Для основы нам понадобится:
•150гр овсяных хлопьев
•60 гр фиников
•6 -7 ч. л.пюре малины
 

Для верхнего слоя
• 250гр малины
•50гр кешью, предварительно замоченного
•50гр кокосовой стружки
•25гр кокосового масла

Малину пюрируем. Хлопья+финики смалываем, добавляем пюре малины, всё перемешиваем и укладываем в форму, тщательно утрамбовываем.
Измельченный кешью, растопленное масло, кокосовую стружку кладём к малине и всё перемешиваем. Укладываем сверху основы. Убираем в холодильник, даём застыть.
Можно малину заменить на любую другую ягоду (например вишню), также если вам кисло, то добавляйте сахар..
Прошу запомнить, что вишня менее водянистая и следовательно кокосовой стружки понадобиться меньше. Слой должен с лёгкостью лепиться в один комок!
Приятного аппетита!

Автор: kkrisspiss