-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â àííííííà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 16.11.2015
Çàïèñåé: 4280
Êîììåíòàðèåâ: 78
Íàïèñàíî: 4357


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 13 ßíâàðÿ 2018 ã. 07:03 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ veresova Áåç çàãîëîâêà

Òîðò Ôåððåðî Ðîøå
/tortik.guru/.s/t/967/1.gif" target="_blank">http://tortik.guru/.s/t/967/1.gif) rgb(255, 243, 233);" width="100%">

 

 

 

 

 

Èñïå÷ü øîêîëàäíûé áèñêâèò íà ñãóùåíêå, ïîøàãîâûé ðåöåïò ÇÄÅÑÜ. ýòîò òîðò ÿ äåëàëà 2 íîðìû áèñêâèòà.

 

 

 

 

 

 

 

Ïî ðàçìåðó ôîðìû äëÿ ñáîðêè òîðòà ïðèãîòîâèòü äâå îðåõîâî-âàôåëüíûå ïðîñëîéêè, ïîøàãîâûé ðåöåïòÇÄÅÑÜ.

 

 

 

 

 

 

Ïðèãîòîâèòü ãàíàæ:

300ìë ñëèâîê (10-15%) íàãðåòü äî êèïåíèÿ.

 

 

 

 

 

 

Ñíÿòü ñ îãíÿ è äîáàâèòü 400ã ÷åðíîãî ãîðüêîãî øîêîëàäà.

 

 

 

 

 

 

 

Âûìåøàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ øîêîëàäà.

 

 

 

 

 

 

 

Îñòóäèòü, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.

 

 

 

 

 

 

 

Ïðèãîòîâèòü øîêîëàäíûé êðåì:

Âçáèòü 500ìë ñëèâîê (33% è âûøå).

Âìåøàòü 1/3 ãàíàæà íà íèçêèõ îáîðîòàõ ìèêñåðà è 50ìë áðåíäè (èëè êîíüÿêà).

 

Ïðîïèòêà: 150ìë êðåïêîãî ñëàäêîãî êîôå è 50ìë áðåíäè.

 

 

 

 

 

 

Ñáîðêà.

Ðàçðåçàòü áèñêâèò íà 4 êîðæà.

Óëîæèòü ïåðâûé êîðæ â ôîðìó, ïðîïèòàòü.

 

 

 

 

 

 

Ñâåðõó âûëîæèòü ïîëîâèíó ãàíàæíîé ìàññû.

 

 

 

 

 

 

 

Íà íåå âûëîæèòü âàôåëüíî-îðåõîâóþ ïðîñëîéêó.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ñâåðõó 1/3 øîêîëàäíîãî êðåìà.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ñâåðõó áèñêâèòíûé êîðæ, ïðîïèòàòü.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ñâåðõó ïîëîâèíó îñòàâøåãîñÿ øîêîëàäíîãî êðåìà.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ñâåðõó áèñêâèò, ïðîïèòàòü.

 

 

 

 

 

 

Íà íåãî îñòàâøèéñÿ øîêîëàäíûé êðåì.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ñâåðõó âòîðóþ âàôåëüíóþ ïðîñëîéêó.

 

 

 

 

 

 

 

 

Íà íåå îñòàâøèéñÿ ãàíàæ.

 

 

 

 

 

 

 

 

Íàêðûòü âñå ïîñëåäíèì áèñêâèòíûì êîðæîì.  Äàòü íàñòîÿòüñÿ â õîëîäèëüíèêå íåñêîëüêî ÷àñîâ.

 

 

 

 

 

 

 

Âîò òàêîé ðàçðåç.

 

 

 

 

 

 

Î÷åíü òîðæåñòâåííûé, ñîëèäíûé, íàñûùåííûé òîðò.

 

óçêèé


Âàôåëüíî-îðåõîâàÿ ïðîñëîéêà äëÿ òîðòà
/tortik.guru/.s/t/967/1.gif" target="_blank">http://tortik.guru/.s/t/967/1.gif) rgb(255, 243, 233);" width="100%">

Âàôëè áåç íà÷èíêè - 100ã

Îðåõè ôóíäóê - 200ã

Øîêîëàä áåëûé - 200ã

Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100ã

Êàðàìåëüíûé ñîóñ - 200ã

 

 

 

Âàôëè äîëæíû áûòü õîðîøî õðóñòÿùèå, ÿ èñïîëüçóþ âîò òàêèå.

 

 

 

 

 

 

 

Ïîêðîøèòü èõ â ìèñêó.

 

 

 

 

 

 

 

Ïåðåìåøàòü ñ æàðåíûìè äðîáëåíûìè îðåõàìè.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Øîêîëàä ñ ìàñëîì ðàñòîïèòü.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ñðàçó ñìåøàòü ñ êàðàìåëüíûì ñîóñîì, ïîêà ìàññà ãîðÿ÷àÿ.

 

 

 

 

 

 

 

Äîáàâèòü âàôåëüíî-îðåõîâóþ êðîøêó è ïåðåìåøàòü.

 

 

 

 

 

 

 

Âûëîæèòü íà ïëåíêó â ôîðìó äëÿ ñáîðêè òîðòà ðîâíûì ñëîåì è óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ.

 

 

 

 

 

 

 

Ìîæíî äåëàòü è ïî äðóãîìó. Â ôîðìó ðîâíûì ñëîåì íàñûïàòü êðîøêó, ìîæíî äàæå ñðàçó íà òîðò.

 

 

 

 

 

 

 

È çàëèòü ñâåðõó ãîðÿ÷åé øîêîëàäíî-êàðàìåëüíîé ìàññîé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ïðîäàâèòü ìàññó ëîæêîé, ÷òîáû ìàêñèìàëüíî ïðîïèòàòü ñëîé êðîøêè.

 

 

 

 

 

 

 

Âîò òàê ïîëó÷àåòñÿ â ðàçðåçå.

 

 

 


Áèñêâèò øîêîëàäíûé ñî ñãóùåíêîé
/tortik.guru/.s/t/967/1.gif" target="_blank">http://tortik.guru/.s/t/967/1.gif) rgb(255, 243, 233);" width="100%">

ßéöà - 3øò

Ñàõàð - 200ã

Ñìåòàíà - 200ã

Ñãóùåíîå ìîëîêî -200ã

Êàêàî - 50ã

Ìóêà - 300ã

Ðàçðûõëèòåëü - 1 ïàê (11ã)

 

 

 

Ñìåøàòü âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû.

 

 

 

 

 

 äðóãîé ìèñêå âçáèòü ÿéöà è ñìåøàòü ñî âñåìè æèäêèìè èíãðåäèåíòàìè.

 

 

 

 

 

 

 

Ïðîñåÿòü â íåå ìó÷íóþ ñìåñü.

 

 

 

 

 

 

 

Çàìåñèòü òåñòî.

 

 

 

 

 

 

 

 

Âûïåêàòü ïðè 180 ãðàä 40-45ìèí, äî ñóõîé çóáî÷èñòêè.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Âîò òàêîé â ðàçðåçå.

 

 


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó