Как приготовить вкуснейшие чебуреки на скорую руку

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная – 370 гр.,
• Вода – 200 мл,

Читать далее…

Как отмыть пластиковый подоконник от въевшейся грязи и плесени

Не можете отмыть въевшееся грязное пятно от подоконника? Предлагаем вам простое и доступное средство для того, чтобы ваш белый подоконник всегда сиял чистотой!
Узнайте здесь как отмыть пластиковый подоконник от въевшейся грязи, устранить следы от цветочных горшков, плесень и следы прочих загрязнений.

Читать далее…

Camille Styles: предновогодний девичник

 

Три часа в компании самых лучших друзей – это подарок, который вы все делаете себе сами, так что он достоин того, чтобы никто не мешал вам пустыми звонками и дурацкими сообщениями. Наслаждайтесь компанией и ощущением приближающихся праздников, и пусть в наступающем году таких моментов будет больше!

Camille Styles

Собираться в теплом женском кругу накануне праздников – это очень полезная привычка, так утверждает Camille Styles, автор блога который носит ее имя, и который был признан одним из лучших lifestyle блогов в 2015 и 2016 годах.

Сама Камиль признается, что рождение ребенка и удачная карьера блогера сильно повлияли на ее социальную жизнь, времени для встречи с подругами почти не осталось (особенно если учесть, что у последних тоже дети, дом и работа). Но выделить время накануне праздников для уютной долгожданной встречи – это святое!

Даже если время это находится только утром, и у подруг есть всего несколько часов.

 

Пироги с вареньем - лучшие рецепты, пирог с вареньем брусничным.

Такое сладкое лакомство, как варенье, любят и взрослые, и дети. Поэтому и пироги с вареньем пользуются огромной популярностью. Хозяйки же любят их за простоту приготовления, возможность приготовить из продуктов, которые всегда есть в наличии на любой кухне, за неизменно хороший результат и отличный вкус. А еще - за возможность найти достойное применение варенью, которое было так старательно приготовлено, но по каким-то причинам застоялось на полке в кладовой.

В качестве начинки для пирога можно использовать любое варенье, однако, чаще всего используют сладкий продукт, приготовленный из вишен, смородины, яблок, слив, клубники, земляники, черники, брусники, клюквы.

Для пирога с вареньем подходит варенье без косточек, хорошо сваренное, с густым сиропом. Еще один важный компонент этого блюда - мука. Ее следует обязательно просеять несколько раз, тогда пирог получится более мягким и нежным.

Другие распространенные компоненты пирогов с вареньем - сахар, маргарин или сливочное масло, яйца, иногда - молоко. Маргарин и масло обычно используются для приготовления теста в размягченном или растопленном виде, согласно рецепта.

Этот рецепт рассыпчатого пирога из песочного теста можно назвать классическим. Сливовое варенье придает ему очень интересную сладкую кислинку, поэтому он понравится даже тем, кто не является большим любителем сладостей.

1. Отделив желтки от белков, взбиваем их миксером, добавляя порциями сахар, пока они не побелеют. Затем растапливаем маргарин и смешиваем его со взбитыми желтками, солью и содой, погашенной уксусом, еще раз хорошо перемешиваем полученную массу.

2. Порциями добавляем в полученную смесь муку, хорошо вымешиваем тесто, отделяем от него четвертую часть и помещаем в морозилку.

3. Делим напополам оставшееся тесто. Смазав форму растительным маслом, присыпаем ее мукой и помещаем туда одну половину теста. Разровняв его руками, делаем небольшие бортики.

5. Выкладываем на тесто в форме половину начинки и накрываем его раскатанным пластом теста, снова сделав небольшие бортики. Сверху кладем вторую часть варенья.

6. Достаем из морозилки тесто и с помощью крупной терки натираем его прямо на варенье, получив таким образом последний слой пирога.

Еще одна классика жанра - пирог с вареньем из дрожжевого теста. Он получается не только вкусным, но еще очень красивым, поэтому может составить гордость любой хозяйки и стать ее коронным блюдом.

50 гр. свежих дрожжей;
500 гр. молока;
7 стаканов муки;
5 яиц;
1 пачка сливочного маргарина;
200 гр. сахара;
соль;

1. Растапливаем на водяной бане маргарин. Дрожжи растворяем в половине стакана теплой сыворотки или молока.

2. Взбив яйца в миксере с сахаром в густую белую пену, добавляем к ним маргарин и сыворотку с дрожжами.

3. Всыпаем в полученную смесь просеянную муку, замешиваем тесто с густотой сметаны и, поставив его в тепло, даем подойти.

4. Когда наше тесто подойдет, обминаем его и делим на 3 части, из которых две побольше должны быть равными по размеру, а третья - поменьше. Один кусок теста из тех, что побольше, раскатываем не тонко и смазываем вареньем. Второй также раскатываем, но уже потоньше, накрываем им пласт с вареньем и защипываем края.

5. Из меньшего куска теста делаем украшения в произвольной форме (елочки, цветочки и т. д.) и украшаем ими верх пирога. Оставляем на полчаса для расстойки.

Этот вариант пирога с вареньем отличается от других рецептов тем, что в нем этот сладкий продукт участвует не в качестве начинки, а в качестве компонента теста. Его преимуществом является возможность приготовления на скорую руку, например, когда к вам неожиданно пришли гости.

1 яйцо;
300 гр. муки;
полстакана сахара;
полстакана кофе или чая;
200 гр. варенья;
1 ст. л. растительного масла;
сода (1 ч. л.).

1. Разбив в миску яйцо, добавляем туда соду, сахар, варенье (вкуснее всего получается такой пирог с вареньем из черной смородины или черники), все тщательно перемешиваем.

2. Туда же добавляем растительное масло и жидкость в виде чая или кофе (кофейного напитка). Важный момент: приготовленный напиток предварительно следует остудить, чтобы не свернулись яйца.

