10 Вкуснейших блинных тортов

10 Вкуснейших блинных тортов 1. Блинный закусочный торт "Сыррррный светофорррр" 2. Блинный торт с лососем и сливочным сыром 3. Блинный торт 4. Блинчатый торт с грибами и творогом. 5. Блинный закусочный торт 6. Блинный торт с вишней и шоколадом 7. Творожно-клубничный блинный торт 8. Шоколадно-блинный торт! 9. Блинный торт "Франция - Италия" 10. Очень нежный блинный тортик

 

Рецепт кулича без дрожжей

Читать далее...

Пончики со сгущенкой внутри (без дрожжей!) - пышные и мягкие внутри, со слегка хрустящей и вкусной корочкой

Пончики - просто очаровательны, причем как внешне, так и на вкус... 

Пышненькие, мягкие, румяные, ммм...

Пончики со сгущенкой внутри, приготовленные по данному рецепту, получаются воздушными и нежными,  даже не смотря на то, что дрожжи в тесто добавлять не нужно, как и не нужно ждать, пока тесто поднимется. Благодаря чему же пончики выходят пышными? Этой маленькой хитростью я с радостью поделюсь с вами в рецепте.

 

Тыквенные булочки

http://www.liveinternet.ru/users/murka7/post401835558/

 

Читать далее...

Отличный десерт- тыквенный кекс с сахарной помадкой.

Тыквенный кекс с сахарной помадкой смотрится очень нарядно и красиво - его не стыдно подать к праздничному столу, угостив гостей-друзей свежей домашней выпечкой и чашкой горячего какао. Насыщенный яркий цвет - особенный плюс этого кекса - им хочется любоваться, он ласкает глаз, честно-честно. Совершенно позитивная выпечка! Итак, рассказывают коротко и быстро - записывайте, чтобы не пропустить, тыквенный кекс с помадкой этого стоит!

Читать далее...

Французский творожник...

Вот уж поистине тает во рту! Просто невозможно оторваться ! Кто попробует данны творожник, будет ещё долго восхищаться!!! Ингредиенты     Творог 1 кг.     Манная крупа 75 гр.     Масло сливочное или маргарина 125 гр.     Сахар 225 гр.     Ванильный сахар 1 ст.л.     Лимонный сок 4 ст.л.     Тертая цедра 1/2 лимона.     Яйца 4 шт.     Пакетик разрыхлителя (10г) 1 шт.     Упаковка порошка для ванильного пудинга (40 г) 1 шт. или 4 ч. ложки кукурузного крахмала Способ приготовления

Кулинарная Бродилка

Серия сообщений "кулинария 2":

Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
Часть 3 - Хлеб всему голова
Часть 4 - Обед из ничего
Часть 5 - Кулинарная Бродилка
Часть 6 - Меню на каждый день - Бродилка
Часть 7 - Рeцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe

Ржаная закваска для хлеба...

Автор: Игорь


Используя эту универсальную закваску можно выпекать различные варианты ржаного и пшеничного хлеба без использования дрожжей, а, как известно, бездрожжевой хлеб не только вкусен, но и очень полезен для здоровья.

Состав:

• Ржаная мука — 300 гр
• Сырая вода — 350 мл

Приготовление:

НЕВЕРОЯТНО Вкусное СЛОЕНОЕ Тесто за 10 МИНУТ

[

more=Маргарин (комнатной температуры) — 200 г Желток яичный — 1 шт Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл

Соль (щепотка) — 1 г Мука — 500 г

КРАСИВЫЕ ПОДУШКИ СВОИМИ РУКАМИ

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ ГЕРАНЬ, ЧТОБЫ ОНА ПЫШНО ЦВЕЛА

СТРИЖКИ, КОТОРЫЕ БУДУТ СВОДИТЬ ВСЕХ С УМА В 2017 ГОДУ

УЧИМСЯ ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛЫВАТЬ КУРИЦУ БЕЗ КОСТЕЙ.

Освободив курицу от костей, с такой заготовкой мяса, можно приготовить очень много разнообразных блюд, в том числе и праздничных. Включайте свою фантазию и у Вас всё получится.

