Венский пирог с яблочной начинкой

Читать далее...

Недорогой и очень вкусный пирог с яблоками и абрикосами

Читать далее...

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ОТ ХОЛЕСТЕРИНА И ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Читать далее...

Серый джемпер с узором из листьев

https://verena.ru/vyazanie-spicami/seryy-dzhemper-s-uzorom-iz-listev-7812/

Читать далее...

Итальянские пончики Bomboloni - ммм, фантастика!

Вот он, долгожданный рецепт пончиков! Наконец у меня дошли руки перевести и опубликовать этот рецепт пончиков. Bombolone — это по-итальянски «пончики», которые очень похожи на немецкие Berliner и австрийские Krafen. Сказать, что пончики по этому рецепту получаются вкусные, это ничего не сказать. Пончики просто великолепные и воздушные! Готовятся они очень просто и быстро из продуктов, которые есть всегда под рукой. Так что обязательно приготовьте дома эти итальянские пончики и порадуйте деток и взрослых чудесной домашней вкусняшкой!

Мне не хватило крема на это количество пончиков, поэтому смело делайте двойную порцию крема.

Рулет из свиной грудинки "Домашний" - сказочно красив! (Что приготовить на Пасху?)

Потрясающе вкусный пирог «Решето» (Poke Cake) - напоминает «Тирамису».

Сегодня буду печь пирог или торт, даже не знаю как его правильно называть, да и с названием тоже долго не могла определиться. В английском языке название этого пирога звучит как «Poke Cake», что в дословном переводе означает «проколотый», «продырявленный». Это полностью отражает технологию приготовления пирога, но звучит как-то не очень. Поэтому долго искали синоним и решили, что пусть этот пирог называется «Решето». Название, кстати говоря, придумал муж, и я с ним согласилась.

Готовится пирог абсолютно несложно, получается очень нежным, по консистенции отчасти напоминает «Тирамису». С большим количеством крема и крем легкий, воздушный, по вкусу напоминает мороженое. Давайте приготовим!

Полезный и вкусный десерт. Готовится легко, съедается очень быстро!

Десерт из манки с яблоками

Этот вкусный, нежный и красивый десерт из манки с яблоками очень легко приготовить и еще легче съесть! А еще он вам никогда не надоест, ведь выпечка с какао всегда такая вкусная… Сегодня мы поделимся с вами вкусным рецептом, который превзойдет любые ожидания! Его легко приготовить, а выглядит он весьма аппетитно!

Ингредиенты :
Начинка из тушеных яблок:
– 3 яблока
– 50 г масла
– четверть стакана сахара.

Для теста:
– 200 г манки
– 150 г сахара
– 2 яйца
– 250 г кефира
– 1 чайная ложка пищевой соды
– 20 г какао.
Читать рецепт полностью...

ЛУЧШЕЕ СРЕДСТВО ОТ ХОЛЕСТЕРИНА И ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ

Читать далее...

