Читать далее...

Безотрывное вязание - Ажурные полотна из квадратов

Читать далее...

Читать далее...

В прошлом году я запекла  и заморозила баклажаны ,перец и помидоры.Всю зиму мы ели вкуснейшую икру,дымляму и рагу.В этом году решила немного по экспериментировать.Пожарила на растительном масле баклажаны и потушила овощи.Все это сложила в пакеты и заморозила.Зимой посмотрю,как это все пойдет.Еще хочу баклажаны пожарить пластинками и заморозить тоже.Очень люблю разные рулетики из них.

А сейчас покажу фото,как все  готовила.

Читать далее...

  Рецепт "Гавайская смесь для заморозки"

Ингредиенты для "Гавайская смесь для заморозки"

Кабачок (средний не перезрелый) — 1 шт

Перец болгарский — 5 шт

Морковь (сырая) — 2-3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Горох (консервированный) — 1 бан.

Кукуруза (вареная) — 2 шт

Рис (вареный) — 1 стак.

Рецепт "Гавайская смесь для заморозки"

Рецепт рассчитан на 3 пакета для заморозки. Кабачок, лук, перец, морковь порезать кубиками, кукурузу вылущить из початков. С консервированного горошка слить жидкость. Все ингредиенты перемешать аккуратно, разложить по пакетам для заморозки и заморозить. Зимой останется только обжарить смесь в масле, и готово прекрасное и вкусное блюдо. Заранее извиняюсь, если такой рецепт уже есть - я не нашла здесь.

Приятного аппетита!

Как выращивают стевию дома

«Как вы понимаете,стевия как многолетний кустарник способна расти только в теплом и влажном климате. Например, в Парагвае или в моих теплицах. Так что каждому желающему поселить в своем доме стевию придется создавать ей специальные условия. Хотя есть у нее и преимущества. Как вы знаете, родина ее Парагвай, но поскольку растет она в горах, то приспособлена к большим температурным перепадам, чего в наших домах с избытком.

 

Читать далее...

Не моё!Автора незнаю ,но большое спасибо!!!

«Колокольчик» или шапочка для Кнопочки. р.48-52 Вам понадобится: - пряжа «Лотос» Кировского НПК 250 м/100гр приблизительно 1 моток основного (лиловый, синий, белый и тп.) и немного зеленого (или его оттенки) цвета: - крючок №2; -прозрачные бусины для декора. Сокращения ВП – воздушная петля ССН – столбик с накидом СБН – столбик без накида РС – рельефный или выпуклый стобик: РСН-с накидом, РСБН – без накида. Обозначения: Шапочка. В основе шапочки лежит беретик, показанный Голубкой в МК. Поэтому, особо не вдаваясь в подробности, раскрою лишь некоторые моменты. Итак, 1 р. 6-7 ВП замыкаю в кольцо 2р. 12 ССН (про подъемные 3 ВП не упоминаю= 1 ССН) 3р. Сразу начинаю рельефные столбики, чередуя их с ССН. Общее число столбиков удваиваю = 24 столбика Получается: 3ВП подъема, *РСН, ССН,* и тд от*до* Расстояние от * до*= 1 сектор. Всего должно получится 12 частей=12 секторов .(3ВП =1ССН) В этом ряду они еще плохо будут просматриваться, однако в последующих, будут видны очень отчетливо. 4р. В каждом секторе добавляю по 1ССН. РСН провязываю четко над РСН предыдущего ряда. 5р.* В каждом секторе добавляю по 1ССН.* От * до* повторяю до тех пор, пока размер круга не достигнет необходимого диаметра. Все это подробно описано и рассказано в МК Голубки! Последующие ряды вяжу без прибавлений. Считайте, чтобы не ошибиться! У меня на «выходе» получилось 8 ССН между РСН. Эти 8 и должны сохранится до полей «колокольчика». Чтобы рельефные полосы не закручивались, а шли прямо я делаю так: Чередую ряды с провязыванием первого после РСН ССН в разные места. 1ряд провязываю подобным образом: следующий так: Дырочек не будет заметно: И, таким образом - до необходимой высоты: Поля колокольчика = 4 рядам. 1р. Увеличиваем каждый сектор на 2 ССН. Здесь и далее до конца работы заменяем РСН на РСБН. 2р. В каждом секторе провязываем *РСБН 2СБН 9 ССН, 2СБН,* РСБН Получается, что увеличиваю всего на 3 столбика в одном секторе: по 1 по обоим краям и 1 посередине. Чтобы не получалось дырочек, я увеличиваю кол-во столбиков в середине сектора,вводя крючок прямо в столбик нижнего ряда, т.о: Следующий, 3 ряд( на рисунке не показан!) аналогично 2р: продолжаю увеличивать столбики на 3 в каждом секторе: по 1 по обоим краям и 1 посередине. Последний ряд можно вязать, увеличивая сектор на 1 ССН посередине. По желанию поля можно обвязать СБН. В голубой шапочке я этого не делала. Шапочка почти готова. Однако, на детскую головку она будет великовата. Я продеваю нить ( ту самую, которой вязала) в иголку и протягиваю ее между рядами (4 и 5 снизу). Не прошиваю, а именно протягиваю, под петельки. Картинки увеличиваются по щелчку мыши. Потом регулирую на нужный мне размер+1 -2 см. Завязываю снизу. Вот так: почти незаметно! Можно протянуть и резинку, а можно связать веревочку из ВП и протянуть ее между ССН, вывести наружу и завязать бантиком, а на конца подвесить бусины. Можно использовать атласную или капроновую тонкую ленту. Но мне хотелось реальности – посему мой выбор таков. Цветоножку вяжу так: 10-12 петель замыкаю в кольцо и обвязываю СБН (или ССН)необходимое кол-во рядов. Кол-во СБН увеличиваю на 2 у самых чашелистиков. Сами листики можно вязать несколькими способами 1 способ: как лепестки у ромашки, (см МК "Ромашка" выше) не отрывая нити сразу же, единым целым с цветоножкой. 2 способ: Связать 5 листочков отдельно, пришить их. (см МК "Ромашка" выше: листья у ромашки) Или так: Для декора использовала бусины от дочкиной резинки для волос . Подобной этой: Бусины здесь на ножке и с красивыми гранями. Ножки после пришивания не видны, а блестят «росинки» как живые.

