Сборник рецептов «Домашний повар» адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким. Журнал подскажет, как из привычного набора продуктов приготовить вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов.

Рецепт первый. Чтобы приготовить это домашнее банановое средство против морщин необходимо тщательно размять в глубокой чистой тарелке мякоть одного среднего спелого банана. Затем нужно добавить к получившейся кашице одну большую (столовую) ложку жидкого мёда и две столовых ложки жирных домашних сливок (для кожи жирного типа рекомендуется ввести в смесь пол чайной ложечки свежеотжатого лимонного сока). Теперь тщательно перемешайте всю смесь до однородного состояния и нанесите её на чистую распаренную кожу лица. Примерно через пятнадцать – двадцать пять минут смойте остатки средства тёплой проточной водой и протрите лицо льдом, приготовленным из лекарственной ромашки или качественного зелёного чая.

Читать далее

На 37-38 размер я брала нитки "Adelia"
 

и спицы № 2,5. Набирала 15 петель( 13+2 кром.)
 

Далее вязала 10 рядов платочной вязкой
 

Теперь начинаем вязать мысок, для этого вяжем следующим образом: кром., 6 пет. платочной вязки, накид, 1 лиц., накид, 6 пет. плат .вяз., кром
 

Делаем прибавления с двух сторон от накидов, накиды провязываем с изнанки скрещ. пет.Вот примерно получается так
 

Вяжем, пока на спицах не будет 49 петель, дальше делим на 3 части: 20пет-9-20 пет.
 

и приступаем к вязанию мыска, мысок вяжем как пятку на средних 9 петлях, захватывая боковые.Вяжем, пока не кончатся петли на боковых спицах. Должно получится примерно так
 

 

Теперь начинаем вязать боковые части нашего следка вместе с подошвой, для этого набираем по бокам по 16 пет.,набираем через 1 пет., я их сразу провязываю
 

и дальше вяжем прямо, в моём случае 40 рядов до пятки, не забывая первые и последние 7 петель вязать платочной вязкой. Должно получится так
 

Теперь вывязываем пятку, не забывайте последние несколько рядов провязывать платочной вязкой.
 
Вот и всё,оформление на ваш вкус. Рада буду, если кому -нибудь поможет мой мастер класс.Удачи!!!
 

Обычно котлеты готовят из перемолотого мяса или рыбы. Но не стоит ограничиваться только этими продуктами, ведь можно экспериментировать с ингредиентами сколько душа пожелает, при этом практически любое сочетание вам понравится. Котлеты без мяса не только очень вкусные, но еще и полезные. Мы выбрали для вас 3 интересных идеи рецептов, с помощью которых вы легко приготовите аппетитные и сочные котлетки.

КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ



Чечевичные котлеты получаются не только вкусными, но и очень питательными, поскольку состоят из растительных белков и медленных углеводов. По сытности они мало чем уступают своим мясным собратьям.

Готовятся чечевичные котлеты достаточно легко и быстро. А чтобы сделать их вкус насыщеннее и богаче, можете добавить во время варки основного ингредиента овощной бульонный кубик или любимые приправы. Блюдо подают как основное или в качестве гарнира. И еще одна идея на заметку: с такими котлетами получаются отличные вегетарианские бургеры.

Ингредиенты

*150 г чечевицы
*1 крупная картофелина
*1 луковица
*1 яйцо
*0,3 пуч. укропа
*соль по вкусу
*черный молотый перец по вкусу
*подсолнечное масло по вкусу

Приготовление

1. Чечевицу залейте холодной водой 1 : 3, доведите до кипения и варите около 20 минут до готовности. Небольшое количество чечевицы отложите в сторону, остальную пюрируйте в чаше блендера.

2. Картофель отварите до готовности в подсоленной воде, затем пюрируйте погружным блендером.

3. К картофельной массе добавьте измельченную и целую чечевицу, мелко нарезанный лук, яйцо и зелень укропа. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.

4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до румяной корочки с обеих сторон.

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАНОВ



Если вы не успели наесться баклажанами за лето, никогда не поздно добрать витамины и полезные микроэлементы. Блюдо, которые мы приготовим, несет в себе сразу 3 полезных качества: оно диетическое, вкусное и не содержит мяса, а это отличная разгрузка для печени и желудка.

Котлетки из баклажана с начинкой из перца получаются сочными, душистыми и выглядят совсем как настоящие. Это простое вегетарианское блюдо готовится в два счета и мало в чём уступает мясному аналогу. Приготовьте сами и убедитесь!

Ингредиенты

*2 баклажана
*1 болгарский перец
*1 яйцо
*1 зуб. чеснока
*1 перец чили
*5 ст. л. панировочных сухарей
*1 ч. л. чабреца
*1 ст. л. оливкового масла
*соль по вкусу
*смесь перцев по вкусу

Приготовление

1. Проткните вилкой баклажаны по всей длине и заверните в фольгу. Положите на противень оба овоща и болгарский перец. Отправьте запекаться в духовку при 180 градусах на 20 минут. Снимите с баклажанов кожицу, нарежьте кубиком и измельчите в блендере до состояния однородной кашицы.

