САЛО в пакетах - Ну Очень ВКУСНО!



1.

Ингредиенты:
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Как приготовить:
Свиную грудинку разрезать на куски . Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку. Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку. (У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет.) Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь. (Пакеты при варке не лопнут!) Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.

Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась. Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
Приятного аппетита!!!

Минтай в духовке - 25 золотых рецептов!

Минтай в духовке

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Куриные котлетки по-французски

Читать далее...

KУРИНЫЕ НOЖКИ В СOEBО-МЕДОВОМ СОУСЕ.



1.

Вам потребуетс9:
- 6 ст. ложек соев. соуса
- 4 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки меда
- 2 ч. ложки горчицы
- 4 зубчика чеснока (раздавить)
- соль, перец по желанию и вкусу

Как готовить:

1. Обжариваем слегка ножки и заливаем их соусом.
2. Тушим на маленьком огоньке минут 15 до готовности, не забывая перевернуть мясо ... всё!

Приятного аппетита!

Домашняя колбаса. Ароматная и настоящая!





Самая вкусная домашняя колбаса !!! Легко и просто !!!

Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)



1.
Читать далее...

Пирожное рафаэлло за час

Простое и вкусное лакомство. Попробуем?

Ингредиенты:

Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Сливочное масло по вкусу
Орехи, коксовая стружка

Приготовление:

1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем. Для лучшего формирования шариков добавляем сливочное масло и кокосовую стружку.
2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.
3. Все - пирожное готово. Отправляем - в холодильник на 1 час

Омлет "проще некуда", но пышный

     Как-то принято готовить омлет из яиц с добавлением молока. Кто-то включает в его состав муку, а кто и крахмал. Всё это для того, чтобы придать пышность. Не спорю. "Натуральный омлет" в книге "О вкусной и здоровой пище" как раз-таки ничего, кроме молока, не содержит. Однако у разного рода кулинаров фантазия не имеет предела. Вот и я, однажды узнав об очередном способе приготовления омлета, решила с вами им поделиться.

Всё предельно просто. Понадобятся яйца, майонез и сыр. На фото всё понятно.

 

Взбить венчиком яйца с майонезом. Вылить на теплую сухую сковороду (моя диаметром 24 см)  или символически смазанную р\маслом, и посыпать сыром

Накрыть крышкой и на очень умеренном огне готовить 7-10 мин. Готовность - омлет поднимется в 3 раза.

Разрезать омлет пополам и соединить две половинки в "пирожок".  

Это 1\2 часть получившегося омлета - порция для умеренного едока типа меня Аппетиты у всех разные.

ОБАЛДЕННЫЕ ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ. ВКУСНО И ПРОСТО!


Представляю вашему вниманию лакомство, которое вы не найдете ни в одной кондитерской. А всё потому, что оно сделано своими руками. Приготовив хотя бы единожды домашние конфеты, вы в сторону магазинных больше не посмотрите.

Это вкусно и просто!
В ингредиентах нет ничего сверхъестественного: любой из них найдется у вас в шкафчике. А конфеты просто тают во рту! Приготовление быстрое и увлекательное, можно привлекать и малышей.

Ингредиенты

Сухое молоко - 250 г
Сахар - 300–350 г
Сливочное масло - 100 г
Вода - 100 мл
Какао-порошок - 2–3 ст. л.
Кардамон - 1 щеп.
Приготовление

Приготовьте сироп. В сотейнике с толстым дном растворите сахар в воде, поставьте посуду на огонь, доведите до кипения. После закипания подержите на медленном огне еще 7–10 минут до загустения.
Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.
Непрерывно помешивая, порциями всыпьте сухое молоко. У вас должна получиться однородная масса без комочков. На этом этапе нужно добавить к массе кардамон или другие ароматные специи (корицу, ваниль). Отправьте массу в холодильник на 30–40 минут.
Спустя отведенное время посуду с заготовкой достаньте. Слепите из массы изделия любой формы, обваляйте их в какао. Сложите изделия в контейнер и уберите в холодильник. Там они храниться могут до 5 дней.
как сделать домашние конфеты
Дерзайте и делитесь успехами с друзьями!

От себя хочу добавить, что я делала такие конфеты еще во времена тотального дефицитата на полках магазинов. Вместо сухого молока использовала детскую смесь Малютка и добавляла к маслу мороженое в одинаковых пропорциях. Домашние до сих пор вспоминают с удовольствием это наше домашнее лакомство

ОРИГИНАЛЬНЫЕ ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ К УЖИНУ. РЕЦЕПТ БУДУТ ПРОСИТЬ ВСЕ

Очень вкусно!