Это схема,по которой вязала(брала только круг,довязав до нужного размера ,начала сокращать.)Козырёк(примерно)как на схеме ниже.Вязало очень туго и крючком меньшего размера.

 

Ржаные хлебцы и крекеры с семенами льна.

Ржаные крекеры с зерновой смесью

Читать далее...

Необходимые материалы: крышка от кондиционера для волос, горловина бутылки лосьона, коробочка карманных сладостей, крышка от геля для душа (с подвесной ручкой), сережка, чашечка бусин, булавка, кусок мягкого дерева.

 

Читать далее...

Русское название: Лимон
Латинское название: Лимон - Citrus limon
Семейство: Рутовые - Rutaceae
Родина: тропические и субтропические области, Юго-Восточная Азия
Легкость выращивания: Для начинающего
Освещение: Яркий свет
Влажность воздуха: Умеренная




В настоящее время комнатные лимоны (Citrus Limon L.), семейство рутовых, заняли определенное место у цветоводов. Несмотря на огромный интерес к комнатной культуре цитрусовых, их развитие не получило широкого распространения. Попытки выращивания лимонов у многих часто оканчивались неудачами. Эти неудачи во многом объясняются несовершенством агротехники возделывания, незнанием биологических особенностей, приемов ухода за растениями, а также выбором сорта.

А ведь небольшие изящные деревья с блестящими темно-зелеными листьями наполняют комнату ароматом грез, ослепляют белизной цветов и радуют пупырышками зеленых точек, которые со временем нальются золотым блеском плодов, принеся здоровье и счастье домочадцам.

Как ни парадоксально, но сохранилась история появления комнатных лимонов в России. Цитрусовые вначале появились и распространились в домах бедняков. Сто с лишним лет назад один кустарь привез из Турции в Павлово на Оке две кадки с лимонными деревцами. Вот с тех пор и повелось выращивать лимоны дома, и теперь каждый приезжающий в г. Павлово, может увидеть в окнах золото и зелень цитрусовых.

Родиной цитрусовых считают тропические и субтропические области, Юго-Восточную Азию, поэтому они не холодостойки, но при наличии достаточного количества тепла, света, влаги деревце лимона одновременно может расти, цвести и иметь плоды.

Лимон считается наиболее распространенным по всему миру видом цитрусовых, как в промышленном производстве, так и в горшечной культуре. Дерево лимона невысокое, раскидистое, с крепкими и у большинства сортов колючими ветвями.


В комнатной культуре лимоны известны давно. В г. Павлове на Оке местные жители выращивают их более ста лет.

Лимоны цветут душистыми цветами почти все лето. Одновременно на ветках находятся зеленые и спелые плоды. Если спелый плод оставить на дереве, то он позеленеет и будет расти следующий сезон, затем снова пожелтеет.

При выращивании лимонов из семян их высевают свежими, выбирая из лимона. Всходы появятся через месяц. В трехлетнем возрасте их прививают окулировкой в мае или августе, когда хорошо отделяется кора. В случае более взрослых растений их проще привить черенками с двумя почками.

Лимоны из черенков начинают плодоносить на 3-4 год. Но первые бутоны нужно удалить. В четырехлетнем возрасте можно оставить 4 завязи. В дальнейшем нагрузку плодов постепенно увеличивают. На взрослых деревцах их бывает несколько десятков.

Все комнатные лимоны характеризуются заметной периодичностью в жизненных циклах. Вегетативный рост у них происходит волнами, когда на всех ветвях идет рост новых побегов. В течение года цветение и завязывание плодов может происходить 2-3 раза.

Секрет ускорения начала цветения находится в формуле прищипки растения. Каждый раз на молодом побеге необходимо оставлять всего 3-5 листочков, прищипывая или удаляя ножницами верхушку (точку роста). Деревца лимона, сформированные таким образом, выглядят компактно. Листва крупнее в 1,5-2 раза, а самое главное, накоплено 100% веществ, необходимых для пышного цветения и успешного плодоношения. Лимоны, сформированные таким способом, зацветают уже на первый год, практически не болеют и не сбрасывают листвы. Замечено, урожайность напрямую связана с сохранением листового покрова. Лист цитрусовых живет 2-3 года.

Второй секрет ускорения цветения в том, что выращенное из черенков лимонное деревце следует не пересаживать, а производить перевалку до 2-х летнего возраста. Переваливают лимон в тех случаях, когда корневая система заняла весь объем емкости и стала выходить из дренажных отверстий в объем в 1,5-2 раза больший первоначального.


Лимонное деревце нарядно и ароматно, оно несомненно украсит вашу квартиру.

Местоположение

Лимоны любят рассеянное солнце и боятся сквозняков. Размещать их лучше рядом с окном, на подставке. Летом дерево выставляют на воздух. Зимой лимон должен находиться в светлом проветриваемом помещении при температуре 4-8° С. Оптимальная температура для развития бутонов - 15-17° С, более высокая отрицательно сказывается на цветении. Но во время развития плодов она должна быть на 2-3° выше. Осенью и зимой при возможности полезно увеличить для лимона световой день, досвечивая его 4-5 часов в сутки.

Освещение

Яркий свет

Полив

Поливают лимон мягкой водой умеренно, по мере подсыхания почвы.

Влажность воздуха

Умеренная

Влажность: дополнительные сведения

Листья опрыскивают утром и вечером, так как при сухом воздухе опадают листья и цветы. Если температура выше 20° С, необходимо для увеличения влажности воздуха держать возле кадки с растением емкость с водой.

Уход

Удобрения вносят летом раз в 10 дней, зимой раз в 1 месяц. Желательно пользоваться 0,5% раствором нитрата калия и смесью раствора суперфосфата с навозной жижей. Особенно необходимо подкормить лимон навозной жижей в мае (на 1 часть навоза 10 частей воды). Крону лимона необходимо формировать. В феврале у молодого растения обрезают верхушку, оставляя 5-6 почек, из которых образуются побеги первого порядка. Из них оставляют 3-4, расположенных симметрично. Когда они отрастут, и у них обрезают верхушки, оставляя на каждой боковой ветке 3-4 почки. Так формируют ветки второго порядка. Куст можно считать сформированным после появления веток четвертого порядка. До окончания формирования куста нельзя допускать цветения лимона, так как при появлении бутонов вегетативный рост растения прекращается. Цветущий лимон следует опылять ватным тампоном или кисточкой, перенося пыльцу с тычинок одних цветков на пестики других.

Размножение

Размножают лимон отводками, прививкой и черенками. Черенки срезают в начале июля с молодых вызревших побегов 0,5 см толщиной. Черенок надо брать длиной 10-12 см, с 4-5 почками. Нижний срез должен проходить через узел, верхний - на 2-3 мм выше почки. Нижние листья удаляют, сажают черенок в промытый влажный речной песок и накрывают банкой или полиэтиленовым пакетом. Два раза в день черенки опрыскивают, следят, чтобы песок не пересыхал. Через 3 недели появятся корни, и растения начинают приучать к комнатному воздуху, периодически снимая пленку или банку. К осени вырастают саженцы длиной 25-30 см. Из семян обычно вырастают дикие растения, и если зацветают, то через много лет.

Пересадка

Лимон в своей жизни растет всего в 2-х горшках. Сначала его сажают в горшок диаметром 20-25см, а когда он из него вырастет, то переваливают в горшок 40-45см.Питательная смесь должна состоять из перегноя, листовой и дерновой земли и песка, взятых в равных пропорциях, не забывайте о хорошем дренаже.

Возможные трудности

Лимоны не любят сухого воздуха, сквозняков, переноса с одного места на другое, пересушки земляного кома и чрезмерного полива зимой. Во всех этих случаях они сбрасывают листья.Лимон сбросит цветы и завязи, если во время цветения и завязывания плодов вы его будете переставлять или крутить.

Полезные свойства

Лимон - мощный источник витамина С, эффективное лекарство при авитаминозах и нарушениях минерального баланса. Он очищает организм, поэтому его используют при многих болезнях. Сок лимона целителен при ангинах, фарингитах, грибковых заболеваниях, подагре, ревматизме, мочекаменной болезни, нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта. Употребление лимонов излечивает цингу, ускоряет заживление ран и срастание костей, улучшает обмен веществ и предупреждает атеросклероз. Незаменим лимон и при тошноте и рвоте, при лихорадках, для укрепления желудка и печени.

В домашней кулинарии плоды лимона используются при приготовлении многих блюд. Лимонный сок добавляют в маринады и соусы для мяса, рыбных и грибных блюд. Лимонным соком поливают готовые блюда - дичь, жаркое; подача к столу утриц и других моллюсков без лимонного сока в качестве приправы просто немыслима. Нарезанный тонкими ломтиками без кожуры лимон подается к черной икре, красной рыбе. Очищенный лимон кладут в борщи, солянки, салаты. Лимонный сок добавляют в тесто при изготовлении многих видов кексов, бисквитов, выпечке куличей. Из лимона получается очень вкусное варенье, желе, мармелад и цукаты. Чай и кофе с ломтиком лимона популярны во многих странах, причем чай с лимоном иногда называют <чаем по-русски>

Лечебные свойства лимона известны издавна. Как противоцинготное средство его применяли еще в Китае, а в Европе знаменитый капитан Кук впервые избавил свою команду от цинги во время кругосветного плавания, выдавая экипажу лимонный сок с сахаром. Сок лимона применяют при подагре, ревматизме отеках внутренне, и при грибковых заболеваниях кожи - наружно. Лимоны нередко назначают при атеросклерозе, соком лимона с водой полощут горло при воспалениях. При начинающейся ангине рекомендуется по-возможности быстро съесть лимон с кожурой без сахара. В домашней косметике спиртовой настой лимона с кожурой применяют в качестве лосьона. Лимон хорошо осветляет пигментные пятна, помогает при лечении угревой сыпи (сок или спиртовой настой для такого употребления надо разбавить водой).

Из цветков, коры, плодов и листьев лимона получают эфирные масла, на корках настаивают вина и ликеры, цедру добавляют в кондитерские изделия. Ценится и древесина лимона, которая идет на изготовление приборов и инструментов.

Этот сайт будет интересен тем, кто занимается или интересуется цитрусами

Комнатное цитрусоводство.  

HomeCitrus.ru

Раньше их сайт назывался  =Золотые яблоки Гесперид=

Были у дерева того ветви, не ветви, а руки дарящие, и росли на них яблоки Гесперид - золотые игрушки богов ...	-->

ЗДРАВСТВУЙТЕ!

Так что же это за растения - цитрусы?

Познакомимся с ними поближе.

Сорта

Серия сообщений "цитрусы":
Часть 1 - Мой любимый каламондин
Часть 2 - Как вырастить лимон дома?
...
Часть 11 - 60 видов цитрусовых, о которых вы не знали.
Часть 12 - Каламондин (Цитрофортунелла) Calamondin. советы по уходу
Часть 13 - Сайт по цитрусам.
Часть 14 - Выращивание лимонов (из опыта)
Часть 15 - Формируем крону лимона
...
Часть 21 - Хочу такой - Вариегатный цитрус
Часть 22 - Цитрусы - видео по уходу
Часть 23 - Экзотические и плодовые растения дома - уход и разведение

Серия сообщений "книги и сайты о цветах":
Часть 1 - GreenHome уход и разведение комнатных растений
Часть 2 - Зеленый уголок
...
Часть 11 - Хессайон Все о комнатных растениях
Часть 12 - Журналы по орхидеям и цитрусам. онлайн
Часть 13 - Сайт по цитрусам.
Часть 14 - книга =Руководство по флористике=
Часть 15 - книга =Герасимов С.О., Журавлев И.М., Серяпин А.А. Редкие комнатные растения=
Часть 16 - сайт =Top Tropicals=
Часть 17 - Удивительное рядом - Живые души деревьев..

Формирование кроны лимона длится несколько лет. Оп­тимально она должна иметь вид куста и состоять из 3-4-х скелетных ветвей, рас­положенных на стволе.

Сна­чала стебель, развивающийся из черенка, на высоте при­мерно 20 см прищипыва­ют так, чтобы на нем оста­лось с полдесятка хорошо развитых почек. Выросшие из этих почек и достигшие длины 20 см побеги затем также прищипывают. Это и есть будущие скелетные ветви.

Читать далее...

Один из наиболее простых спосо­бов вегетативного размножения цитрусовых в условиях их комнатного выращивания — черенкование.

Черенкование цитрусовых – это про­цесс укоренения черенка, который представляет собой обрезанную от маточного сортового растения часть ветки с 3-5-ю листочками. Укоре­ненный черенок называют корнесобственным растением.

По сравнению с прививкой, черенкование имеет ряд важных преимуществ, главным из кото­рых, является раз­витие укорененного цитруса в полном соответствии с биологическими особенностями конкрет­ного сорта.

К таким особенностям относятся размеры, форма и вкусо­вые качества плодов, особенности строения листа, а также размеры, форма и характер роста кроны дерев­ца.

Последний момент очень важен для комнатного разведения, посколь­ку в случае с прививкой при непра­вильном выборе подвоя можно полу­чить рослое дерево с большой и мощ­ной кроной, несмотря на то, что вы прививали карликовый сорт.

Напри­мер, лимон Мейера, сугубо комнатное растение, будучи привит на сеянце грейпфрута, вырастет мощным и большим деревом, что поставит вас перед необходимостью искать ему до­полнительное пространство.

Лучше всего для черенкования цитрусовых растений подходят одревесневшие ветви про­шлого и полуодревесневшие текуще­го года, взятые из верхней части кро­ны здорового маточного растения.

Отрезанную ветку делят на черенки с 5-ю листьями каждый и длиной 7-10 см. Отрезают черенки острым ножом, дер­жа ветку на весу, чтобы излишне не травмировать ткани.

Срез должен быть чистым и ровным, при этом нижний, по­гружаемый в песок, делается сразу под почкой, а верхний — на 3-5 мм выше почки. Лист у нижней почки обшмыги­вают одним резким движением сверху вниз, остальные оставляют.

Срезы можно делать как перпендикулярно оси черенка, так и под небольшим углом. Сразу же после нарезания черенков все срезы присыпают толченым древесным углем. Нижние предварительно обра­батывают гетероауксином, но практи­ка показывает, что можно вполне обходиться и без стимуляторов.

Приготовив таким образом черен­ки, можно приниматься за подготовку мини-парничка. Для этого вам понадо­бится пустая литровая бутылка из бес­цветного прозрачного пластика и среднезернистый песок без глинистых фракций, желательно речной.

В доныш­ке бутылки проделывают 2-3 отверстия диаметром 2-3 мм, после чего бутылку разрезают пополам и нижнюю часть на две трети заполняют песком. Ставят ее под струю воды из-под крана и тща­тельно промывают горячей водой. Если горячей воды нет, песок предваритель­но можно прокалить на сковородке и уже затем хорошо промыть холодной водой.

В охлажденный песок аккуратно по­мещают приготовленные черенки цитрусовых растений, пред­варительно проделав в мокром песке гвоздем под небольшим углом отверстие глубиной в 2-3 см. Песок вокруг посаженного черенка слегка утрамбовывают шляпкой гвоздя или пальцем.

Желательно размещать черенки по-одному в каждую бутылку. Рядом с черенком — на песок — пластиковую или жестяную бирочку с названием сорта и датой посадки черенка.

В верхней половинке бутылки сделайте разрез пер­пендикулярно линии отреза длиной 2 2,5 см и осторожно, чтобы не повредить листья черенка, вставьте эту часта в нижнюю. Мини-парничок готов.

Теперь отвинтите крышечку бутылки, сверху полейте посаженный черенок теплой кипяченой водой. Крышечку за­винтите, но не до конца, чтобы прохо­дил воздух.

Размещают мини-парничок в осве­щенном месте, но так, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи. Оптимальная температура среды — 20-25 град. Периодичес­ки 2 раза в неделю черенки надо сверху опрыскивать из пульвериза­тора, отвинтив крышечку бутылки. Поливать больше не надо.

Если все сделано правильно, через 3-4 недели при осмотре мини-парничка вы обнаружите концы белых корешков, которые хоро­шо видны через прозрачный пластик на фоне песка. Это означает, что мож­но пересаживать укоренившийся че­ренок в горшок с землей

Извлекать укоренившийся черенок из песка луч­ше под струей воды, чтобы не повре­дить очень хрупкие корешки.

В идеале в процессе укоренения черенок не должен терять листья. Если же листья опали, это еще не является признаком неудачи. Откройте бутылку и осмотрите черенок и опавшие лис­тья: если они не изменили цвете зеле­ного на желтый или коричневый, не сморщились и не высохли — все в по­рядке, и можно дальше продолжать укоренение, удалив опавшие листья.

Описанным способом успешно укореняются не только черенки лимона, но и другие виды цитрусовых, включая апельсины, мандарины и грейпфруты.

 

Источник: Журнал "Цветок", 2003 г.

Серия сообщений "цитрусы":
Часть 1 - Мой любимый каламондин
Часть 2 - Как вырастить лимон дома?
...
Часть 14 - Выращивание лимонов (из опыта)
Часть 15 - Формируем крону лимона
Часть 16 - Размножение цитрусовых черенкованием
Часть 17 - Всё о цитрусовых на сайте Gardenia.ru
Часть 18 - Выращивание мандарина в домашних условиях
...
Часть 21 - Хочу такой - Вариегатный цитрус
Часть 22 - Цитрусы - видео по уходу
Часть 23 - Экзотические и плодовые растения дома - уход и разведение

Цитрусы - тематический выпуск



Цитрусы - покупка и адаптация



КАРАНТИН. ЧТО ДЕЛАТЬ С КОМНАТНЫМИ РАСТЕНИЯМИ ПОСЛЕ ПОКУПКИ?  

Читать далее...

холодильник для кукольного домика

 

Я испытала на себе самый, на мой взгляд лёгкий способ похудеть. Вместо ужина я готовлю смесь:

В стакан 1% кефира добавить чайную ложку натёртого на тёрке и выжатого сока корня имбиря, затем на кончике ножа молотую корицу и на кончике же ножа красный молотый перец. Всё перемешать и выпить вместо ужина, часов в 8-9 вечера. Эффект достигается восстановлением обменных процессов в организме. Испытано на себе, работает!

Как приготовить смузи для похудения в домашних условиях?

Да очень просто!

Смузи — полезная и «удобная» еда, и вот почему:

 -  Можно сделать несколько банок смузи заранее и хранить в холодильнике.

Их даже можно заморозить, так они простоят ещё дольше;

 - Это лёгкое и полезное блюдо на завтрак,

ланч или перекус перед спортивной тренировкой (или после неё);

 - Чтобы съесть смузи вам не понадобится ложка.

Это значит, что вы можете делать это на ходу или в машине.

- Это прекрасный перекус для детей, который вы можете дать им с собой в школу.

Эти смузи больше напоминают десерт.

Так что детям должно понравиться;

 - Смузи — это вкусная и полноценная еда в одном стакане!

Примерное содержание питательных веществ на одну порцию:

320 калорий, 4 г жира, 6 г углеводов, 14 г белка, 7 г клетчатки.

Также в этом блюде содержится большое количество антиоксидантов,

фолиевой кислоты, магния, марганца, фосфора, рибофлавина,

витаминов А, В12, В6, C, D.

В каждый из коктейлей, представленных здесь, входят семена чиа.

Это удивительно полезный продукт.

В них содержится много белка, кальция, витамина В,

антиоксидантов, ненасыщенных жирных кислот Омега-3.

Семена чиа замедляют преобразование крахмала в сахар,

тем самым помогая регулировать баланс сахара в крови.

К тому же, они поглощают воды в 10 раз больше своего веса,

превращаясь в желеобразную субстанцию.

Поэтому они идеальны в качестве загустителя для смузи. Обычно для этого используется лёд

или замороженные фрукты, но тогда готовое блюдо нужно есть сразу,

а мы хотим некоторое время хранить его в холодильнике.

И не пугайтесь, у семян абсолютно нейтральный вкус,

так что вкус смузи от их добавления не изменится.

А теперь перейдём непосредственно к приготовлению.

В конце поста представлено 6 рецептов смузи,

но вы можете придумывать бесконечное множество своих вариантов.

Шаг первый:

подготовим все ингредиенты и посуду

Овёс.

Мы всегда рекомендуем старые добрые овсяные хлопья типа «Геркулес».

Они отлично подойдут для приготовления смузи, и они полезны.

Впрочем, можно использовать и хлопья быстрого приготовления,

если под рукой у вас нашлись они.

Не рекомендуется цельный овёс, потому что его нельзя будет перемолоть блендером,

он грубоват для смусси.

Семена чиа.

Наверное, пока проблематично купить этот продукт в супермаркетах.

Можно заказать из в Интернет-магазинах или поискать в магазинчиках для вегетарианцев.

Йогурт.

Вы можете использовать тот, который пожелаете (можно соевый).

Хорош греческий с низким содержанием жира.

В нём много белка, он несладкий, и у него подходящая для смузи кремообразная структура.

Молоко.

В рецептах используется коровье молоко, кокосовое и миндальное.

Вы можете использовать то, которое хочется вам.

Фруктовый сок.

Это опционально. В принципе, для придания достаточной жидкости смузи достаточно молока.

При помощи сока можно разнообразить его вкус и сладость.

Фрукты.

Они могут быть свежими, замороженными или сушёными.

Если используете сушёные, то кладите их в два раза меньше, чем свежих,

но добавьте побольше жидкости.

Так как они впитают её.

Джемы, варенье, спреды.

Так же, как и сок, это необязательный продукт.

Нравится — добавьте.

Единственное, можно порекомендовать следить за содержанием сахара в продукте,

мы ведь всё-таки планируем получить полезное питание.

Фруктовые соусы и пюре.

Могут быть использованы в качестве дополнения к фруктам или заменить их.

Сладкие специи, экстракты, ароматизаторы.

Какао порошок, корица, ваниль, экстракт миндаля — используйте это всё, если вам нравится.

Подсластители.

В принципе, смузи и сами по себе получаются достаточно сладкими,

но если вам они кажутся пресноватыми, то можно добавить мёд,

кленовый сироп или сироп агавы, да даже обычный сахар, только не увлекайтесь.

Сначала смешайте все ингредиенты, попробуйте, что получилось,

а уж потом решайте, нужно ли подсластить.

Посуда и оборудование.

Вам понадобится блендер и баночки для хранения.

Банки могут быть любыми, но, на наш взгляд, лучше всего подойдут стеклянные

с широким горлышком и, желательно, с крышкой.

Шаг второй

В блендер кладём овсяные хлопья и семена чиа.

Смешиваем до консистенции муки.

Размолоть нужно достаточно хорошо, чтобы не было крупных кусочков.

Чем тоньше и однородней будет консистенция, тем приятнее будет пить готовый коктейль.

Кстати, вы можете сделать побольше этой смеси,

засыпать в банку и хранить в сухом месте, используя для приготовления смузи.