3. Добавив в полученную смесь муку, тщательно все перемешиваем (для получения лучшего результата можно использовать миксер).

4. Смазав маслом форму для выпечки, застилаем ее пергаментом и выливаем тесто, выпекаем пирог в духовке при 180 градусах.

Особенно вкусными выходят пироги

с вареньем, если в них добавляются пряности. Например, яблочный пирог очень хорош с корицей.

Чтобы убедиться в том, что закрытый пирог с вареньем готов, его нужно проткнуть спичкой. В случае, если тесто не прилипло к ней, можно выключать духовку и доставать пирог.

Пироги с вареньем следует заполнять начинкой и окончательно оформлять непосредственно на противне, смазанном маслом. Противень должен быть обязательно холодным.

Готовым закрытым пирогам с вареньем из дрожжевого теста нужно дать немного подняться на листе в течение примерно 20 минут, а затем, смазав их желтком, снова поместить в духовку на 3-5 минут, тогда они приобретут красивый блеск.

Если вы готовите пирог, рецепт которого основан на использовании варенья не в качестве начинки, а в качестве компонента теста, то его можно легко превратить в торт, разрезав вдоль на несколько частей и прослоив подходящим по вкусу кремом.

Песочное печенье с использованием кондитерского шприца (12 рецептов)




Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло, 200г
мука, 400г
сахар, 150г
яйцо, 3шт (только желтки)
ванильный сахар, 1 щепотка
соль, 1 щепотка
Читать далее...

Холод не тетка

Впустить в себя мороз. Открыть каждую клеточку тела навстречу обжигающему холоду. Распахнуть душу для искрящихся льдинок вечности. Кошмар для среднестатистического лежебоки… Словно засунул руку под подушку, вдруг — цап! — и она там осталась. «Что? Опять заря-я-ядка?» — не размыкая глаз, потягиваясь вопрошает лежебока. В ответ — тишина, только руку как будто одновременно пронзили тысячи ледяных иголок. «Неужели з-з-закалка?» — с дрожью в голосе интересуется наш герой. И, скрипя не попадающими друг на друга зубами, поднимается с постели.

Ледяная закалка
Казалось бы, всего-то и нужно, проснувшись поутру, распахнуть пошире шторы и отправиться в ванную, чтобы с головой окунуться в холодную воду. Это займет не более 5—10 секунд. Или же набрать из под крана ведро ледяной воды и вылить на себя. Усилий минимум, а эффект многообещающий.
Мгновенно просыпается иммунная система, восстанавливаются процессы терморегуляции, начинается разогрев изнутри. Достаточно даже кратковременных утренних погружений в ледяную воду, чтобы получить на весь день не только заряд бодрости, но и запас клеток-защитников.
Более того, физиологи доказали, что при закалке вырабатываются особые вещества, которые обороняют твой здоровый организм и атакуют «больные» и даже опухолевые клетки. Не зря же наши далекие предки принимали ванны в целебных горных источниках с ледяной водой.
Кстати, обливание полезно даже при легком недомогании. Ведь в ответ на резкий холод организм сам начинает вырабатывать тепло, кровообращение усиливается. При воспалительных заболеваниях опасен не холод, а, наоборот, излишнее тепло. Что мы делаем при простуде? Правильно, утепляемся, растираемся, накладываем компрессы. И в результате перегреваемся. А для любого воспалительного процесса излишнее тепло просто опасно.
Начинать закаляться нужно постепенно. Можно закутаться в смоченную в холодной воде простынь или растераться влажным полотенцем до тех пор, пока не станет холодно. Эту мягкую процедуру легко переносят даже пожилые люди. После нескольких таких сеансов ты будешь готов к полному контакту.
Холодной воды бояться нельзя, но она требует правильного к себе отношения. Надо расслабиться и улыбнуться. Если говорить о погружениях, то они должны быть кратковременными, регулярными и обязательно резкими, желательно с головой. Перед купанием во избежание судорог можно сделать разогревающую и растягивающую гимнастику. Тогда кровь после погружения лучше пойдет по телу и быстрее согреет его.
После выхода из воды в летнее время полезнее всего обсохнуть естественным путем, а вот если на улице холодно, то необходимо растереться жестким полотенцем, лучше всего махровым или вафельным. Это будет не только удаление влаги, но и великолепный массаж.

Контрастная закалка
Контрастный прием холода и тепла ассоциируется главным образом с душем. Психологически душ многие воспринимают легче, чем погружение в студеную воду. И хотя ванна полезнее (душ смывает тепло, которое организм начинает вырабатывать в ответ), тем не менее разнотемпературные струи воды — это отличное средство для повышения адаптации к стрессам, работоспособности, а также для профилактики и лечения многих заболеваний.
Ученые установили, что во время этой процедуры выделяются стрессовые белки, которые восстанавливают микроциркуляцию в тканях. Поэтому контрастное закаливание хорошо помогает при лечении межпозвоночных грыж. Самые оптимальные температурные режимы для контрастного душа — холодный +5 градусов, горячий +40 градусов.

Твердая закалка
Данный вид целебного воздействия тебе наверняка хорошо знаком. Уж очень это популярное народное средство ― прикладывать к синяку пятак или кубики льда.
Компрессы изо льда не только помогают снизить вероятность появления гематом, но и уменьшают боль при ушибах и растяжениях связок, да и при других травмах.
Изготовить хладопакет очень просто. Для этого нужно взять соль (желательно морскую) из расчета 100 граммов на литр воды. Растворить ее в воде и заморозить жидкость до состояния льда. Затем его нужно разбить на кусочки, поместить в целлофановый пакет. Такой хладопакет, во-первых, имеет постоянную низкую температуру, а во-вторых, облегает больной участок тела. Чтобы контакт с кожей был более комфортным, пакет можно обернуть мягкой тканью.

