Кокос всегда ценился за свои лечебные свойства. Однако он также пользуется репутацией афродизиака, благодаря способности стимулировать образование гормонов в организмах как мужчин, так и женщин. Используемый в качестве масла в смеси со стимулирующими специями, такими как кайенский перец, он способствует кровообращению и стимулирует работу органов тела, а его аромат усиливает чувства.
Кокосовое молоко, содержащее большое количество минералов, очищает печень, что оказывает косвенное воздействие на соседствующие с ней репродуктивные органы. Здоровая печень – залог здоровья и избытка жизненных сил, которые находят выражение в желании сексуального и эмоционального удовлетворения. В целом, подобная взаимосвязь указывает на обращённый к нам молчаливый призыв природы сохранять в нашем рационе специи.
В результате многолетних исследований, западная медицина недавно рассеяла сохранявшееся десятилетиями заблуждение и подтвердила замечательные лечебные свойства кокоса. Согласно этим данным, уникальная разновидность насыщенных жиров способствует предотвращению заболеваний сердца, сердечных приступов и артериосклероза. В отличие от других масел и жиров, кокосовое масло содержит большое количество жирной кислоты, известной также как лауриновая кислота. Это основная жирная кислота, содержащаяся в грудном молоке.
Пищевая ценность кокоса:
На 100 г: жиры - 61,0 г
белки - 12.6 г
углеводы - 14,5 г
минеральные вещества - 3,1 г
Витамины - 3,4 мг
Энергетическая ценность 673 ккал
Как правильно выбирать эти волосатые орехи? Во время перевозки кокосы часто колются, сок из них вытекает, а сами они портятся. Поэтому, если, выбирая плод, вы видите трещину, пусть даже самую маленькую, – не покупайте. Потрясите кокос около уха – в хорошем орехе всегда плещется сок, а в том месте, где находятся проростковые почки, он не должен проминаться.
Тертый кокос, или кокосовая стружка, чаще всего ассоциируется с десертами. Но почему бы не расширить свои представления об этом продукте?
Возьмите полчашки мелко тертого кокоса, перемешайте с 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ст. л. свежей рубленой кинзы, 2 зелеными рублеными чили, 0,5 ч. л. соли, добавьте 3 ст. л. сока лайма – и вы получите замечательную тайскую приправу. Она может стать основой для приготовления острого тайского супа, ею также можно приправить, например, салат из морепродуктов и ананаса.
От жареных и вкусных чебуреков мало кто может отказаться, но если вы не знаете, как их приготовить, чтобы они были хрустящие, но в тоже время нежные и сочные, то обратите внимание на мой пошаговый рецепт. Я часто готовлю и жарю чебуреки, вся моя семья их просто обожает. Да и готовить их можно очень легко и быстро, если есть проверенный много раз рецепт. Я часто готовлю тесто для чебуреков на водке, но сегодня буду готовить его на воде, вернее на кипятке, поэтому чебуреки получаются хрустящими, а внутри нежными. Снаружи на чебуреках образуется много пузырьков, а потом при поедании эти пузырьки хрустят и получается отличная корочка. Давайте вместе готовить вкуснейшие чебуреки, и вы сможете порадовать вашу семью вкусным блюдом, которое будет самым желанным на столе.
- сгущенное молоко – 150 гр.;
- сахарная пудра – один стакан;
- лимонный сок – 1 чайн. ложка;
- сухое молоко или сухие сливки – 1-1,5 стакана, иногда требуется и больше – контролируйте расход сами, вы почувствуйте, когда будет достаточно.
И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова.
Предлагаю испечь рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным, воздушным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущёнку. Я предпочитаю взбитые сливки.
Домашние слойки на кефире долго не залеживаются на столе! Получаются очень пышными и хорошо поднимаются.
Слойки на кефире затмят по вкусу даже всеми любимый «Наполеон»! Приготовить их не составит труда, ведь в отличии от слоеного теста, тесто на кефире не нуждается в долгом выстаивании в холодильнике.
Пирог на скорую руку по рецепту от "Так Просто!" вам понравится настолько, что готовить его вы будете не раз и не два…
С тестом, напоминающим бисквит, не возникает никаких хлопот, а для начинки в закромах всегда найдется баночка густого варенья или джема: что еще нужно для успешного кулинарного предприятия?!
