Пончики можно не только жарить, но и запекать в духовке. Запеченные пончики получаются нежными и очень вкусными. Они отлично дополнять не только семейное чаепитие, но и любой праздничный стол.

 

Давайте и мы попробуем приготовить запеченные пончики. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Тесто:

236 г пшеничной муки,

2 ч. л. разрыхлителя,

1/8 ч. л. пищевой соды,

1/2 ч. л. соли,

1/4 ч. л. мускатного ореха,

4 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного,

2 ст. л. растительного масла,

150 г сахарного песка,

2 крупных яйца комнатной температуры, 

1,5 ч. л. ванильного экстракта, 

175 мл пахты комнатной температуры.

 

Глазурь:

160 г сахарной пудры,

2 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного,

1,5 ст. л. молока, 

1/2 ч. л. ванильного экстракта.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт запеченных пончиков: https://yaumnica.ru/vihpechka/3556-ochenj-vkusnihe-zapechennihe-ponchiki.html

Этот кофейный бисквит с начинкой из безе состоит из двух слоев печенья, наполненных шоколадной начинкой, приправленной кофе, абрикосовым джемом и грецкими орехами, и покрытых безе. Этот торт не только вкусный, но еще и красивый.

 

Вот рецепт кофейного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Коржи для торта: 

150 г сливочного масла, 

2 ст. л. маргарина, 

7 ст. л. сахара,

3 яичных желтка,

2 ч. л. разрыхлителя,

2 ст. л. сметаны,

500 г муки.

 

Начинка:

Один бисквитный корж, измельченный,

150 мл молока,

30 мл кофе,

100 г сливочного масла,

1 ст. л. порошка темного какао,

4 ст. л. сахара,

4 ст. л. молотых грецких орехов,

4 ст. л. абрикосового джема.

 

Начинка:

3 яичных белка,

10 ст. л. сахара.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный кофейный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3555-kofeyjnihyj-tort-s-nachinkoyj-iz-beze.html

Вы полюбите их с первого кусочка. Легкие, пышные, с фруктовым клубничным кремом. Эти легкие профитроли готовятся из заварного теста, затем наполняются пышной клубничной начинкой из взбитых сливок. Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь. Они великолепны круглый год, особенно летом.

 

Вот рецепт профитролей с клубничным кремом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для профитролей:

1 стакан воды, 

1/2 стакана несоленого сливочного масла,

1/4 чайной ложки соли,

220 г пшеничной муки,

4 больших яйца.

 

Для сливочной начинки:

сливочный сыр или маскарпоне, размягченный при комнатной температуре,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

1/2 стакана сахарной пудры,

380 мл жирных сливок, хорошо охлажденных, 

250 г клубники, нарезанной мелкими кубиками.

 

Для украшения:

1 стакан нарезанной клубники, 

сахарная пудра 2 ст. л. для посыпки.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый рецепт домашних профитролей с кремом: https://yaumnica.ru/vihpechka/3551-profitroli-s-klubnichnihm-kremom.html

Лучший торт "Красный бархат" с кремом из сливочного сыра - культовая, всеми любимая классика, существующая десятилетиями. У каждого кондитера есть свой рецепт этого потрясающего торта. Красный цвет получается благодаря большому количеству красного пищевого красителя и какао-порошка.

 

Вот сам рецепт торта красный бархат. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста: 

250 г молока,

1 столовая ложка уксуса, 

сливочное масло 3/4стакана, растопленное, 

1,5 стакана белого сахарного песка,

4 больших яйца,

1 чайная ложка ванильного экстракта,

около 2 стаканов муки, 

4 чайных ложки разрыхлителя, 

2 столовые ложки какао-порошка, 

красный пищевой краситель.