Закалка красоты
Регулярный ледяной массаж лица сможет существенно облегчить жизнь особам, у которых не остается времени для посещения салонов красоты. Ведь лед давно с успехом применяется в косметических целях. Протирая по утрам лицо замороженным настоем трав, можно повысить тонус кожи и избавиться от таких проблем, как преждевременные морщины и отечность. Кроме того, подобный массаж улучшает кровообращение и нормализует обмен веществ, помогает коже дышать, чем противодействует застою крови, активизирует вывод вредных веществ, укрепляет ткань и мышцы. Благодаря такому воздействию кожа лица дольше остается гладкой и эластичной. Косметический лед лучше готовить из минеральной воды или настоев липы, ромашки, березовых почек — для сухой кожи, и цветков календулы, корня лопуха, травы зверобоя или листьев шалфея — для жирной. Лед из крепкого зеленого чая универсален для всех типов кожи.

Русская закалка
В России самым известным специалистом двадцатого века в области моржевания, безусловно, является Порфирий Иванов. Причем изложенные им принципы берут начало не столько в плоскости тела, сколько в высших сферах духа. Иванов более пятидесяти лет проверял разработанную им же систему на собственном теле. Прежде чем передать тебе наиболее важные его наставления, мы поведаем одну историю, произошедшую с этим необыкновенным человеком, который ходил всю жизнь в трусах, купался зимой и летом, чувствовал себя здоровым и никогда не замерзал.
Дело было во время Великой Отечественной войны. Немцы-оккупанты решили выяснить, что может выдержать этот странный «рус-Иван». Они возили зимой по деревне Порфирия на мотоцикле и несколько часов подряд обливали водой. В ответ Порфирий только смеялся и просил еще. Он надолго пережил фашистских захватчиков и скончался в 1983 году в возрасте 85 лет, а нам оставил свое завещание.
Итак, холод — это не тетка, к которой хочется повернуться спиной и бежать со всех ног, а прекрасная Снегурочка, приготовившая для тебя подарок. Его не купишь ни в магазине, ни даже в аптеке. Это твое здоровье. Поэтому открой им обоим — гостье и подарку — пошире свои объятия. И помни, что Снегурочка — нежная девушка и через твое безверие и лень навряд ли перепрыгнет.

Целебное воздействие холодом широко используется и в большом спорте. Например, звезда мирового тенниса сербка Анна Иванович ежедневно на две минуты погружается в ледяную ванну, а наша Надежда Петрова ложится в пустую ванну и обкладывает тело пакетами со льдом.


Завещание Иванова
1. Два раза в день купайся в холодной, природной воде, чтобы тебе было хорошо. Купайся, в чем можешь: в озере, речке, ванне, принимай душ или обливайся. Горячее купание заверши холодным.
2. Перед купанием или после него, а если возможно, то и совместно с ним, выйти на природу, встань босыми ногами на землю, а зимой на снег хотя бы на 1—2 минуты. Вдохни через рот несколько раз воздух и мысленно пожелай себе и всем людям здоровья.
3. Не употребляй алкоголя и не кури.
4. Старайся хоть раз в неделю полностью обходиться без пищи и воды с 18—20 часов пятницы до 12 часов воскресенья. Если тебе трудно, то выдержи хотя бы сутки.
5. В 12 часов дня воскресенья выйди на природу босиком. После этого можешь кушать все, что тебе нравится.
6. Люби окружающую тебя природу. Не плюйся вокруг и не выплевывай из себя ничего. Привыкни к этому: это твое здоровье. Здоровайся со всеми везде и всюду, особенно с людьми пожилого возраста. Хочешь иметь у себя здоровье — здоровайся со всеми.
7. Помогай людям, чем можешь, особенно бедному, больному, обиженному, нуждающемуся. Отзовись на его нужду душой и сердцем.
9. Победи в себе жадность, лень, самодовольство, стяжательство, страх, лицемерие, гордость. Верь людям и люби их. Не говори о них несправедливо и не принимай близко к сердцу недобрых мнений о них.
10. Освободи свою голову от мыслей о болезнях, недомоганиях, смерти.
11. Мысль не отделяй от дела. Прочитал — хорошо. Но самое главное — ДЕЛАЙ!
Я прошу всех людей: становись и занимай свое место в Природе. Оно никем не занято и не покупается ни за какие деньги, а только собственными делами и трудом в природе, себе на благо, чтобы тебе было легко.

Оригинальный текст за моим росчерком пера и интеллектуальными усилиями
представлен на страницах журнала SL. www.sunlife-volgograd.ru

«Настенные» стол и скамья Sancho in Panka.

Эта рациональная и обаятельная идея пригодится тем, кто стремится к максимальной экономии и многофункциональности небольшого пространства в пределах комнаты или небольшой квартиры со студийной планировкой. Складывающиеся стол и скамья Sancho in Panka от словенской компании FPTrgovina легки в установки и просты в использовании.

Закрепленные к стене абстрактные деревянные элементы «легким движением руки» превращаются в удобные стол и скамью (или две скамьи), за которыми можно выпить чашечку кофе, пообедать, поработать с ноутбуком или порисовать. После того, как необходимость в этом комфортном месте больше не актуальна, стол и скамья все с той же легкостью принимают исходное положение, занимая всего лишь 4 сантиметра пространства и оставляя свободное место, которое можно задействовать для других целей.

Таким компактным изобретением можно воспользоваться в условиях тесной кухни, детской или молодежной комнаты и даже спальни. Особенно целесообразным этот комплект может оказаться на даче или в небольшом загородном домике.


Читать далее...

Народные средства от катаракты старческой

Заболевание, характеризующееся частичным или полным помутнением хрусталика с нарушением остроты зрения вплоть до полной его утраты. У молодых..

глаз, стакан, деть, лечение, катаракт, ложка, курс, после, можно, взять

Катаракта лечение народными средствами

Катаракта — это заболевание. самостоятельно возникающее у большинства пожилых людей. Заболевание, характеризующееся частичным или полным помутнением хрусталика с нарушением остроты зрения вплоть до полной его утраты.