Начинается последняя неделя Великого поста. Что можно и чего нельзя делать в страстную неделю?
Страстная седмица в 2017 году продолжается с 10 по 16 апреля
Последняя неделя сорокадневного поста, который заканчивается Пасхой, посвящена воспоминаниям о последних днях жизни на земле Иисуса Христа. Называют её Страстной седмицей.
Слово «страсть» в церковнославянском языке означает «страдание». В это время верующий народ вспоминает, какие муки испытал Спаситель перед смертью, как произошло его распятие и счастливое воскресение. Все дни этой недели принято называть Великими. Каждый посвящён определённому евангельскому событию и расписан в церковных канонах и у православных верующих.
Всю Великую неделю христиане проводят в строжайшем воздержании и усердной молитве, в совершении добрых дел и проявлении милосердия. В народе сложилось огромное множество примет и поверий, связанных с Великой седмицей.
В Страстную неделю во всех храмах священники проводят особые церковные службы. С понедельника по среду они готовят верующих к тому, чтобы достойно созерцать и искренне соучаствовать Крестным мукам Спасителя. В утренних молитвах и литургиях они воспроизводят картины последних дней жизни Иисуса Христа, напоминают Его наставления и призывают верующих к терпению и умиротворению.
ВЕЛИКИЙ ПОНЕДЕЛЬНИК
Великий понедельник знаменует собой приход Иисуса в Иерусалим. Поэтому верующие творят молитвы на встречу Спасителя. После утренней молитвы люди начинают подготовку своего дома и двора к предстоящему празднику. Мужчины проводят мелкий ремонт жилых и подсобных помещений, мебели. Женщины мажут и белят печи, моют потолки, стены, окна, снимают занавески, выносят на улицу и выколачивают постели и ковровые изделия. В домах начинают большую стирку, перебирают одежду. Зимнюю - убирают на хранение, а летнюю - достают и готовят к носке.
Чистое небо и яркое солнце в Великий понедельник предвещало урожайное лето и щедрую осень. Молодые люди, которые поженятся в предстоящем году, будут жить счастливо, в согласии и достатке. Чтобы сохранить молодость, здоровье и быть с деньгами, люди умывались из серебряного или золотого блюда.
ВЕЛИКИЙ ВТОРНИК
В Великий вторник церковь и верующие вспоминают, как Господь обличал фарисеев и книжников. В этот день принято воспроизводить его беседы и притчи, которые он произносил в Иерусалиме. Во вторник женщины и девушки заканчивают стирать, гладят бельё, вешают занавески, шьют и готовят одежду для праздника. Особенно тщательно выбирают скатерти и полотенца. Они должны быть светлых оттенков, а лучше белыми. Приветствуется орнаментальная вышивка красной, зелёной, золотистой нитью. Скатертью будет покрываться праздничный стол, а с лучшим полотенцем пойдут на Пасхальную службу в храм.
ВЕЛИКАЯ СРЕДА
Великая среда – день, когда вспоминается факт согласия Иуды, совершить предательство против Господа за 30 серебренников. В молитвах Храмов порицается сребролюбие, корысть, мнимая забота о ближних. Священники воспроизводят притчу о великой грешнице, которая омыла своими слезами и помазала миром ноги Господа, чем приготовила его к погребению. В этот день православные христиане заканчивают уборку в доме и занимаются его украшением к празднику. На окна вешают белые тюлевые занавески. По карнизам и дверным проёмам крепят венки из цветов и зелени. Повсюду ставят букеты с тюльпанами, нарциссами или другими растениями. Если в Вербное воскресенье удалось принести распустившиеся веточки ивы (вербы), то они становятся первым декором дома. В Великую среду покупают яйца для праздника. Считается, что они долго не испортятся, хорошо окрасятся и будут особенно вкусными.
