картинки кликабельны

На нашей кухне № 2 2011г

Отличный журнал кулинарных рецептов. Номер посвящен Светлому празднику Пасхи. Из выпуска читатели узнают как ставить тесто для кулича и печь его; как сделать цитрусовую, вишневую и шоколадную пасху; рекомендации по украшению и приготовлению главного пасхального атрибута - яйца. Множество выпечки и других праздничных блюд, а также советы по сервировке праздничного стола.

http://www.myjulia.ru/post/375975/

Переделываем накопившиеся коробочки в Пасхальные корзинки.

Читать далее

Отличный журнал кулинарных рецептов. Номер посвящен Светлому празднику Пасхи. Из выпуска читатели узнают как ставить тесто для кулича и печь его; как сделать цитрусовую, вишневую и шоколадную пасху; рекомендации по украшению и приготовлению главного пасхального атрибута - яйца. Множество выпечки и других праздничных блюд, а также советы по сервировке праздничного стола.

Название На нашей кухне № 2 2011г. спецвыпуск журнала "Все для женщины"

Читать далее

Самое интересное
	Тест. Худеем по типу фигуры		Туфли: Мечта шопоголика! Стильные и элегантные туфли со скидками до 70%!		Мужской взгляд на женскую одежду		Как не стать жертвой маньяка?
Как заработать?

Серия сообщений "На нашей кухне":
Часть 1 - На нашей кухне № 9 -10 2010г.
Часть 2 - На нашей кухне зима 2007
Часть 3 - На нашей кухне № 2 2011г

Продолжаем создавать праздничное настроение и делаем забавные поделки к Пасхе вместе с детьми. Предлагаю вашему вниманию еще один журнал с интересными Пасхальными идеями.

Ингредиенты:  600 г муки,  100 г сахара,  7 г сухих дрожжей,  100 г сушеных кумкват,  1 лимон,  125 г сливочного масла,  250 мл молока,  1 шт звездчатого аниса,  5 яиц   Способ приготовления:   Просеять муку через сито.         В муке сделать воронку и поместить в эту воронку ложку сахара, 2 столовые ложки теплой воды и дрожжей все, смешать с небольшим количеством муки. Оставьте на 5 минут в теплое место для активации дрожжей.         Пока наши сухие дрожжи подходят мы подготовим кумкават. Промыть хорошо и удалить семена и нарезать небольшими кусочками.         На средней терке натрем цедру лимона. Старайтесь не дотрагиваться до белой части лимона, нам нужно только желтый слой.         В миску положить муку, сахар, лимонную цедру, цукаты, мягкие кусочки масла, влить теплое молоко (не горячее!) И добавить половину чайной ложки измельченного аниса. Теперь вы можете замесить тесто.         Оставить тесто в теплом месте на 3 часа.         Разделить тесто на четыре части, три равные и немного больше. Каждая часть (3 равных) раскатать в длинную колбаску. Все три части нужно раскатывать таким образом чтобы у них получилась одинаковая длинна.         Сплести из этих трех частей косичку.         Из четвертой части сделать так же колбаску с таким расчетом, чтобы ее длинна была равна длинне нашей косички.           Немного приплюснуть сверху.         Сверху сделать 5 воронок для того, чтобы вставить в них вареные яйца         Вставляем в воронки яйца. И даем отстоятся тесту 20 минут.         Смазываем хлеб яичным желтком смешанным со столовой ложкой воды.         Посыпать кунжутом.  Выпекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.         Когда хлеб приготовится, яйца заменяются на крашенные.   Приятного аппетита!     источник

Серия сообщений "ПАСХА ":
Часть 1 - Идеи пасхальных яиц
Часть 2 - продолжаем готовиться к Пасхе
...
Часть 4 - Итальянский пасхальный хлеб
Часть 5 - Рождественский пирог с сухофруктами
Часть 6 - Греческий пасхальный хлеб
Часть 7 - Рождественский фруктовый кекс
Часть 8 - Кулич без капризов (старинный рецепт)
...
Часть 38 - "Грушевые кролики"
Часть 39 - Как красить яйца
Часть 40 - Кулич творожный на опаре

Лучшие технологии при выпечке кулича.
Пасхальная выпечка: симнель, английский пасхальный кекс.
Ваше здоровье: боремся с авитаминозом.
Азбука вкуса: блюда из творога.
Кулинарные рецепты: кальмары, фаршированные творогом, творожные ньокки с грибным соусом, лапшевик с творогом, пасха медовая, творожное печенье с вишней, пасхальный чизкейк.

Скачать Школа гастронома №7 ( апрель ) 2012 бесплатно:

 DEPOSITFILES 

Пасха – один из самых красивых и позитивных весенних праздников. Как правило, к нему начинают готовиться заблаговременно, продумывая меню и сервировку пасхального стола. У православных и католиков праздничное застолье в этот день проходит по-разному, но есть немало красивых оформительских приемов, которые было бы не грешно и позаимствовать.

Актуальный женский online-журнал «Прекрасная Половина» представляет подборку оригинальных идей, связанных с сервировкой пасхального стола. Давайте поговорим о следующих ее деталях:
- цветовая гамма;
- живые цветы на столе;
- яйца и яичная скорлупа как украшение стола;
- символы весны.

Оптимальная цветовая гамма для сервировки пасхального стола

Пасху не зря называют светлым праздником – в его цветовую палитру входят самые чистые и нежные цвета. Предпочтение отдается пастельным оттенкам – светло-желтому, розовому, голубому, салатовому, карамельному, сиреневому. Приветствуются мягкие и ненавязчивые интерпретации зеленого, поскольку представить себе весеннее торжество без этого цвета просто невозможно.

Еще одна группа оттенков – это так называемые естественные природные тона: коричневый, песочный, кофе с молоком. Допустимы и самые яркие оттенки, тот же красный в чистом виде или васильково-синий, лиловый или темно-фиолетовый, но они должны выступать в роли точечных акцентов, а не как основной фон.