У молодых оно развивается крайне редко, в основном в результате травмы глаза или при каком-либо другом заболевании. Основой этой болезни является помутнение (снижение прозрачности) хрусталика глаза. При этом хрусталик становится слабопроницаемым для световых лучей, а, следовательно, появление катаракты очень сильно отражается на зрении.

Размеры хрусталика гораздо больше размеров зрачка, поэтому, если помутнение хрусталика начинается с его периферической части, оно может долгое время себя никак не проявлять и, соответственно, оставаться незамеченным.

Значительное ухудшение зрения наступает тогда, когда поражается центральная часть хрусталика, непосредственно проводящая световые лучи к сетчатке. Если развитие вовремя выявленной катаракты не остановить, зрение будет прогрессивно снижаться, что в конце концов может привести к полной слепоте, требующей только хирургического лечения .

Причины: врожденная катаракта и приобретенная. Приобретенная может быть обусловлена механическим повреждением хрусталика, длительным воздействием физических факторов (различных излучений), химических веществ, старческая катаракта.

Симптомы: больные жалуются на снижение остроты зрения, искажение изображения, множественное видение предметов, повышение внутриглазного давления, сопровождающееся сильными болями в глазу.

Лечение: консервативное и оперативное.

Народные способы лечения

2. Ломонос виноградолистный (корешки). Молодые корешки диаметром 2—3 мм в свежем виде применять как чай — 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Настой используется как глазные капли для лечения катаракты.

Официальная медицина для задержания роста катаракты рекомендует принимать рибофлавин (витамин В), а чтобы устранить ее, практикуют операции. Безоперационный способ предлагает народная целительница Джуна — Е. И. Давиташвили. Ее рецепт от катаракты и вообще от потери зрения после 45-летнего возраста такой. Нужно сварить куриное яйцо вкрутую, окунуть в холодную воду, чтобы легко очистилось. Сверху (носик) на 1/3 яйца сделать срез ножом. Удалить из обеих частей яйца желток.

В лунку основной части яйца насыпать чайную ложку сахара-песка. Прикрыть срезанной верхушкой. Разместить яйцо на чем-нибудь стоймя и поставить на 30—40 мин. в пылающий камин с температурой 100—120°.

После этого содержимое в лунке яйца — расплавленный сахар медового цвета и такой же консистенции — слить в какой-нибудь чистый сосуд. Глаза закапывать стерильно чистой пипеткой по 2 капли 6 раз в день. Можно орошать хорошо вымытым пальцем, часто моргая, тем самым помогая проникнуть жидкости к глазному яблоку. Довольно быстро густеющей жидкости хватает не более чем на двое суток.

Таким образом, через каждые двое суток приходится приготавливать новое лекарство. Можно густеющую жидкость разбавлять остывшей кипяченой водой — эффект тот же.

Описанная выше жидкость — хорошее питание для роговицы глаза. Во-первых, углеводы. Во-вторых, гигроскопичный сахар, к тому же при высокой температуре вытягивает из яйца, представляющего собой белок, куда входят витамины и минеральные соли, необходимые для лечения слепоты вещества, в том числе и растворяющие соли кальция, отложившиеся на хрусталике и помутившие его.

Кроме того, закапывание вызывает обильное слезотечение, что способствует промыванию каналов, очищению их от слизи, тех же солей кальция.

Этот рецепт Джуны и профессора В. И. Рыкова помог многим «снять сетку с глаз», устранить темные пятна, вернуть прежнее зрение и даже улучшить его.

Лечение соками, овощами и фруктами

Основным компонентом является, конечно, морковный сок, содержащий большое количество полезных для глаз витаминов. Не будет лишним напомнить, что в моркови содержится большое количество провитамина А, а также витамины группы В, витамины С, D и многие другие.

Смешать 4 стакана морковного сока, 1 стакан сока салата-эндивия, 1/3 стакана сока петрушки. Все соки должны быть свежевыжатыми. Полученную смесь принимать перед едой по полстакана 3—4 раза в день.

Смешать 3 стакана морковного сока и 1/4 стакана сока петрушки с 250 мл воды. Принимать перед едой по 3/4 стакана 3 раза в день.

Смешать 5 стаканов морковного сока, 1 стакан сока шпината. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день перед едой или сразу после еды.

Можно использовать чистый морковный сок, ни с чем его не смешивая, однако эффективность от такого лечения гораздо ниже, чем при лечении смесями различных соков. Этот сок можно пить по 1/2 стакана не более 6 раз в день до еды или во время еды.

Лечение продуктами пчеловодства

Мед — один из самых полезных продуктов. Он обладает огромным количеством целебных свойств. 1 чайную ложку меда растворить в 1 стакане горячей воды.

Кипятить в течение 5 мин. Полученной жидкостью смачивать марлю, бинт или вату и прикладывать к глазам вечером на 5 мин.

Отвар шалфея

1 чайная ложка травы шалфея, 500 мл воды.

Траву шалфея залить водой, довести до кипения и кипятить на слабом огне 3 мин. Оставить на 20 мин, процедить.

Принимать отвар по 1/2 стакана 2—3 раза в день за 30 мин до еды. Продолжительность курса лечения 20—30 дней.

Настойка корня валерианы

свежий корень валерианы, 100 мл 75%-ного спирта.

Корень валерианы поместить в спирт, настоять в течение 10 дней.

Перед сном необходимо вдыхать пары валериановой настойки в течение 3—4 мин.

Налейте 20—30 капель настойки на дно плоской тарелки дышите над ней. Обратите внимание на то, что вдыхать нужно только носом. Храните настойку в закрытой посуде, так как настойка очень быстро испаряется и все полезные свойства теряются.

Настой цветков календулы

Залить цветки календулы кипятком и настоять 30 мин, процедить.

Принимать по 1 /2 стакана 3—4 раза в день за 30 мин до еды. Этим же настоем 2—3 раза в день промывать глаза, можно накладывать на глаза кусочки марли (бинта), смоченные этим настоем, и держать по 2—3 мин 2 раза в день. Продолжительность курса лечения составляет от 40 до 60 дней.