ВЕЛИКИЙ ЧЕТВЕРГ - ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ
На четвёртый день Страстной седмицы церковь вспоминает 4 Евангельских события: Тайную вечерю, Причащение, умовение Спасителем ног своим ученикам, Молитву Господа в Гефсиманском саду и Предательство Иуды. Это особый предпасхалный день, когда миряне могут покаяться в грехах и получить прощение, изменить жизнь к лучшему. Большую роль в этом играет вода.
Ритуалы с водой в Великий четверг
Великий, или Страстной четверг в народе именуют чистым. Практически все обычаи этого дня связаны с водой. В него люди совершают обряды омовения. Верующие стараются до восхода солнца помыться в бане или просто дома. Считается, что вода в ночь со среды на Великий четверг имеет такую же чудодейственную силу, что и на Крещение.
Если не получается полностью помыться, то нужно ополоснуть лицо, руки и ноги, смочить голову. Водой в чистый четверг можно смыть все накопившиеся за год грехи. Рано утром люди ходили к природным источникам воды и приносили в дом воду. Она избавляла от хворей и обеспечивала здоровьем на весь предстоящий год. Некоторые верующие бросали в проточную воду прохудившуюся одежду, отправляя с ней беды, горести и болезни.
Приготовление пасхальных блюд
В Великий четверг занимались исключительно стряпнёй. Окрашивали яйца луковой шелухой, натуральными растительными красителями и другими средствами. Сейчас это можно сделать с помощью наклеек и специальных орнаментальных обёрток. Делали творожные (сырные) пасхи с изюмом, цукатами и другими сладкими ингредиентами. Творили тесто и пекли куличи. Если пасхальная выпечка хорошо поднимается, получается пышной, красивой и вкусной, год у хозяйки и всего её семейства будет удачным и счастливым.
Каждое действие по выпечке куличей сопровождали молитвой, не допускали шума, сквернословия и разных непотребных дел. В деревнях в этот день забивали скотину, чтобы приготовить скоромные блюда на праздничное пиршество. Еды для Пасхи готовили много, но употребляли её в холодном виде, чтобы хозяйка не отлучалась от стола.
Символика «четверговой соли»
В Великий четверг знающие люди заготавливают, по мнению верующих, целебную «четверговую соль». Она должна оберегать домочадцев, скот и весь дом в течение года. Для этого каждый член семьи берёт по горсти соли и кладёт её в посудину, которую ставят в печь или на огонь. Там её пережигают. Затем, завернув в чистую ткань, несут в церковь и освящают. В некоторых областях эту соль выносили ночью на улицу, чтобы показать звёздам. Считается, что таким образом она очистится от скверны, которую навлёк на неё предатель Иуда во время Тайной вечери. Применяют «четверговую соль» по мере надобности, в основном для лечения разных хворей.
Поминовение предков
Великий четверг - особый день, когда раскрываются небесные врата и умершие предки спускаются на землю и пребывают на ней до Троицы (пятидесятницы). У многих христианских народов сохранился обычай посещать в этот день кладбища. На могилы ставили кувшины с водой или вином. По дороге домой раздавали нищим воду и пресные лепёшки.
В чистый четверг можно избавлять дом от нечисти. Для этого приносили свежую ветку можжевельника, поджигали её в железной посудине и окуривали ею все помещения. Затем ставили ее на пол и трижды перешагивали через горящие (тлеющие) ветки.
Обряды на деньги
В Великий четверг купюры и монеты, которые есть в доме пересчитывают трижды, трясут ими, шелестя и побрякивая как можно громче; на скотину. Хозяева в печную трубу по кличкам звали всех своих домашних животных, чтобы летом они не разбредались, не терялись и ходили домой. Хозяйки развешивали на заборе глиняную посуду, отпугивая хищников, таскающих цыплят. Соседки ходили друг к другу и в окошко спрашивали, дома ли скотина, называя каждый вид животных.
Страстной четверг – магический день
Чтобы задобрить домового и заручиться его благоволением, в углы клали еду для него - угощали. Некоторые особенно смелые отправлялись в лес и спрашивали у лешего свою судьбу. На восходе солнца хозяйка садилась с прялкой на крыльцо и вытягивала нить, крутя веретено в обратную сторону. Эту нитку повязывали на запястье от болезни рук, мужчины вплетали её в рыболовную сеть для большого улова. В народе верили, что всё совершённое в Великий четверг с добрыми помыслами обернётся удачей, прибылью, счастьем и радостью.