 

Серия сообщений "Советы":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ БУЖЕНИНУ
Часть 2 - КАК ВАРИТЬ РАКОВ
...
Часть 5 - Инструкция: Как правильно выбрать сыр
Часть 6 - КОПТИМ РЫБУ И САЛО НА КУХНЕ.
Часть 7 - УЧИМСЯ ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛЫВАТЬ КУРИЦУ БЕЗ КОСТЕЙ.

ШОКИРУЮЩИЕ ФАКТЫ О ГИГИЕНЕ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ

Серия сообщений "интересно":
Часть 1 - ЧИХНУТЬ, ИКНУТЬ, ЗЕВНУТЬ, ПОТЯНУТЬСЯ И ДАЖЕ ПУКНУТЬ… ОКАЗЫВАЕТСЯ, ЭТО ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
Часть 2 - 14 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ О СНАХ
...
Часть 31 - СИЛА ЖЕСТОВ
Часть 32 - ЯЗЫК СИМВОЛОВ - ЯЗЫК ВЕЧНОСТИ
Часть 33 - ШОКИРУЮЩИЕ ФАКТЫ О ГИГИЕНЕ СРЕДНЕВЕКОВЬЯ
Часть 34 - КАК ВСТРЕЧАЮТ НОВЫЙ ГОД ЖИТЕЛИ РАЗНЫХ СТРАН

ГОТОВИМ ИЗ ТЫКВЫ № 2

БУЛОЧКИ СИННАБОН ТЫКВЕННЫЕ

http://www.liveinternet.ru/users/natahart/post401932179/

Серия сообщений "ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ (2)":

Часть 1 - КУЛИЧ С ИЗЮМОМ. КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ.
Часть 2 - МАЗУРКА БИСКВИТНАЯ
...
Часть 34 - КОВРИЖКА "ДЕНЬ И НОЧЬ"
Часть 35 - МАФФИНЫ С БАНАНОМ
Часть 36 - БУЛОЧКИ СИННАБОН ТЫКВЕННЫЕ
Часть 37 - ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА
Часть 38 - ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ
...
Часть 43 - БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ --- САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Часть 44 - РОГАЛИКИ "МИНУТКА"
Часть 45 - СКАЗОЧНЫЙ МАКОВЫЙ

Итальянское тесто для пиццы


Эта выпечка сегодня, пожалуй, самая любимая и самая популярная среди закусок. Я смотрю у нас на ЛиРу, очень многие берут себе рецепты приготовления пиццы, а именно - как приготовить, из чего, какая бывает пицца, и какая начинка для пиццы. А я хотела бы сегодня поделиться информацией как приготовить правильно тесто для такой выпечки. Рецепт взят от сюда kuking.net, где, кстати, Вы сможете для себя взять в свободном доступе любой рецепт. Новогодняя выпечка , к примеру , представлена на этом кулинарном портале большим ассортиментом подборок выпечек, вкусных, ароматных, и все рецепты представлены с фото, точно указано набор ингредиентов и способ приготовление, и это всё, чтобы Вы приготовили, я бы сказала, - вкуснейшую выпечку, и радовали ею своих родных и близких!

И так, приступим к приготовлению теста для пиццы.

Ингредиенты:

На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл теплой воды
2 ст л оливкового масла

Приготовление:

Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в хорошем тесте. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу будет подниматься тепло, благодаря чему тесто пропечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг диаметром 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:
Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.
На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.
Источник: "Make it Italian"


angel devid

Рецепт для начинающих кулинаров Пекарский порошок

Этот рецепт мы записывали ещё в старших классах на уроках труда.  Пекарский порошок и разрыхлитель - это одно и то же, сделать его проще простого, а экономия значительная.

Ингредиенты для "Пекарский порошок":

Читать далее...

Как приготовить домашние сливки.

Сливки, для последующего их использования в кулинарных рецептах, могут быть приготовлены в домашних условиях. Сделать это очень просто. Продукт получится просто замечательный.  Получается совсем недорого и очень вкусно. Готовит сливки из молока и сливочного масла не менее 72% жирности. Ингредиенты: сливки - масло - молоко - Инструкции:

Читать далее...

Пышки-малышки

Если дома нет хлеба, выход есть! Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».

Пышки-малышки