 

Для крема из сливочного сыра:

сливочный сыр 450 г, размягченный

сливочное масло размягченное, 1 стакан, 

400 г сахарной пудры,

2 ст. л. жирных сливок,

1 чайная ложка экстракта ванили, 

клубника, для украшения.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный и красивый торт красный бархат: https://yaumnica.ru/vihpechka/3546-vkusnihyj-tort-krasnihyj-barkhat.html

Если вы хотите подарить на день рождения что-то оригинальное, то шоколадно-клубничный букет с шоколадной клубникой, печеньем и розами это именно то, что вам нужно. В последнее время такие букеты получили большую популярность. Причем, их можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

 

Давайте и мы попробуем сделать такой вкусный и красивый букет. Для этого нам понадобится:

Ингредиенты

13 красивых красных роз, 

От 12 до 16 крупных ягод клубники,

От 8 до 10 сэндвич-печенья,

От 8 до 10 круглых трюфелей

малина - по желанию,

Белый и темный шоколад, 

золотой спрей и сусальное золото - по желанию, 

посыпка и съедобный жемчуг - по желанию,

40 тонких бамбуковых шпажек, 

коробка, ведерко или вазочка для композиции, 

папиросная бумага, 

пеноблок для клубники, 

бумажные лоскутки для коробки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все необходимое мы подготовили. Теперь начинаем создавать букет с шоколадом и клубникой: https://yaumnica.ru/fud-floristika/3541-shokoladno-klubnichnihyj-buket.html

Тефтели по-гречески, также называемые Кефтедес, – это сочные нежные тефтели, приготовленные из говяжьего фарша, измельченного лука, специй и свежей ароматной зелени. Это такое вкусное блюдо средиземноморской кухни, и существует так много различных способов их подачи.

 

Давайте и мы попробуем приготовить тефтели по-гречески. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

1,5 ст. л. оливкового масла, 

100 г панировочных сухарей,

1/3 стакана молока, 

900 г нежирного говяжьего фарша,

2 ч. л. соли,

1 ч. л. черного перца,

2 ч. л. молотого тмина,

1,5 ч. л. сушеного орегано,

1 ч. л. молотого кориандра,

60 г мелко нарезанной свежей петрушки,

60 г мелко нарезанной свежей мяты или кинзы,

120 г мелко нарезанного красного лука (измельчите так же мелко, как измельчаете чеснок),

2 ч. л. измельченного чеснока,

2 больших яйца.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить домашние тефтели: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/3538-vkusnihe-tefteli-po-grecheski.html

Пикантная свиная корейка, которую обжаривают на сковороде, посыпают зеленью и чесноком, затем запекают в духовке при более низкой температуре для получения нежного и сочного конечного результата. А для придания дополнительного вкуса ее поливают простой подливкой.

 

Вот рецепт запеченной свинины. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: 

1,4 кг свиной корейки, 

Соль и свежемолотый черный перец,

2 ст. л. оливкового масла, разделить, 

2 ч. л. измельченного свежего тимьяна (или 3/4 ч. л. сушеного),

2 ч. л. измельченного свежего розмарина (или 3/4 ч. л. сушеного),

2 ч. л. измельченного свежего шалфея (или 3/4 ч. л. сушеного),

1 1/2 ч. л. измельченного чеснока (4 зубчика) в духовке,

1 ч. л. лимонной цедры или апельсиновой цедры (по желанию).

 

Соус:

2 ст. л. сливочного или оливкового масла,

2 ст. л. муки,

жидкость в сковороде, где жарилось мясо, 

240 мл куриного бульона,

2 ст. л. жирных сливок, по желанию.

Время приготовления: 2 часа.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусную свиную корейку в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/3530-zapechennaya-svinaya-koreyjka.html

Если вам нравятся батончики Твикс и соленая карамель, вам обязательно стоит попробовать этот чизкейк Твикс без выпечки. Хрустящая бисквитная корочка, карамельная начинка из сливочного сыра и нарезанные батончики твикс, покрытые соленой карамелью и шоколадным ганашем. Это один из самых декадентских десертов, которые я когда-либо готовила. Он просто божественный и очень прост в приготовлении.

 

Вот рецепт чизкейка без выпечки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Корж:

250 г печенья или крекеров грэм,

110 г сливочного масла, растопленного.

 

Соус из соленой карамели:

300 г сахара,

60 мл воды,

180 г взбитых сливок,

3 ст. л. несоленого сливочного масла комнатной температуры,

1,5 ч. л. ванильного экстракта,

7,5 г соли.