СТРАСТНАЯ ИЛИ ВЕЛИКАЯ ПЯТНИЦА
Страстная пятница – самый трудный день для верующих. Это день скорби, душевного сочувствия по поводу смерти Спасителя. В этот день священнослужители дают возможность верующим оказться под Крестом Христовым и представить его муки и страдания. На утренней молитве они читают 12 Евангелий Завета Святых Страстей. По окончании вечерней службы происходит обряд выноса Плащаницы Христовой и читается канон о распятии Господа. После отпуска вечерни совершается прикладывание к Плащанице.
Страстная пятница – это день строгого воздержания и запретов. В ночь на неё полагается не спать, а молиться. Днём никто не работал, но проводил время в храме или дома у иконы. Это один из самых строгих дней Великого поста: весь день нельзя ничего есть. Запрещалось громко говорить, петь, веселиться. Полагалось плакать. Чем больше было слёз в Страстную пятницу, тем лучше становилось плакальщику. В этот день разрешалось пороть детей, чтобы они рыдали и слезами смывали свои шалости других дней.
В Великую пятницу старались вообще отказаться от любого общения и проводили её в спокойной тишине. Не позволительно было устраивать ссоры и скандалы, ругаться и выяснять отношения. Многие люди замечали, что в пятый день Страстной недели даже птицы замолкали, а звери были смиренны и спокойны.
Приметы и обычаи в Великую пятницу
Хозяйки обметали тряпкой углы. Этой ветошью они спасались от боли в пояснице и ногах. Из печи выгребали золу. Ею лечили от пьянства, запоев, сглаза, смертной тоски. С утра глядели в окно. Если первым, кого видели, был мужчина или молодая девушка, в следующие три месяца обеспечена благополучная жизнь. Старая женщина предвещала неудачи и разорение. Собака сулила тоску, кошка – к прибавлению в семействе или к богатству, птицы – к гостям и новому знакомству Внезапно возникшая болезнь быстро проходила. Случившаяся неприятность или проблема скоро и успешно разрешится.
В Страстную пятницу отчитывали депрессивных и психически неуравновешенных людей. Над ними совершали специальный обряд. 3 крашеных, освещённых в церкви яйца, опускали в четверговую воду и давали ею умыться больному, читая при этом заговор от депрессии.
ВЕЛИКАЯ СУББОТА
В последний день перед Великим Воскресением Господа церковь проводит богослужение с утра до позднего вечера. В храмах вспоминают погребение Спасителя, его сошествие в ад, чтобы возвестить победу над смертью и избавить души и отвести их в рай. Служба Великой субботы переходит в воскресную, пасхальную заутреннюю. Это день тишины и покоя. Людям запрещалось заниматься домашними делами. Вынужденная праздность заставляла ещё более ужаснуться тому, что произошло с Иисусом Христом. Нельзя было пить алкоголь и заниматься любовью, громко петь и устраивать веселье.
Женщины в субботу пекли пироги, куличи и готовили праздничные блюда. Заранее собирали пасхальные корзинки для освещения в церкви. В них клали традиционный набор продуктов для разговления, празднования окончания Великого поста. На расшитый рушник (белое полотенце) клали яйца-крашенки, кулич, сало или холодное мясо домашнего приготовления, головку чеснока, соль, хрен. В кулич ставили свечку и зажигали её в храме. Считалось: если свеча будет гореть плавно и потухнет сама, когда сгорит, в семье будет мир, покой и достаток.
Спать в ночь на Воскресенье не ложились. Надо было отстоять Всенощную, пройти Крестным ходом и вернуться домой к праздничному столу.
СВЕТЛОЕ ХРИСТОВО ВОСКРЕСЕНИЕ
Чудесное воскресение Иисуса Христа – праздник Светлой Пасхи – самый любимый у всех христиан. В этот день верующие радуются тому, что Спаситель обрёл Вечную жизнь на небе, стал верным созерцателем и проводником для мирских душ. Во всех храмах служат Всенощную и совершают Крестный ход. По окончании церемонии священнослужители возвещают о воскрешении Господа словами «Христос воскресе из мёртвых». Люди отвечают: «Воистину воскресе» и искренне радуются этому событию. После того, как батюшка освещает принесённые в церковь съестные припасы, верующие спешат домой, чтобы отпраздновать Пасху.