Если эффекта от лечения нет, обратитесь к врачу.

Сборы

Требуется: 3 чайные ложки травы хвоща полевого, 1 чайная ложка крапивы. желательно молодой, весенней, 2 чайные ложки травы спорыша, 250 мл воды.

Способ приготовления. Сырье перемешать. 1 чайную ложку сбора залить кипятком, поставить на слабый огонь на 3 мин.

Остудить и процедить.

Способ применения. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 2—3 недель.

Приготовьте смесь: возьмите по 10 г морской капусты, травы череды и пустырника обыкновенного, цветков ромашки аптечной. кукурузных рылец, по 15 г плодов боярышника красного и рябины черноплодной. Залейте кипятком из расчета 1 ст. ложка сухой измельченной смеси на 1 стакан воды и настаивайте в течение 5 часов. Принимайте по 1/3 стакана настоя 3 раза в день после еды.

Курс лечения – месяц.

Возьмите по 35 г душицы обыкновенной, омелы белой и дурнишника обыкновенного, хорошо перемешайте. 2–3 ст. ложки смеси залейте в термосе 0,5 л кипятка и настаивайте 2 часа, затем процедите. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Дополнительно рекомендуется прием за полчаса до еды 0,2 г мумие на 50 мл свекольного сока.

Курс – 10 дней, затем перерыв на 5 дней. Курс можно повторить 3 раза.

Возьмите свежеотжатый сок листьев алоэ, каланхоэ и целого растения живородка в соотношении 2:1:1. Тщательно смешайте компоненты. Применяйте для закапывания в оба глаза по 2 капли 3 раза в день.

Средство эффективно на начальной стадии помутнения хрусталика.

Приготовьте смесь: возьмите по 20 г корней родиолы розовой и заманихи высокой, плодов шиповника, по 15 г травы крапивы двудомной и плодов боярышника красного, 10 г травы зверобоя. Залейте 1 стаканом кипятка. Пейте по 1 /4 стакана 3 раза в день до еды.

Курс – 3 недели.

Цветки василька синего, корневище аира болотного, траву руты душистой, листья одуванчика лекарственного и черники обыкновенной возьмите в соотношении 2: 2: 1: 3: 4. Залейте 3 ст. ложки смеси 1 стаканом кипятка, поместите на водяную баню и выдержите в течение 15–20 минут. Хорошо процедите. Закапывайте в глаза по 3 капли 4 раза в день.

Средство эффективно при ухудшении зрения, связанном с начальным развитием катаракты.

Возьмите 15 г плодов шиповника, по 10 г травы сушеницы болотной и мяты перечной, листьев березы, плодов моркови посевной, корней элеутерококка и лопуха большого. плодов и листьев кассии остролистной, почечного чая. Принимайте в виде настоя по 1/2 стакана 3 раза в день после еды в течение месяца. После двухнедельного перерыва курс можно повторить.

Приготовьте сбор: возьмите 1 часть листьев березы, по 5 частей трав брусники. подорожника, льна, спорыша, череды, хвоща, крапивы, по 3 части травы зверобоя, по 2 части рябины и шиповника. Способ приготовления тот же. Пейте 3 раза в день по 1/2 стакана до еды.

Курс – месяц.

Возьмите по 30 г плодов шиповника и моркови, листьев крапивы, 10 г черной смородины. 1 ст. ложку смеси залейте 1/2 л кипятка и кипятите 10 минут, после чего настаивайте 4 часа в плотно закрытой посуде. Процедите, пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.

Курс – 2 недели.

Лечение живицейИспользуют живицу пихты либо сосны (не еловую). Что такое живица? Внимательно осматривая ствол дерева, одновременно проведите по нему рукой: в некоторых местах определяются упругие и эластичные участки коркового слоя. Там нужно сделать надрезы и собрать выступивший сок.

Его и называют в народе живицей.

Полученную живицу следует использовать в свежем виде – при длительном хранении она утрачивает свои целебные свойства. Сок разводят растительным маслом (можно и очищенным подсолнечным, но рекомендуется облепиховое) в соотношении 1 часть живицы на 3 части процеженного масла и очень тщательно перемешивают. Полученной смесью закапывают глаза: не более чем по 1 капле в каждый глаз 1 раз в день – но сам курс должен продолжаться не менее месяца. Наиболее часто рекомендуется курс продолжительностью в 6 недель. Нужно заранее предупредить о том, что это средство при попадании в глаз вызывает неприятные ощущения, в частности жжение, но надо терпеть. В народе говорят, что живица превосходно помогает при катаракте – особенно в самом начале развития этой болезни.Лечение желчьюДругой народный способ лечения катаракты – употребление желчи. В старинной летописи, где приводятся и отдельные знахарские советы, утверждается, что «желчь козла равно хороша от звона в ушах, от зубной боли. от темноты в глазах».

Там же приводится вот такой рецепт: «Камень желчный истолочь и пить по две щепоти в день при желтухе. А будучи приложен к больному глазу, взор делает чистым и боль унимает». Тут следует пояснить: речь идет не только о камнях, которые образуются в желчном пузыре различных животных (в основном – антилоп, коз, лошадей), но и о так называемом камне «безоар», который находят в их желудке и кишечнике.

Всенародно известный целитель Порфирий Иванов предлагает следующий рецепт для полного излечения катаракты. Ежедневно в глаз (или оба, в зависимости от заболевания) закапывают одну каплю желчи, взять которую следует у непременно живой еще щуки. Лучше делать это на ночь перед сном.

Средство может вызвать боль и жжение, но следует потерпеть. Схема лечения такова: закапывайте через день десять раз. Затем сделайте перерыв на десять дней и курс повторите.

Как правило, этого оказывается достаточно. Если же нет – возобновлять такое лечение можно лишь после двухмесячного перерыва.

Народные рецепты

Многие целители советуют обратить внимание на марьин корень. Приготовьте такой настой: 1 ст. ложку высушенного и хорошо измельченного корня залейте 0,5 л кипятка. Настаивайте 3–4 часа в посуде с плотной крышкой, затем откройте, поставьте на плиту, доведите до кипения и кипятите на слабом огне в течение 5 минут.

Снимите с огня, тщательно процедите, дайте остыть до комнатной температуры. Такой настой нужно пить по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Принимайте его по улучшения состояния, но не более 2 месяцев подряд: после этого необходимо сделать месячный перерыв.

А вот другой способ лечить катаракту. Возьмите свежий, только что испеченный ржаной хлеб, вырежьте в нем сверху дырку по величине стакана и поставьте стакан в это отверстие кверху дном, плотно чем-нибудь прижав. Через некоторое время на стенках стакана образуются капли жидкости.

Эту жидкость надо собрать и закапывать ею глаза (по 2–3 капли 3 раза в день). Улучшение должно наступить через 2 недели; если его не происходит, лечение следует прекратить.

Очень эффективна для лечения катаракты вытяжка из дождевых червей. Накопайте около стакана дождевых червей и хорошо их промойте. Затем посыпьте тонким слоем соли (в отдельных рецептах рекомендуется не соль, а мелко источенный сахар, а один безымянный автор советует смесь в равных частях того и другого). Переложите в подходящую посуду, поставьте в духовку на слабый огонь и выдерживайте там не менее 10 минут. По истечении этого срока соберите жидкость, которую выделили черви, в отдельную емкость и очень тщательно профильтруйте. Лекарство закапывают в глаз по 1 капле 3 раза в день. Указанное количество червей походит на один курс лечения.

Через месяц его можно повторить.

Можно использовать для лечения и печень налима. Разрежьте печень живого налима на части, положите в стеклянную емкость с крышкой и залейте чистой речной, родниковой или талой водой. После этого плотно закройте крышкой и настаивайте в течение недели, выставляя днем на солнце. Через неделю на поверхности образуется жир; его нужно слить в отдельную стеклянную посуду через четыре слоя марли или редкую ткань.

Закапывайте в больной глаз по 1 капле в день в течение месяца.

Делайте клизмы по вечерам в первую неделю Великого поста ежедневно. Их необходимо сочетать с растиранием влажной губкой или прохладными сидячими ваннами с утра.

Если вы не хотите использовать червей или печень налима, можно прибегнуть к более традиционной процедуре – горячей ванне с английской солью (горькой солью или сернокислой магнезией). Процедура проводится 2–3 раза в неделю. После ванны промойте закрытые глаза горячим раствором английской соли (1 дес. ложка на 500 мл воды), после чего тщательно умойтесь холодной чистой (лучше талой) водой.

Рассмотрим некоторые другие рецепты. Регулярное употребление в пищу ягод черники положительно влияет на зрение и усиливает его остроту, а при болезни снижает любые ее проявления. Вещества, содержащиеся в этой замечательной ягоде, оказывают еще и успокаивающее действие на глаз после продолжительной работы, снимая усталость.

Сегодня уже научно доказано, что черника ускоряет процесс обновления сетчатки глаза. Черника полезна как в свежем виде, так и в виде варенья.

При снижении сумеречного зрения в связи со зреющей катарактой в народе применяли и такое средство: выливали в таз несколько стаканов дегтя и больной должен был непрерывно смотреть на него в течение примерно 5 минут. Такую процедуру повторяли трижды через каждые 3 часа, после чего на ночь давали выпить 1 ст. ложку рыбьего жира. Курс лечения – от 7 до 10 дней.

Многие целители подчеркивают волшебную силу меда для излечения глазных болезней. На ранних сроках созревания катаракты хорошо помогают избавиться от неприятных ощущений примочки для глаз по следующей рецептуре. Возьмите 20 %-ный раствор меда (примерно 1 ч. ложку жидкого меда на стакан воды), размешайте и подогревайте на слабом огне 3 минуты, не доводя до кипения.

Можно помимо самих примочек дополнительно смазывать каждый раз глаза соком анемоны, слега разбавленным тем же раствором меда.

А вот другой рецепт. Сок из живых цветов курослепа полевого смешайте с майским медом в пропорции 1:1. Закапывайте в больной глаз по 2 капли 3 раза в день.

Это народное средство способствует рассасыванию помутнения хрусталика глаза на начальных стадиях развития катаракты.

Возьмите 1/2 ч. ложки меда на 1/2 стакана молока, прокипятите, остудите. В растворе смочите салфетки, приложите к глазам на всю ночь и снимите только утром. Курс лечения при катаракте – две недели.

Приготовьте смесь: возьмите 3 мл сока одуванчика, 2 мл сок лука репчатого, 4 г майского меда (лучше свежего). Все компоненты тщательно перемешайте и настаивайте в прохладном темном месте как минимум 5 часов. Данную смесь закладывайте за веко больного глаза 3 раза в день.

При лечении продолжительность курса – один месяц; для профилактики катаракты – трижды в год курсы по одной неделе.

При начинающейся катаракте применяются медовые примочки на глаза из 20–30 %-ного раствора майского меда. Продолжительность курса определяется лечебным эффектом.

Популярное

ЗАKAZATЬ MОЖНО НА ОФИЦИАЛЬHОМ МАГАЗИНЕ МAГAЗИНЕ

ПРАКТИКА ИЗМЕНЕНИЯ СУДЬБЫ ...

Каждый человек совсем не случайно попадает в тот или иной род, семью, имеет именно таких папу и маму. Возможно, именно этих папу и маму, именно этот род выбирает душа человека для своего очередного воплощения, потому что они могут наилучшим образом помочь душе понять свои недостатки и исправить их. Приходя в Род, мы получаем уникальный опыт, продвигающий нас на пути к нашему предназначению.

DFKZ

из инета

Продукты, которые заставят рак голодать

Продукты, которые заставят рак голодать

Читать далее...