Шаг третий

Добавляем жидкость (молоко или сок+молоко) и тщательно перемешиваем.

Шаг четвёртый

Добавляем йогурт, фрукты, специи и другие наполнители.

Шаг пятый

Смешиваем всё до получения нужной консистенции.

Некоторым нравится, когда попадаются кусочки фруктов,

другие предпочитают более гладкую структуру.

Здесь командуйте сами.
Если вы используете сушёные фрукты, то для того,

чтобы добиться гладкости, следует их замочить на ночь в молоке, соке или воде.

Шаг шестой

Разливаем смесь по баночкам, закрываем крышкой, ставим в холодильник.

Шаг седьмой

Смузи должны постоять в холодильнике ночь или хотя бы часа 4, чтобы все ингредиенты приобрели должную структуру, сухофрукты размягчились и вкус был насыщенным.

Чтобы заморозить коктейли, подержите их сначала в холодильнике 4 часа,

а потом переставьте в морозилку. Для того чтобы разморозить,

поставьте обратно в холодильник за сутки до того, как предполагаете их выпить.

Приготовление смузи не такая уж сложная наука.

Если с первого раза у вас что-то не получится, то уж на следующий вы точно не повторите ошибок, однако несколько советов всё же стоит взять на заметку.

Слишком густой или слишком жидкий коктейль.

После того как смузи 4 часа постоит в холодильнике,

вы сможете оценить получившуюся структуру.

Возможно, смузи будет слишком густым, тогда нужно добавить немного жидкости,

или слишком жидким — тогда немного фруктов или овсянки.

В зависимости от этого в следующий раз измените количество ингредиентов.

Гладкий или с кусочками.

Это не магазинный йогурт, и вряд ли вы получите совсем уже однородную и гладкую структуру.

Впрочем, в кусочках фруктов нет ничего плохого,

однако если вам это никак не нравится,

то можно попытаться добиться максимальной однородности.

Для этого:

используйте хороший блендер с разными режимами мощности;

тщательно перемолите овёс с семенами чиа.

Чем тоньше будет структура этой «муки», тем более гладкой получится структура готового напитка;

не используйте сухофрукты.

В рецептах они есть, но с ними вы никогда не получите достаточно гладкой структуры.

Используйте свежие, замороженные или консервированные фрукты;

перемешайте смузи ещё раз, после того как он постоит в холодильнике 4 часа.

Можно до этого времени даже не разливать его по баночкам,

а прямо в чаше блендера убрать в холодильник.

Во время этого перемешивания вы также сможете добавить жидкости или, наоборот, загустить коктейль.

Рецепт  смузи для похудения с абрикосами и апельсиновым соком

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1 чашка несладкого миндального молока
1/4 чашки апельсинового сока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/2 чашки сушёных абрикосов или 1 чашка свежих (консервированных)
1/2 чайной ложки миндального экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

 

Рецепт  смузи  для похудения с яблоком, корицей и арахисовой пастой

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1 чашка обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
3/4 яблочного соуса (пюре)
2 чайных ложки порошковой арахисовой пасты. Это новый вид пасты, из которой удалено 85% жира. Таким образом вы получаете такой же вкус и аромат, как при использовании обычной арахисовой пасты, но при этом гораздо меньше жира
1/2 чайных ложки корицы
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

 

Рецепт  смузи для похудения с ванилью и вишней

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
3/4 чашки обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/2 вишнёвого сока
1/2 сушёных вишен или 1 чашка свежих (консервированнных)
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи с ананасом и кокосовым молоком

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1 чашка несладкого кокосового молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1 чашка замороженных, свежих или консервированных ананасов
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи с бананом и клубникой

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
3/4 чашки обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/4 чашки апельсинового сока
1/2 чашки свежей клубники (нарезать четвертинками)
1/2 чашки свежего банана (нарезать кружочками)
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1-2 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

Рецепт  смузи с гранатом и черникой

1/4 чашки овсяных хлопьев
1,5 чайных ложки семян чиа
1/2 чашки обезжиренного молока
1/4 чашки обезжиренного йогурта
1/2 чашки гранатового сока
1 чашка замороженной или свежей черники
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2-3 чайных ложки мёда или другого подсластителя (по вкусу)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!

http://pohudet21vek.ru/category/recepty/page/2/