Заранее, перед приготовлением нужно достать масло из холодильника, чтобы оно стало немного мягким. Затем нарезаем его на небольшие кусочки и добавляем в миску с творогом. Также кладем щепотку соли, немного ванилина или ванильного сахара, или ванильную эссенцию — это уж то, что у вас имеется. В принципе в тесто сахар добавлять не нужно, так как будет сахарная посыпка, и этого достаточно для сладости. Но, сладкоежки могут добавить ложку сахара — и этого, уж точно будет достаточно!!!
Теперь при помощи венчика, или вилкой, или даже погружным миксером растираем всё в однородную массу. Мне это удобно делать просто толкушкой.
Далее просеиваем муку вместе с разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто. Оно будет чуть-чуть липнуть к рукам, но больше муки не стоит добавлять — это уже неоднократно проверенное количество. После вымешивания заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 30 минут в холодильник. После холодильника тесто будет уже более плотным и не липким.
Через полчаса достаем тесто из холодильника, делим на несколько частей и раскатываем на рабочей поверхности, слегка припыляя мукой, в пласт толщиной 0,7-0,8 см. А затем вырезаем при помощи специальных вырубок или просто стаканом различного вида печенья. Или же просто нарезаем квадратиками.
Теперь одной стороной обмакиваем печенье в сахар, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов — буквально на 12-15 минут.
Сумка — шоппер крючком из трикотажной пряжи или шнура
1.
Автор описания сумки — шоппера: oksana_dudkova
У меня ушло 1,5 мотка маккарони tie dye, полиэфирного шнура понадобится около 3 мотков. Её в основном из шнура и вяжут, это я экспериментировала с маккарони tie dye, можно использовать разную ширину: 2-3 мм.
Крючок в зависимости от типа пряжи будет от 3,5 до 4,5.
Творожно-маковый рулет, который готовится без замеса теста. Это блюдо очень выручает, когда нужно приготовить что-то быстрое к чаю. Рулет получается очень вкусным и в меру сладким.
Ингредиенты:
Лаваш (тонкий) - 2 листа
Творог - 400 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Мак - 80 г
Ванильный сахар - 10 г
Приготовление рулета:
В миску отправляем творог, сахар, ванильный сахар, сухой мак и три яйца (желток одного яйца выливаем в стакан, он нам понадобится позже). Все хорошо перемешиваем вилкой.
На поверхность лаваша равномерно распределяем половину творожной массы и скручиваем лаваш в рулет. Таким же образом поступаем со вторым листом лаваша.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее подготовленные рулеты.
Сверху рулеты смазываем желтком и отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Остывшие рулеты разрезаем на порционные куски и подаем к столу.
Очень красивая салфетка-дорожка в стиле а-ля Шанель
Очень красивая салфетка-дорожка в стиле а-ля Шанель, но только с цветами. Для работы вам понадобится крючок, толщиной 1,75 мм. Размер готовой салфетки-дорожки - 110 х 48 см. Декоративная салфетка связана из хлопчатобумажной пряжи «ирис» белого цвета и меланжевой, желтого и зеленого оттенков. Схемы вязания смотрите ниже, во вложении, в файле формата pdf.
Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и если вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали пять рецептов самых быстрых булочек.
Ставим блюдо в микроволновку и получаем вкуснейший завтрак за минуту
Совсем нет времени готовить, но и без завтрака оставаться не хочется? Можно решить проблему очень просто: буквально за несколько минут берем и готовим великолепный завтрак на всю семью в обычной микроволновке. Яйца взбиваются отдельно с солью и перцем. Половину сладкого перца и ветчину аккуратно нарезаем кубиками. Помидоры нужно предварительно подготовить, убрав из них соль и семена. Режем так же, кубиками. От хлеба отрезается корочка. 4 больших кусочка укладываются в квадратную, смазанную маслом форму. Хлеб должен покрыть большую часть дна. Заливаем заготовку яичной смесью, посыпаем сверху тертым сыром. На полной мощности вся эта вкуснота готовится в микроволновке не больше 7 минут. Подают на стол очень горячим: такого сытного начала дня хватит надолго.
Главное – нежность при формовке!.. И вкусовое наслаждение гарантировано ( 6 фото + 1 видео )
Вы задумывались, чтобы хоть иногда не покупать хлеб? Нет, возможно не ради здоровья или новомодных суждений, а просто ради того, чтобы приготовить его самостоятельно. Возможно хотя бы не хлеб, а вот такие пышные и нежные, почти воздушные, булочки с вкуснейшей начинкой. Они превосходно заменят хлеб к обеду или ужину. Попробуйте... Для их приготовления возьмите: Для теста: ● Дрожжи сухие - 10 г ● Молоко - 100 мл ● Сахар - 1 ч.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Растительное масло - 100 мл ● Яйцо - 1 шт. ● Йогурт (или кефир) - 100 мл ● Масло сливочное - 100 г ● Мука - 600 г Для начинки: ● Сыр фета (можно заменить творогом) - 200 г ● Сладкий перец - 1 шт. ● Петрушка - 1/2 пучка Пошаговое приготовление: Шаг 1 Для теста смешайте дрожжи, молоко, сахар, соль, растительное масло, яйцо, йогурт и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и отправьте в тепло на 30 минут. Шаг 2 Для начинке смешайте фету, перец и петрушку. Шаг 3 От теста отщипните кусочки весом по