У некоторых христианских народов есть обычай, когда хозяин должен раньше всех соседей вернуться из церкви домой. Это сулило его семье мир и покой, богатство и благополучие.
Пасхальное угощение
Хозяйки застилаютют стол белоснежной скатертью и накрывают его щедро и обильно. В центре обязательно ставят кулич, освещённый в храме. Он является прообразом артоса, пасхального хлеба, который символизирует собой присутствие Спасителя в миру и человеческой жизни. Сдобный кулич говорит о переходе от Ветхого к Новому Завету, от пресной лепёшки к дрожжевому, животворящему хлебу. Хозяин дома должен разрезать его острым, специально заточенным к празднику ножом и раздать каждому домочадцу. Часть кулича оставляют и используют как целебное лакомство в течение года. Хороший освещённый пасхальный хлеб долго не портится.
Вторым угощением является сырная пасха. Её делают из творога, сметаны и масла с добавлением цукатов, изюма и других сладких начинок. Пасха представляет собой четырёхгранную пирамиду. Делают её в специальной пасочнице, состоящей из 4-х деревянных дощечек с вырезанными на внутренней стороне буквами «ХВ», Крестом, копьём и тростью с губкой, символизирующими страдания Господа. Также присутствует изображение голубя и пальмовой ветви - символов Святого духа. По форме сырная пасха напоминает Голгофу и Гроб Господень и символизирует величайшее чудо - Воскресение Христово. Пасха, сделанная из скоромных продуктов, становится первым блюдом, которое являет собой переход от строжайшего воздержания в Великий Пост к разговлению.
Готовить и дарить на Пасху крашеные и расписанные яйца – древний обычай православных христиан. Яйцо является символом жизни. Иисус Христос победил смерть и воскрес, чтобы продолжить жизнь вечную. Красная скорлупа подтверждает идею возрождения. Это цвет крови. Кроме традиционных пасхальных блюд на стол ставили всё, что успели приготовить хозяйки.
В старину в богатых домах накрывали 40 блюд по числу дней Великого Поста. Считалось, чем больше и разнообразнее пасхальный стол, тем богаче и щедрее будет год. На юге России в пасху ходят на кладбище, несут цветы и угощение усопшим. Однако Церковь не приветствует этот обычай. Для поминок покойных предков, отведён специальный, девятый день Пасхальных праздненств, называемый Радоницей.
Пасха – величайшее событие в жизни христиан. Отмечается он широко и торжественно. Люди свято верят в символическое значение каждого дня Страстной седмицы и стараются соблюдать все её обычаи и традиции.
Чтобы комнатные растения цвели часто и подолгу нужно поливать их ЭТИМ раз в месяц!
Оказывается, правильное меню необходимо не только нам, но в нем нуждаются и ваши комнатные растения, которые от истощения не будут цвести, а то и вовсе могут пропасть. Чтобы этого ни в коем случае не случилось и они только радовали тебе своим цветением, воспользуйся этими советами и некоторыми хитростями, которые отлично подпитают комнатные растения и будут способствовать обильному цветению.
Кокос всегда ценился за свои лечебные свойства. Однако он также пользуется репутацией афродизиака, благодаря способности стимулировать образование гормонов в организмах как мужчин, так и женщин. Используемый в качестве масла в смеси со стимулирующими специями, такими как кайенский перец, он способствует кровообращению и стимулирует работу органов тела, а его аромат усиливает чувства. 
В результате многолетних исследований, западная медицина недавно рассеяла сохранявшееся десятилетиями заблуждение и подтвердила замечательные лечебные свойства кокоса. Согласно этим данным, уникальная разновидность насыщенных жиров способствует предотвращению заболеваний сердца, сердечных приступов и артериосклероза. В отличие от других масел и жиров, кокосовое масло содержит большое количество жирной кислоты, известной также как лауриновая кислота. Это основная жирная кислота, содержащаяся в грудном молоке.