 

Начинка из сливочного сыра:

600 г сливочного сыра комнатной температуры,

30 г сахарной пудры,

2 ч. л. ванильного экстракта,

120 г карамельного соуса,

240 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных,

2 батончика twix.

 

Начинка:

120 г соленого карамельного соуса.

 

Шоколадный ганаш:

120 г полусладкого шоколада,

120 г взбитых сливок.

 

Украшение:

кусочки карамели,

твикс-батончики,

измельченное печенье.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить чизкейк без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3523-chizkeyjk-tviks-bez-vihpechki.html

Эти шоколадные слоеные пирожные - элегантный и декадентский шоколадный десерт, безусловно, один из лучших шоколадных десертов в мире. Он получается влажным и пышным, с тонкими слоями шоколадного бисквита, неотразимой шоколадно-сливочно-сырной глазурью и покрыт шелковистым шоколадным ганашем.

 

Вот рецепт шоколадных пирожных. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Шоколадный бисквит:

8 яиц,

200 г мелкого сахара, 

1 ч. л. ванильного экстракта,

60 г муки,

60 г какао-порошка,

1/2 ч. л. разрыхлителя,

1/2 ч. л. соли.

 

Для смазывания слоев шоколадного бисквита: 

100 мл кофе эспрессо комнатной температуры.

 

Шоколадная глазурь из сливочного сыра:

240 г полусладкого шоколада,

160 г взбитых сливок,

300 г сливочного сыра комнатной температуры,

60 г сахарной пудры,

2 ст. л. какао-порошка,

1 ч. л. ванильного экстракта,

400 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных.

 

Шоколадный ганаш:

200 г полусладкого шоколада,

200 г взбитых сливок.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусные шоколадные пирожные в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3516-shokoladnihe-sloenihe-pirozhnihe.html

Перед этими кручеными тыквенными рогаликами просто невозможно устоять. Рогалики имеют красивый скрученный вид, слоеную маслянистую желтую крошку, похожую на круассаны. Выпечка получается ароматной и очень вкусной.

 

Давайте и мы попробуем приготовить тыквенные рогалики. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

440 г муки пшеничной высшего сорта, 

7 г активных сухих дрожжей (или 25 г свежих дрожжей),

1 чайная ложка соли,

1 столовая ложка сахара,

120 г тыквенного пюре,

80 мл молока, теплого,

80 мл воды, теплой, 

1 большое яйцо

60 г сливочного масла, растопленного.

 

Для начинки:

60 г сливочного масла, размягченного.

 

Для посыпки:

взбитое яйцо, для смазывания,

семена кунжута, мак или приправа для рогаликов.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние рогалики: https://yaumnica.ru/vihpechka/3503-kruchenihe-tihkvennihe-rogaliki.html

Побалуйте себя неземным наслаждением от этих крученых булочек с корицей. Представьте себе теплые, пышные булочки, каждая из которых посыпана ароматной корицей и имеет маслянистый вкус. Их скручивают в красивые маленькие узелки и запекают в форме для маффинов, придавая им дополнительную элегантность и очарование.

 

Вот рецепт булочек с корицей. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

Для теста:

500 г муки пшеничной высшего сорта, 

7 г сухих дрожжей,

240 мл чуть теплого молока,

2 ст. л. сахара,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/2 ч. л. соли,

2 яйца среднего размера,

4 ст. л. несоленого сливочного масла, растопленного.

 

Начинка с корицей:

5 ст. ложек масла комнатной температуры, 

2 ст. л. молотой корицы,

100 г сахара.

 

Для смазки:

1 маленькое яйцо взбитое.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить дрожжевые булочки с корицей: https://yaumnica.ru/vihpechka/3498-kruchennihe-bulochki-s-koriceyj.html

 

Этот торт "Бундт" с шоколадной крошкой - восхитительный и нежный десерт, сочетающий в себе неподвластные времени ароматы насыщенного шоколада и сладкой ванили. Этот классический торт станет идеальным угощением для любого случая, будь то празднование дня рождения, семейное торжество или просто восхитительный десерт, который удовлетворит ваших сладкоежек.