Чизкейк


Ингредиенты:
Тесто:
* 120 г муки
* 60 г масла
* 30 г сахарной пудры
* 1 желток
* 1 ст. л. сметаны (без горки)
* 0,5 ч. л. разрыхлителя
Творожный слой:
* 500 г творога
* 150 г сметаны
* 120 г сахара
* 60 г масла
* 2 яица
* 30 г крахмала (у меня кукурузный)
* 10 г ванильного сахара
Также:
* 400 г яблок
Приготовление:
Готовим тесто.
Муку, сахарную пудру, разрыхлитель положить в комбайн, добавить мягкое сливочное масло кусочками.
Измельчить в комбайне в крошку. Можно готовить и вручную, все получается тоже отлично, просто перетрите муку с маслом кончиками пальцев, или порубите на доске ножом.
Добавить желток и сметану, еще раз включить измельчение.
Тесто собрать в шар, и положить в холодильник на 30-60 минут или в морозилку на 20 минут.
Раскатать тесто, при необходимости подсыпая муку, перенести в разъемную форму или кулинарное кольцо. У меня диаметр 22 см. Наколоть вилкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно 15 минут.
Готовим начинку.
Творог и сметану положить в емкость, хорошо проработать погружным блендером в однородную гладкую массу. Продукты желательны комнатной температуры, так они легче объединятся.
Желателен однородный творог, но в этот раз у меня был зернистый творог, но он отлично измельчился вместе со сметаной в однородный крем. Творог у меня 9% жирности, сметана 20% жирности.
Добавить сахар, ванильный сахар, растопленное масло, желтки, крахмал, и еще раз очень тщательно проработать массу блендером, в итоге у вас должен получится абсолютно гладкий нежный крем, без каких-либо крупинок творога!
Отдельно взбить белки до крепкой массы.
Аккуратно ввести белки в творожную массу заворачивающими движения снизу вверх.
Яблоки очистить от кожуры, вырезать несъедобную часть, нарезать очень тонкими ломтиками, можно сбрызнуть соком лимона. Если у вас плотные яблоки, то поставьте их в микроволновку на 5-7 минут до смягчения. Если яблоки мягкого сорта и достаточно тонко нарезаны, можно этого не делать.
Добавить к яблокам 1-2 ст.л. сахара по желанию (если яблоки кислые), если сладкие можно не добавлять.
Переложить яблоки поверх выпеченного теста, разровнять и слегка утрамбовать, чтобы они легли плотно и без пустот.
Сверху переложить творожную массу, разровнять.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку, выпекать примерно 50-60 минут или ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании начинка будет колыхаться в центре, это нормально, после остывания она уплотнится.
Готовый пирог полностью остудить, в остывшем виду он хорошо держит форму при нарезке и в нем больше проявляется творожный вкус. Мне в остывшем виде творожные пироги нравятся больше, но это дело вкуса.
Творожник с яблоками имеет прекрасный вкус, можно сверху посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками, но и без добавок он великолепен! Нежный творожный слой, ароматные яблочки, и мягкое песочное тесто, что может быть лучше к чашечке чая или кофе холодными зимними вечерами!

Рецепт взят http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnik-s-yablokami/#comment

Торт «Бедный еврей»


Пик популярности магазинных тортов прошел. Да, всего несколько лет назад многие забросили свои кулинарные книги с рецептами тортов и вырезками из журналов. Казалось, что лучше купить готовый десерт, чем стоять у духовки. Тогда для многих это казалось спасением. И хотя большинство покупных тортов невероятно красивые, домашняя выпечка всегда вкуснее. А если она еще и оригинальная, можно смело отказаться от затеи покупать и начать готовить дома чаще и больше.
Бедный, мудрый, старый… Какие только прилагательные не используются для названия этого классического домашнего торта. Всё-таки, название «Бедный еврей» встречается чаще всего. Но не позволяйте себя обмануть: в данном случае название ничего не предопределяет. Три вида коржей с различными начинками, вкусный масляно-сгущеночный крем, изобилие вкусов благодаря орехам, изюму, маку. Что же, не такой он уж и бедный…
Приготовление
Подготовьте начинки для всех коржей. Возьмите 3 небольших мисочки и залейте чернослив, мак и 50 г изюма горячей водой. Отставьте мисочки на 20 минут.

Приготовьте тесто для 3 разных коржей. Для первого смешайте 0,5 стакана сахара и яйцо. Взбейте их венчиком, добавьте 0,5 стакана сметаны. Отдельно смешайте 0,5 стакана муки с 1 ч. л. разрыхлителя и высыпьте сухую массу в яично-сметанную смесь. Хорошенько взбейте всё венчиком или миксером до однородности.

Слейте воду с изюма, обсушите его на бумажном полотенце и высыпьте в тесто.Смажьте форму сливочным маслом и переложите в нее тесто.

Отправьте форму в разогретую до 180 ° С духовку на 20–30 минут.