Суп с фрикадельками

 

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Мелкая вермишель — 50-100 г
Манная крупа — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. Сформировать в руках небольшие плотные шарики.
2. Лук почистить, мелко порезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Картофель почистить, порезать кубиками.
3. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
4. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
5. Добавить вермишель, варить 5 минут.
6. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь. Суп готов.

источник

Куриный суп с сырными рулетиками

Для приготовления нам нужно:

- куриный бульон;
- 4 картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- зелень;

Для сырных рулетиков:
- 100 г плавленного сырка;
- 1 яйцо;
- 100-140 г муки;
- соль

Приступаем к приготовлению:

Тирамису-парфе

Тирамису-парфе



Тирамису — это Десерт с большой буквы! Тирамису в виде парфе (парфе — это мягкий, густой, замороженный десерт с сахарным сиропом, взбитыми яйцами, сливками и ароматическими добавками) — это прохладный финал праздничного меню. В замороженном виде тирамису открывается новыми, чудесными ароматами и вкусами. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Основные

яичные желтки 8 шт.
сахар мусковадо 75 г
ликер Cointreau 30 мл
сливки 400 мл
кофе эспрессо 100 мл
ликер Amaretto 5 ст. л.
печенье Савоярди 150 г

Для подачи

какаопо вкусу
шоколад черный горький 100 г

ШАГ 1
Для начала нужно организовать водяную баню, а в умывальник налить ледяной воды (ледяная баня). В большой миске соединить яичные желтки, сахар и апельсиновый ликер — Cointreau или другой апельсиновый ликер. Касаемо крема: я взбивала как крем на желтке, так и на цельном яйце. Крем по консистенции получился одинаково хорош. Тот что на желтках отличался только более насыщенным желтым цветом.
далее

Правила приготовления песочного теста

Какое же вкусное печенье из песочного теста – рассыпчатое, нежное и изысканное. Но не всегда оно получается именно таким.

Порой, даже при огромном желании и больших стараниях, тесто не выходит таким, каким нам надо. Чтобы этого избежать, я собрала все проверенные советы от знаменитых шеф-поваров и кулинарных рукодельниц, которые помогут испечь душистую и ароматную выпечку из песочного теста.
Читать далее

Свадебные пироженые: «Сake-balls» (или «cake-pops») или кейк-попс (рецепты)



Это «Сake-balls» (или «cake-pops») или кейк-попс 
Я хочу дать подробный рецепт, примеры оформления и два видео мастер-класса.Чаще всего их подают на свадьбах и праздниках.



Вам потребуется:
далее

Мягкие игрушки своими руками: идеи+ выкройки

Давайте немного углубимся в этот увлекательный процесс и узнаем технологию шитья мягких игрушек. Их легче всего сделать и они самые востребованные. Для изготовления игрушки своими руками, следует уделить внимание цвету тканей. Они должны быть яркими и веселыми и радовать глаз, можно сочетать несколько оттенков. Если дома нет нужных цветов, ткань можно покрасить самостоятельно, для этого нужно приобрести специальные красители. 

К их выбору следует отнестись серьезно, потому что они будут в руках у детей и красители должны быть натуральными и не линять. Раскраивать ткань нужно очень аккуратно и тщательно обязательно следить за одинаковыми размерами парных частей и полному соответствию сторон.

далее

25 выкроек простых,милых игрушек

Читать далее...

Секреты приготовления правильного бисквита

У бисквита есть совершенно четко прописанные законы изготовления.

Готовлю бисквит для тортов. не экспериментируя. только по этому рецепту:

Для бисквитного теста вам потребуется:

* 7 яиц - я беру 4-5 от размера зависит (и от расточительности) ))))
* 200 г муки (5 самых полных ст. ложек)
* 1 ст. ложка картофельного крахмала
* 150 - 200 г мелкого сахара (в зависимости от желаемой сладости)
* ванилин на кончике чайной ложки

Продукты, разумеется, должны быть свежими и высшего качества, а посуда (миски, венчик или миксер) - абсолютно чистыми, без следов жира и воды.

Форму для выпечки - предпочтительно разъемную, нужно подготовить заранее: выстелить ее специальной бумагой или смазать мягким сливочным маслом и слегка посыпать мукой.

Очень важна очередность смешивания ингредиентов. Сначала взбиваются яйца (они должны быть комнатной температуры!) , затем добавляется сахар и в последнюю очередь - мука (лучше пшеничная) .

Для большей пышности муку просейте через сито и смешайте с крахмалом.

Взбивать яйца лучше всего миксером. Если его нет, тогда венчиком, но запаситесь терпением, потому что взбивать придется долго.

Яичная масса должна увеличиться в обьеме в три раза, стать беловатого цвета и напоминать по текстуре хорошо взбитые сливки.

Сахар предварительно смешивается с ванильным сахаром и добавляется в яичную смесь постепенно.

Яично-сахарная смесь взбивается не менее 10 минут.

Муку добавляем постепенно, уменьшив обороты миксера до минимума. Вымешивать тесто нужно не более 15-20 секунд, чтобы бисквит не получился слишком плотным. Опытные кондитеры советуют муку размешивать руками (не более двух минут) , но для этого необходим навык иначе тесто потеряет легкость и воздушность.

Если вы хотите добавить цедру, то делать это лучше всего после того, как размешана мука.

Готовое тесто ни в коем случае не должно стоять. Его необходимо немедленно перелить в форму для выпечки и осторожно поставить в духовку. При этом надо помнить, что бисквит боится тряски и может "осесть" даже от резкого хлопка дверцы духовки. Поэтому будьте внимательны: никаких лишних движений.

Первые 30 минут выпекания к духовке вообще не подходите и ни в коем случае не открывайте дверцу. Иначе вместо бисквита у вас получится омлет.

Выпекать бисквит лучше всего в режиме конвекции. Первые полчаса - при 180 градусах, затем уменьшите температуру до 160 градусов.

