Людмилка-Н все записи автора источникhttp://www.choco-love.ru/shokoladnye-recepty/recep...ipyatke-v-duxovke-i-multivarke


Бисквит шоколад на кипятке получается невероятно пышным и идеально подходит для приготовления домашних тортов и пирожных. Готовится он очень просто и не требует использования каких-либо особых технологий. Благодаря тому, что тесто заваривается крутым кипятком, оно получается очень мягким, но при этом достаточно крепким, бисквит не опадает и великолепно держит форму. Классический рецепт бисквита шоколад на кипятке — самый простой способ приготовления основы для торта в домашних условиях.

Вам понадобится:

Яйцо — 2 шт
Мука — 2 стакана
Сахар — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Крутой кипяток — 1 стакан
Растительное масло — 100 мл
Какао — 4 ст.л
Разрыхлитель -1,5 ч.л
Сода -1,5 ч.л

Готовится бисквит шоколад на кипятке в духовке, разогретой до 200 градусов. Поэтому, перед началом приготовления, включите духовку и подготовьте все необходимые ингредиенты.
Подготовьте противень или любую другую форму для выпекания — положите на дно лист пергаментной бумаги.
В любой удобной миске смешайте сахар, муку и какао.
Добавьте соду и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

В отдельной посуде вбейте яйца — его можно сделать венчиком или миксером на низкой скорости.
Добавьте в яичную массу растительное масло, перемешайте и влейте в мучную смесь.
Шоколадная смесь должна быть однородной и без комков.
Нагрейте стакан воды до кипения и влейте ее в тесто. Быстро перемешайте, чтобы тесто не осело и сразу же налейте его в форму для выпекания
Готовьте шоколадный бисквит 50 минут, после чего выключите духовку и оставьте его еще на 5-7 минут.
Остывший бисквит можно разрезать на 2-3 части при помощи кулинарной нитки или ребристого ножа — основа для торта готова.