 

Вот рецепт торта. Для приготовления нам понадобится:

Для теста:

375 г муки пшеничной высшего сорта, 

10 г разрыхлителя,

1 ч. л. соли,

113 г сливочного масла комнатной температуры,

110 г растительного масла,

300 г сахара,

4 яйца среднего размера,

2 ч. л. ванильного экстракта,

240 г пахты,

180 г шоколадной крошки.

 

Шоколадный ганаш:

120 г полусладкого шоколада,

120 г взбитых сливок.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный торт с шоколадной крошкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/3495-tort-bundt-s-shokoladnoyj-kroshkoyj.html

Нежное, маслянистое, ореховое печенье, начиненное сладким фруктовым джемом и посыпанное белоснежной сахарной пудрой. Идеальное печенье для праздников и семейного чаепития. Печенье не только вкусное, но еще и красивое.

 

Вот сам рецепт печенья. Для приготовления нам понадобится:

283 г муки пшеничной высшего сорта, 

106 г бланшированной миндальной муки,

1/2 ч. л. соли,

226 г несоленого сливочного масла комнатной температуры,

0,5 стакана сахарной пудры + для посыпки, 

1/3 стакана светло-коричневого сахара в упаковке,

2 крупных яичных желтка,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1/4 ч. л. миндального экстракта,

2/3 стакана густого фруктового джема или варенья.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее печенье: https://yaumnica.ru/vihpechka/3488-lincerskoe-mind...-pechenje-s-dzhemom.html 

Идеальный шоколадный мусс. Восхитительно сливочный, легкий и пышный, с изысканным шоколадным привкусом. Этот рецепт станет любимым для любителей шоколада. Попробуйте приготовить и вы в этом сами убедитесь.

 

Вот рецепт шоколадного мусса. Для приготовления нам понадобится:

4 крупных яичных желтка,

50 г сахарного песка,

475 мл жирных сливок, разделенных + для украшения по желанию, 

1 щепотка соли (по желанию),

2 ч. л. ванильного экстракта,

200 г  горького шоколада, мелко нарезанного.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шоколадный мусс в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3482-ochenj-vkusnihyj-shokoladnihyj-muss.html

Эти мини-чизкейки без выпечки имеют маслянистую корочку из крекера Грэм и невероятно сливочную начинку. Добавляйте в каждый кусочек домашний вишневый соус для придания сладости. Такой десерт получается не только вкусным, но еще и красивым. Он украсит любой праздничный стол.

 

Вот сам рецепт чизкейков без выпечки. Нам понадобится:

Для корочки из крекера Грэм:

12 целых крекеров,

1 ст. л. сахарного песка, 

несоленое сливочное масло 8 ст. л. растопленное.

 

Ингредиенты для чизкейка без выпечки:

225 г сливочного сыра 16 % комнатной температуры, 

2/3 стакана сахарного песка,

2 ст. л. сметаны,

2 ст. л. лимонного сока, свежевыжатого,

220 г густых взбитых сливок.

Вишневая начинка.

Из такого количества ингредиентов получается 14 кексов.

Время приготовления: 1 час.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний десерт: https://yaumnica.ru/desertih/3479-mini-chizkeyjki-bez-vihpechki.html

Торт в высшей степени шоколадный и декадентский, мягкий и пышный, с идеально влажной крошкой. Это очень вкусный торт и готовится он несложно. Такой торт дополнит любой праздничный стол и семейное чаепитие.

 

Вот сам рецепт шоколадного торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:

248 г муки пшеничной высшего сорта, 

400 г сахарного песка,

1 ч. л. пищевой соды,

1/2 ч. л. соли,

230 г несоленого сливочного масла, растопленного,

175 мл очень горячей воды,

63 г какао-порошка,

175 г сметаны, желательно комнатной температуры,

3 крупных яйца комнатной температуры,

2 ч. л. ванильного экстракта.

 

Начинка из шоколадного ганаша

115 г полусладкого шоколада, 

120 г жирных сливок.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный шоколадный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/3477-shokoladnihyj-tort-s-nachinkoyj.html

Торт получается сытным и освежающим. Этот красивый десерт декадентский, фруктовый, пышный, сливочный, свежий, ароматный, слегка острый, идеально сладкий и просто невероятно вкусный. Он украсит как любой праздничный стол, так и семейное чаепитие.