2. Очистите запеченный перец и нарежьте мякоть средним кубиком. То же самое проделайте с перцем чили. Мелко порубите чеснок. Смешайте эти ингредиенты в одной посуде, добавьте чабрец, растительное масло, посолите и перемешайте. В миску с перемолотыми баклажанами разбейте яйцо, добавьте панировочные сухари, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

3. Зачерпните ложку баклажанного фарша и раскатайте в руке в лепешку. Положите чайную ложку заправки, защипните края и скатайте в шар. Обваляйте котлету в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде до готовности. Перед подачей посыпьте котлетки очищенными тыквенными семечками.

ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ



Этот рецепт выручает в период Пасхи, когда остается много вареных яиц. Из них получаются нежные котлетки с аппетитной сырной начинкой. Из указанного количества ингредиентов у вас получится 14 котлеток. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

*6 вареных яиц
*1 сырое яйцо
*1 луковица
*1 ст. л. муки
*2 ст. л. манки
*1 ст. л. сметаны
*30 г твердого сыра

Приготовление

1. Мелко нарежьте луковицу и поджарьте на сковороде с подсолнечным маслом до золотистого цвета. Очистите вареные яйца и натрите на крупной терке. Зелень мелко порубите.

2. Смешайте яйца, лук, зелень, сырое яйцо, муку, манку и сметану. Добавьте соль, перец по вкусу, накройте и дайте постоять 20 минут.

3. Смочите руки в воде и сформируйте круглые котлетки, поместив внутрь кусочек сыра. Обжарьте со всех сторон на растительном масле и подавайте со сметаной.



Как только вы освоите основные принципы приготовления котлет без мяса, вы можете готовить свои из ингредиентов, которые вам больше по душе: сладкий картофель и киноа, коричневый рис и сыр тофу, бобы и кукурузная мука, шампиньоны на гриле или сейтан и овощи. Вегетарианские котлеты можно подавать с жареной картошкой или салатом, макая в любимый соус.

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

Серия сообщений "ПОХУДЕЙ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - РИС СО СВЕКЛОЙ: яркий вегетарианский гарнир
Часть 2 - ТРИ ЛУЧШИХ ДИЕТИЧЕСКИХ САЛАТА
...
Часть 44 - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ НА ВОДЕ И НА МОЛОКЕ
Часть 45 - 3 САМЫХ ПРОСТЫХ И ПОЛЕЗНЫХ ДЕСЕРТА БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 46 - КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА: из чечевицы, баклажанов и с сыром
Часть 47 - 3 РЕЦЕПТА ПП ТОРТА НАПОЛЕОН

Ингредиенты: 

Куриная грудка — 1 шт. 
Сыр твердый — 150 г 
Яйцо — 1 шт. 
Мука — 3 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. 
3. Курицу порежьте мелко. 
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу. 
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны. 
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.

Не все любят овсянку и овсяную кашу, но сегодняшний рецепт овсяных котлет перевернет ваши представления о таком простом продукте как овсянка. Испеките эти котлетки по данному рецепту, а потом попросите своих домашних угадать из чего они приготовлены. Вы их хорошенько озадачите этим вопросом. Когда я первый раз приготовила эти необычайно вкусные котлеты, никто из моих домашних так и не угадал из чего они сделаны, вариантов ответа на мой вопрос было много – и рыба и грибы и картофель. И все просто изумлялись насколько вкусна может быть овсянка в таком исполнении, не говоря уже о ее пользе для здоровья. Если я вас заинтриговала, тогда приступим!

Вам понадобится:

1 стакан овсянки или геркулеса

1 стакан панировочных сухарей

1 яйцо

2-3 средних луковицы

200 г сыра твердых сортов

100 г сливочного масла

3-5 зубчиков чеснока

Стакан овсянки залить стаканом холодной воды и поставить на огонь довести до закипания.

как закипит, все перемешать и выключить. Репчатый лук мелко нарезать и пассеровать на подсолнечном масле до золотистого цвета.

В заваренную овсянку добавить сливочное масло, пропущенный через чесночную давилку чеснок (можно и без добавления чеснока приготовить, тоже получается вкусно), сырое яйцо, натертый на крупной терке сыр.

панировочные сухари, и пассерованный лук

Немного посолить, так как добавлен уже сыр. Все как следует перемешать

и, смочив руки водой, чтобы фарш не прилипал к ним, лепить котлетки  и класть их жарить на раскаленную сковороду.

Обжарить котлетки с двух сторон до золотистого цвета.

Прелесть овсяных котлет еще в том, что их можно использовать как самостоятельное блюдо, так и предлагать в качестве гарнира к рыбе, мясу и птице.

.

                               Приятного аппетита!

Источник   http://tvoyaizuminka.ru/kulinariya/ovsyanyie-kotletyi

Попробуйте приготовить на ужин недорогие и сочные луковые котлетки в томате.

 Джемпер Lola, с жаккардовым маленьким узором и мелким структурным из лицевых и изнаночных петель. Со стороны смотрится как вышивка бусинками. Пуловер связан из ангорки. Уютная и практичная вещь на прохладное время года.