Gâteau «Reine de Saba» Pierre Hermé — , .
: 20 : 40 : 6
: 125 60% 60 + 15 3 125 40 75 ( ) 15 20
:
180C.
, .
. 6 .
.
. 1/3 , , . .
— . .
30-35 . .
. .
!
http://www.niksya.ru/?p=3529