахмалом, свернуть в рулет. Смазать верх яйцом.
Выпекать при температуре 200 °C 25 минут.
Приятного аппетита!
http://kulinarnyjmir.ru

Яйца с зеленым кремом

Яйца с зеленым кремом

Продукты:
6 яиц,
2 чайные ложки майонеза,
1 — 2 чайные ложки обычного питьевого йогурта,
несколько веточек петрушки,
несколько веточек укропа,
1/3пучка лука,
горстка кресс-салата,
по вкусу — соль, молотый перец.
Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, охладить в холодной воде, очистить от скорлупы.
Яйца красиво нарезать, аккуратно крошечной ложкой выберите желток, осторожно, чтобы не лопнул белок.
Желтки и все остальные ингредиенты измельчить в блендере.
Затем массу выдавить в белок яйца.
Приятного аппетита!

ТЮЛЬПАНЫ к ПРАЗДНИКУ! Потрясающе вкусное блюдо!




ЧЕНЬ вкусное, сочное и красивое блюдо! Замечательно смотрится на праздничном столе! Порадуйте своих любимых к празднику замечательными мясными пирожками в виде тюльпанов!

Самое простое дрожжевое тесто - https://youtu.be/sqebfqh1qL0

Пасхальные кролики. Мастер класс Елены Максимовой

Читать далее...

Пасхальные пряники




Рецепт имбирного теста https://www.youtube.com/watch?v=N9ezF...

Пасхальная корзина с яйцами. Роспись имбирного печенья глазурью.

Сельский хлеб — готовлю постоянно!

Читать далее...

Майонез домашний без яиц

Майонез домашний без яиц

Чем можно заменить яйца в рецепте

Чем можно заменить яйца в рецепте

Рецептов блюд огромное множество. При этом немалое количество выпечки и различных запеканок предполагают наличие яиц в рецептуре. Что же делать людям, которым по состоянию здоровья (например, из-за высокого холестерина в крови) или людям, соблюдающим пост, нельзя есть яйца? Неужели им теперь нужно отказываться от любимых и вкусных рецептов? Выход есть. Яйца можно заменить другими продуктами.

Чем заменить яйца в выпечке и кулинарных рецептах?

В качестве связывающего материала, заменителями яиц (каждый указанный ингредиент заменяет одно яйцо) могут быть:
1/4 чашки (50 гр) мягкого тофу, смешанного с жидкими ингредиентами конкретного рецепта, или
мякоть одного маленького банана, или
1/4 чашки яблочного соуса, или
2 чайные ложки кукурузного крахмала или крахмала аррорута, или заменителя яиц «Ener-G» или другого заменителя, который можно найти в магазинах здоровых продуктов.                     

Читать далее...