Для второго коржа смешайте 0,5 стакана сахара и яйцо. Как только ингредиенты смешаны, добавьте 0,5 стакана сметаны. Смешайте 0,5 стакана муки с 1 ч. л. разрыхлителя в отдельной посудине, а после пересыпьте сухую массу в смесь из сметаны и сахара. Хорошенько взбейте всё венчиком или миксером до однородности.

Вместо изюма добавьте во второй корж чернослив и грецкие орехи. Чернослив нужно предварительно обсушить и нарезать, а грецкие орехи измельчить.

Смажьте форму сливочным маслом, переложите в нее тесто и отправьте в разогретую до 180 ° С духовку на 20–30 минут.

Смешайте те же ингредиенты для третьего коржа: по 0,5 стакана сахара и сметаны. Добавьте одно яйцо и взбейте до однородной консистенции. Смешайте в отдельной посуде сухие ингредиенты — муку и разрыхлитель. После соедините продукты.

Отожмите мак через марлю и добавьте в тесто для третьего коржа. Переложите тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправьте в духовку на 20–30 минут выпекаться при температуре 180 °С.

Приготовьте крем для торта. Для этого нужно соединить вареную сгущенку со 100 г размягченного сливочного масла. Используйте миксер, чтобы хорошенько взбить эти два ингредиента до однородной консистенции.

Смажьте остывший корж с изюмом готовым кремом. Положите сверху маковый корж и тоже смажьте его кремом из сгущенки. Корж с орехами и черносливом будет третьим. Смажьте кремом и его, не забывая о боках торта. Отставьте десерт примерно на 6 часов до полной пропитки.
Когда торт пропитался, используйте миндаль и изюм для украшения. Если у вас осталось немного крема, начините им кондитерский мешок и украсьте выпечку. И хотя этот торт состоит из достаточно простых и доступных продуктов, «голь на выдумки хитра»: был практичный и изобретательный повар, которому удалось объединить их в один из самых вкусных десертов. Сохраните себе в закладках и с друзьями поделитесь! Попробовать торт «Бедный еврей» должен каждый.

Ароматы на все случаи жизни

Ароматы для работы.

Прекрасно оптимизирует процессы мышления смесь эфирных масел в аромакурительнице.

Рецепт № 1: 1 капля гвоздики , 2 бергамота, 2 майорана, 3 лимона.
Рецепт № 2: 4 капли масла лимона и 2 розмарина.
Рецепт № 3: 1 капля масла гвоздики, 1 бергамота, 1 майорана, 1 сосны, 1 лимона.
Рецепт № 4 при работе на компьютере: 5 капель масла лимона, 5 розмарина, 1 сосны.
Рецепт № 5: 3 капли гвоздики, 3 розмарина, 2 лимона.
Рецепт № 6: 2 капли базилика, 2 грейпфрута, 1 кипариса.
Рецепт № 7: 2 капли грейпфрута, 2 имбиря.
Рецепт № 8: 3 капли бергамота, 2 розмарина.
Рецепт № 9: 2 капли лимона, 2 мяты, 1 лаванды.

Ароматы для отдыха.

УПРАЖНЕНИЕ «ОСЛАБЛЕНИЕ ПАНЦИРЕЙ».

Данная техника предназначена для раскрепощения человека, обретения чувства уверенности, развития легкости и элегантности в движениях. В основу техники положены идеи телесно-ориентированной психотерапии Вильгельма Райха. Она включает в себя тридцать мини-упражнений.

Вильгельм Райх полагал, что каждое характерное отношение человека к чему бы то ни было имеет соответствующую ему физическую позу. Характер человека проявляется в его теле в виде мышечной ригидности или даже мускульного панциря.

Расслабление такого панциря расковывает человека, делает его более уравновешенным и уверенным.

КАК ПРЕОДОЛЕТЬ АПАТИЮ И ОБРЕСТИ ЭНЕРГИЮ ДЛЯ ЖИЗНИ.