 

Вот сам рецепт торта без выпечки. Нам понадобится:

Слой мусса: 

3,5 стакана свежей малины + для украшения по желанию, 

2,5 ч. л. желатина,

3 ст. л. холодной воды,

415 мл жирных сливок,

340 г сливочного сыра, размягченного,

270 г сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта,

Несколько капель натурального красного пищевого красителя (по желанию).

 

Слои крекера "Бисквит":

400 г коробка крекеров "Грэм" (около 24 листов в натуральную величину).

 

Начинка:

295 мл жирных сливок,

30 г сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта.

Время приготовления: 2 часа.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный домашний торт без выпечки: https://yaumnica.ru/desertih/3470-malinovihyj-tort-bez-vihpechki.html

Этот летний торт с сангрией наполнен сочными, созревшими на солнце фруктами и, как вы уже догадались, сангрией! В рецепте торта используются легкие бисквитные коржи, пропитанные фруктовой сангрией, покрытые пышной глазурью из ягодных взбитых сливок и наполненные свежими фруктами и ягодами. Этот торт такой легкий и пышный.

 

А вот и сам рецепт фруктового торта. Для приготовления нам понадобится:

Для бисквита:

6 штук яиц комнатной температуры, 

1 стакан белого сахарного песка,

1 ч. л. ванильного экстракта,

1 стакан муки,

1 ч. л. разрыхлителя.

 

Для взбитых сливок:

1 стакан малины, 

1/3 стакана сахарного песка,

230 г сливочного сыра или маскарпоне,

1  стакан белого шоколадного чипса, растопленного,

1 ч. л. экстракта ванили, 

посолить. 

2 стакана жирных сливок, охлажденных,

1, 5 стакана сахарной пудры.

 

Для начинки:

1 стакан сладкого вина из сангрии,

4-6 стаканов нарезанных фруктов и ягод.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Продукты собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный фруктовый торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/3464-letniyj-fruktovihyj-tort-s-sangrieyj.html

 

Нежный, воздушный и очень вкусный торт с шоколадными бисквитами, апельсиновой ноткой, желе из ежевики и сливочным кремом. Такой торт станет украшением любого праздничного стола. А, если вы приготовите его к семейному чаепитию, то ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

 

Вот рецепт бисквитного торта.Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

Бисквит:

Яйцо – три штуки, 

Цедра апельсина, 

Растительное масло - 75 г, 

Сок апельсина - 15 г, 

Сахар - 90 г, 

Мука пшеничная - 70 г, 

Какао-порошок - 20 г, 

Разрыхлитель теста - 4 г.

 

Начинка:

Половина апельсина, 

Сахар - 30 г, 

Ежевика - 150 г, 

Желатин - 9 г, 

Вода холодная - 45 г.

 

Крем:

Маскарпоне - 250 г, 

Сливки - 350 г, 

Сахарная пудра - 50 г.

 

Декор:

Маскарпоне - 120 г, 

Сливки – 80 мл, 

Сахарная пудра - 15 г, 

Миндальные лепестки - 10 г.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт домашнего бисквитного торта: https://yaumnica.ru/vihpechka/3439-nezhnihyj-biskvitnihyj-tort-ezhevika-apeljsin.html

Нежнейший десерт из воздушной меренги, нежного крема на белом шоколаде и вишневой начинкой. Такой десерт понравится как взрослым, так и детям. Обязательно попробуйте приготовить и он украсит ваш праздничный стол или семейное чаепитие.

 

Вот рецепт десерта Павлова с вишней. Для приготовления нам понадобится:

Меренга:

белки - 150 г,

сахарный песок - 300 г,

кукурузный крахмал – полторы столовых ложки, 

лимонный сок – полторы столовых ложки.

 

Крем:

Все продукты комнатной температуры.

белый шоколад (не пористый) -112 г,

творожный сыр - 170 г,

масло сливочное - 85 г.

 

Вишневый джем или любой другой.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусный десерт павлова в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3424-desert-pavlova-s-vishneyj.html