Ингредиенты:
грибы — 400 грамм
сливочное масло — 2 ст.л.
пшеничный хлеб — 2 ломтика
молоко — 1/2 стакана
яйца — 3 штуки
лук — 1 штука
зелень укропа и петрушки рубленая — 2 ст.л.
растительное масло — 2 ст.л.
сухари молотые — 3/4 стакана
перец черный молотый , соль по вкусу

Приготовление:
Замочите хлеб в молоке. Обжариваем грибы на сливочном масле 15 минут. Как остынут пропускаем вместе с луком через мясорубку, смешиваем с размоченным хлебом и еще раз пропускаем через мясорубку. Добавляем взбитые яйца, зелень, перец, соль, перемешаем и убираем на холод 30 минут.
Формируем котлеты, панируем их в сухарях и обжариваем на растительном масле.

Приятного аппетита!

Оладьи из гречки


Ингредиенты:
Вареная гречка — 1 стакан
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Мука — 4 ст.л.
соль — щепотка
Растительное масло — для жарки
Петрушка — для украшения

Рецепт приготовления оладьев из гречки:
Сперва к вареной гречке нужно добавить яйцо, теплое молоко и взбить. Затем добавить соль и постепенно всыпать муку. Хорошо размешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться как густая сметана, если нужно добавьте еще муки.

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и ложкой накладываем тесто. Жарим с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Подавать оладьи можно со сметаной, украсив веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

Супер пышный кекс на кефире



-2 стакана муки
-1 кефира
-1 стакан сахара
-2 яйца
-2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
-1,5 чайной ложки разрыхлителя
-около 2/3 стакана орехов
для штрейзеля:
-50 г маргарина или сливочного масла
-2 столовые ложки сахара
-примерно 1/2 стакана муки
-2 столовые ложки какао

Кулич "Мраморный" Пошаговый рецепт приготовления.

Мраморный кулич станет украшением пасхального стола, а вместо мака можно добавить шоколад.



В 100 г - 357 ккал
форма для кулича: диаметр - 16 см, высота - 12 см
Ингредиенты:
тесто:
мука пшеничная - 300 г + 50 г
дрожжи прессованные - 15 г
сахар - 80 г
ванильный сахар - 10 г
масло сливочное - 90 г
желтки куриные - 2 штуки
молоко - 150 г
соль - 1,5 г

начинка:
мак - 100 г
белок - 1 штука
сахар - 40 г
лимонная цедра - 1 столовая ложка

глазурь:
сахарная пудра - 100 г
лимонный сок - 15-20 г

Выпекать при температуре 180 С - 45-50 минут.

Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки.

ЕСЛИ У ВАС ОСТАЛОСЬ НЕМНОГО ГРЕЧКИ, ДОБАВЬТЕ СЫР И ЕЩЕ ПАРУ ИНГРЕДИЕНТОВ И ВЫ БОГИНЯ КУЛИНАРИИ


Ингредиенты:

Вареная гречка -1 стакан
яйцо — 2-3 шт
Сыр — 100 гр
Лук — 1 шт
Масло сливочное — 50 гр
Соль, перец

Приготовление:

Обжариваем мелко нарезанный лук на сливочном масле. Сыр натираем на терке. Смешиваем вареную гречку, лук, сыр, яйца, солим, перчим. Формируем из фарша котлеты, обваливаем аккуратно в муке, жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Молитва Св. Пантелеймону о здоровье

Читать далее...

Чизкейк "Нью-Йорк"

 Несмотря на свою калорийность, чизкейк получается очень нежным и легким. Главное - набраться терпения и дать всей этой радости хорошенько "окрепнуть" в холодильнике. Да, настоятельно рекомендую нижнюю часть формы проложить пекарской бумагой и обрежьте лишнее по кругу (на пошаговых, если приглядеться, видно ее). Это значительно упростит все ухищрения по переносу торта на любую посуду (у автора оригинала бумага отсутствует).

Читать далее

Конвертики с яблоками из творожного теста.

Попробуй, побалуй себя!

Панацея от рака, которую не скрывают, но и не афишируют

В последнее время всё больше людей оказываются в плену страшного заболевания. Я говорю об онкологии. Учёные всего мира много десятилетий пытаются изобрести универсальное лекарство от данной напасти, но пока безрезультатно. Врачи научились некоторым приёмам и лечат аналогично практически всех больных. 

Читать далее:

РУМЯНЫЕ ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ — ИДЕАЛЬНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ К УТРЕННЕМУ ЧАЮ

Читать далее...

яблочный пирог с нежнейшим заварным кремом и большим количеством яблок в начинке

Если кто-то не пробовал пирог с заварным кремом и яблоками – советую приготовить его по этому рецепту. Пирог получается просто бесподобным, ароматным и нежным.Пирог получается не очень сладким, с легкой яблочной кислинкой. Выглядит пирог с кремом и яблоками очень аппетитно, поэтому его не стыдно подать и гостям. Этот пирог не на скорую руку, но результат того стоит.