Отсутствие энергии – это первый признак приближающихся несчастий и болезней.
Аюрведа была частью откровения святых мудрецов, которые обрели всеобъемлющее знание о Вселенной. В ней говорится, что если человек продвигается в духовной жизни, то это должно быть видно по двум признакам:

1. Человек с каждым днем становится все счастливей и счастливей.
2. Его отношения с другими людьми улучшаются.

Если этих признаков не наблюдается, то какой бы хорошей духовной или религиозной практикой человек ни занимался, значит, он деградирует.

7 УПРАЖНЕНИЙ, КОТОРЫЕ РАЗБУДЯТ ВНУТРЕННЕГО ТВОРЦА.

ТВОРЧЕСКАЯ ЛИЧНОСТЬ ЖИВЕТ В КАЖДОМ.
Научные исследования отвергают любое разделение на креативный и корпоративный рабочий класс: творческий мускул никак не связан ни с генетикой, ни с уровнем интеллекта, ни с личностными качествами.

Например, в ходе эксперимента в Институте диагностики и исследования личности (IPAR) учёные пригласили на конференцию несколько десятков успешных представителей разных творческих профессий. В течение нескольких дней они прошли множество тестов, которые не очень-то прояснили, где искать творческие задатки. Единственные общие черты исследуемых выглядели так: сбалансированность личностных характеристик, интеллект выше среднего, открытость новому опыту и склонность выбирать сложные варианты. Как видите, ничего особенного.

✏ Никакого творческого типа личности не существует

Отпусти

Если ты не можешь уйти от сложившейся ситуации,
отпусти ее, и она сама от тебя уйдет.




Автор фото: Ольга Петруша

Медитация для успокоения и концентрации «Эмоциональная буря». Исцеляющая мантра

У всех бывают моменты, когда переполняющие негативные эмоции выплескиваются через край. В приступе злобы или ревности можно полностью потерять разум. Используйте эту медитативную практику в минуты душевной бури
 

Описание:

Если вас поглотил гнев на члена семьи или выбила из колеи ситуация на работе, то лучшим способом обрести покой и взглянуть на жизнь и свои чувства с другой точки зрения является медитация. Ваш гнев могут вызывать подавленная ненависть, зависть или замешательство. Своему гневу вы можете противопоставить терпение и сострадание к себе и человеку, который вас обидел. Обращение к высшему существу, которое является воплощением сострадания, поможет охладить пыл эмоций и даст вам возможность по-новому оценить ситуацию с более взвешенной точки зрения.

Обмануть и выжить: эффективные рецепты против чувства голода

Обмануть и выжить: эффективные рецепты против чувства голода
Простые и проверенные способы.

Бывает с вами такое: на середине просмотра сериала вы вдруг чувствуете, что непременно должны сейчас же съесть кексик или шоколадку?
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на Телеграф.

Читать далее...

Пять лучших вторых завтраков для тех, кто худеет

Диетологи поделились ценными советами с теми, кто хочет похудеть и при этом не оставаться голодным.

Многим до сих пор непонятен алгоритм похудения, но диетологи неустанно твердят, что он прост - нужно кушать часто понемногу и соблюдать КБЖУ (калорийность пищи, белки, жиры и углеводы).

Завтрак считается одним из важнейших приемов пищи, поэтому он должен быть полноценным, питательным и достаточно калорийным, ведь человеку нужна энергия на весь день, которую как раз и обеспечивают калории вместе с углеводами.

Эксперты назвали пять лучших вторых завтраков для тех, кто худеет:

Читать далее...

Вы можете вырастить на собственном подоконнике

Эти полезные продукты вы можете вырастить на собственном подоконнике.
Если у вас нет своей грядки и приусадебного участка с домашними овощами, то не расстраивайтесь.

Не менее 5 видов овощей и душистой зелени можно вырастить на уютном подоконнике, пишет интернет-издание Хроника.инфо со ссылкой на 24tv.ua.

Читать далее...