Ингредиенты:

•  250 г муки
•  6 г сухих дрожжей
•  4 г соли
•  30 г сливочного масла масла или маргарина
•  100 мл молока
•  50 мл воды

Для смазывания верха:

•  1 желток
•  5 г молока.

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду. Замесить тесто.Сформировать шар и в тепло на 90 мин. Обмять и еще 10 минут подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края. На расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут.

Приятного аппетита!