Если тесто поднимается "горбом" это значит, что ваша духовка нагревается неравномерно. В следующий раз поставьте на верхний уровень дополнительный противень. Если же бисквит подгорает снизу, установите внизу небольшую жаропрочную емкость с водой.

Готовый бисквит надо оставить в духовке еще на 10-15 минут. Затем достать и осторожно вынуть из формы.

Разрезать бисквит на коржи лучше всего при помощи специальной струны.

Если вы выпекаете бисквит для рулета, то в тесто перед добавлением муки необходимо положить растопленное и охлажденное до комнатной температуры масло.

Бисквитное тесто для рулета выпекается на противне, застеленном пергаментом. Через 10 минут после окончания выпекания бисквит надо достать из духовки, снять с противня, оставив при этом на пергаменте. Не охлаждая, смазать вареньем или джемом и свернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги.

Если вы хотите испечь шоколадный бисквит, предварительно смешайте муку с какао-порошком.

Готовность бисквита определить несложно, он подрумянивается сверху, при легком нажатии пальцем на нем не остается вмятины, а деревянная палочка при прокалывании остается сухой.


Не кладите в бисквит соду (категорически! ) , в бисквите прекрасно работает воздух. На 4 яйца возьмите по 150 граммов сахара и муки. Обратите внимание, мука и сахар берутся в равных весовых а не объемных частях, для настоящего бисквита это очень важно. Мука для бисквита должна быть только пшеничной и только высшего сорта. Совершенно не обязательно отделять белки от желтков. Взбивать бисквит нужно не по времени, а до полного растворения кристаллов сахара. Если сахар мелкий и растворился довольно быстро, чтобы проверить, достаточно ли взбит висквит, остановите миксер и проведите пальцем по яично-сахарной массе, если остается заметный след, бисквит взбит достаточно. Настаиваю, что бисквит нужно замешивать только рукой или ложкой, но не взбивающими движениями, как если бы Вы работали венчиком, а круговыми движениями в одну сторону, и не по времени, а чем быстрее, тем лучше (именно от того, что бисквит долго замешивали с мукой, он может получиться резинистым) . А рукой лучше потому, что мука естественным образом стремится осесть на дно и когда нам кажется, что тесто перемешано и мы выливаем его в форму оказывается, что на дне посуды осталось довольно много муки и рукой ее (муку) гораздо легче почувствовать. К моменту готовности бисквита, у Вас должна быть подготовлена форма и разогрета до 180 градусов духовка. Поле того, как тесто вылито в форму не старайтесь его очень хорошо разровнять, достаточно только слегка, иначе, будет слишком толстая верхняя корка. В процессе выпечки, в первые 15-20 минут не открывайте дверку духовки, готовность бисквита проверяйте ладонью, слегка надавите на середину бисквита, если остается след, значит бисквит еще сырой, у готового поверхность пружинит и след быстро выравнивается. Готовый бисквит не вынимайте из формы сразу, дайте ему остыть.

1 ст. сметаны;
1ст. сахара;
1 ст. муки;
1 яйцо;
0.5 ч. л. соды
С этим рецептом у вас 100% получится пышный и самый вкусный бисквит.

ТОП-6 САМЫХ УДАЧНЫХ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ

Аппетитные коржи для торта – основа многих десертов, а научиться выпекать вкусные коржи совсем несложно. У опытных хозяек есть свой любимый рецепт, по которому они чаще всего пекут праздничный торт. А тем, кто только начинает делать первые шаги в кулинарном искусстве, еще только предстоит совершить немало интересных открытий.

Приготовление коржей для торта – очень интересное занятие. Казалось бы, все просто: соединили обычные продукты, поставили в духовку… А через некоторое время аромат по кухне разносится просто волшебный.

Есть множество рецептов коржей. Самые популярные из них – бисквитные, медовые, песочные и белковые коржи.

Читать далее...

Без заголовка

/tortik.guru/.s/t/967/1.gif" target="_blank">http://tortik.guru/.s/t/967/1.gif) rgb(255, 243, 233);" width="100%">

 

 

 

 

 

Испечь шоколадный бисквит на сгущенке, пошаговый рецепт ЗДЕСЬ.В этот торт я делала 2 нормы бисквита.

 

 

 

 

 

 

 

По размеру формы для сборки торта приготовить две орехово-вафельные прослойки, пошаговый рецептЗДЕСЬ.

 

 

 

 

 

 

Приготовить ганаж:

300мл сливок (10-15%) нагреть до кипения.

 

 

 

 

 

 

Снять с огня и добавить 400г черного горького шоколада.

 

 

 

 

 

 

 

Вымешать до полного растворения шоколада.

 

 

 

 

 

 

 

Остудить, периодически помешивая.

 

 

 

 

 

 

 

Приготовить шоколадный крем:

Взбить 500мл сливок (33% и выше).

Вмешать 1/3 ганажа на низких оборотах миксера и 50мл бренди (или коньяка).

 

Пропитка: 150мл крепкого сладкого кофе и 50мл бренди.

 

 

 

 

 

 

Сборка.

Разрезать бисквит на 4 коржа.

Уложить первый корж в форму, пропитать.

 

 

 

 

 

 

Сверху выложить половину ганажной массы.

 

 

 

 

 

 

 

На нее выложить вафельно-ореховую прослойку.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху 1/3 шоколадного крема.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху бисквитный корж, пропитать.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху половину оставшегося шоколадного крема.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху бисквит, пропитать.

 

 

 

 

 

 

На него оставшийся шоколадный крем.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху вторую вафельную прослойку.

 

 

 

 

 

 

 

 

На нее оставшийся ганаж.

 

 

 

 

 

 

 

 

Накрыть все последним бисквитным коржом.  Дать настояться в холодильнике несколько часов.

 

 

 

 

 

 

 

Вот такой разрез.

 

 

 

 

 

 

Очень торжественный, солидный, насыщенный торт.

 

узкий Читать далее...