-Цитатник

Котлеты с очень вкусной начинкой - (0)

Котлеты с очень вкусной начинкой Котлеты с очень вкусной начинкой Обязательно попробу...

Домашняя ветчина - (0)

Домашняя ветчина Имеет ли смысл готовить ветчину дома? Мы говорим – однозначно, ДА!...

Грудинка в микроволновке - (0)

Грудинка в микроволновке А вы используете микроволновку только для разогревания еды или г...

Свиное раксо - (0)

Свиное раксо Свиное раксо Раско - сочное мясо, приготовленное по классическому испанс...

Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком - (0)

Сочнее любой буженины! Праздничная жареная свинина целиком Супер сочное нежное мясо, ...

 -Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Звездная_странница

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.09.2015
Записей: 11156
Комментариев: 63
Написано: 11868





Торт *Наполеон* Потрясающий рецепт!

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт *Наполеон* Потрясающий рецепт!

Автор рецепта: тори (фото и текст автора)
Предлагаю вам рецепт очень простого, но потрясающего торта *Наполеон* - это лучший рецепт, который я готовила!!!!!



Ингредиенты:

масло сливочное - 220 г
яйца - 6 шт
вода - 120 мл
молоко - 1 л
коньяк - 2 ст. л.
мука - 650 г
сахар - 300 г
ванильный сахар - 20 г

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Торты, пирожные...

Инжир для стройности и здоровья

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Girl_studying_SEO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инжир для стройности и здоровья

Чем полезен инжир?
1382674871_ABM4xbE5Aeo (600x384, 36Kb)Инжир, или смоква, известен еще с древних времен, этому есть многочисленные свидетельства, в том числе и упоминание об этих чудесных плодах в библии. Инжир прекрасно очищает организм, повышает его сопротивляемость к сезонным инфекциям, снабжает дополнительной энергией. А все благодаря высокому содержанию клетчатки, калия, магния, марганца и кальция.

Калий помогает удерживать под контролем артериальное давление, в то время как клетчатка способна контролировать массу тела. Кальций обеспечивает необходимую плотность костной системы.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /разное...
КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ...
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Витаминный салат из краснокочанной капусты

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Витаминный салат из краснокочанной капусты



капуста краснокочанная (среднего размера)
3-4 шт. мандарины
50 мл. бальзамический уксус (светлый)
1 ст.л. мед (светлый) .100 г грецкий орех (очищенный)
по вкусу соль
2-3 ст. л. масло оливковое
2 ст. л. масло грецкого ореха (если есть) ...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Салаты

Пирожки с куриными сердечками и печенкой

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с куриными сердечками и печенкой

Мы выросли на пирожках с ливером, жареных во фритюре. Это самый любимый фаст-фуд в нашем городе. Жаль, не могу добыть некоторых ингредиентов, чтоб рассказать об оригинальном рецепте, зато расскажу о другом. Тесто тут классическое дрожжевое для пирожков таких, а начинка из куриных сердечек и печенки. Очень вкусный вариант жареных пирожков.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Выпечка (пироги, пирожки...)

Салат со стручковой фасолью, томатами и острой заправкой

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со стручковой фасолью, томатами и острой заправкой

 

Совсем не сложный но очень вкусный салатик в котором заправка играет невероятно позитивную роль

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Салаты

Салат с курицей и черносливом

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с курицей и черносливом

Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный салат многие любят из-за того, что куриное мясо быстро готовится, оно очень доступно, а также прекрасно сочетается со многими продуктами. По этой причине рецепт салата с курицей будет всегда желанным и актуальным. А многие вкусные салаты с курицей кроме всего прочего наносят минимальный ущерб женской фигуре. Легкий салат с курицей в этом смысле просто незаменим.

Это куриный салат вкусный и простой в приготовлении, чеснок добавляет ноту пикантности.

Салат с курицей и черносливом рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Салаты

Морковный салат

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковный салат

Салат из моркови – необычайно полезное блюдо, богатое витаминами, минералами и микроэлементами. В моркови, как ни в каком другом продукте, содержится большое количество каротина. Родиной моркови, скорее всего, является Афганистан – именно там сегодня можно найти наибольшее количество ее видов. Согласно сведениям археологов, употреблять морковь в пищу начали еще в эпоху античности, но современная морковь появилась в Европе только в X-XIII веках. В салатах с морковью отлично сочетаются как овощи (редис, огурцы, зеленый горошек и т.п.), так и фрукты: апельсины и яблоки. Существуют также рецепты салатов из моркови с мясом или морепродуктами. Заправки могут быть достаточно разнообразными, однако для лучшего усвоения каротина рекомендуется использовать растительное масло.

Яркий, оранжевый салат с морковью и ананасом поднимет вам настроение и зарядит энергией хмурым утром.

Морковный салат рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Салаты

Мусс малиновый. Отличное решение

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс малиновый. Отличное решение

Ваши дети не любят манку? Не переживайте. Малиновый мусс – идеальный завтрак выходного дня, которым вы можете порадовать детей. И манку они даже не заметят, вот увидите.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Десерты

Самый вкусный маковый рулет! Старопольский рецепт.

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный маковый рулет! Старопольский рецепт.

Мне всегда нравилась маковая начинка в рулетах,пирогах ,печенье. С нежностью и теплотой вспоминаю как стоя с бабушкой на кухне перемалывала мак в мясорубке для домашних булочек. Много времени прошло с тех пор как я ела настоящую маковую выпечку.не знаю почему но не приходило в голову ее делать.тут в Италии мак используют только как украшение для выпечки хлеба и других изделий и то что мак можно использовать как вкусную начинку в замен того же мармелада наверное им не известно. Ну хватит про традиции других людей у нас и своих много. Увидела я этот рецепт на одном из польских сайтов и просто влюбилась.Огромное количество начинки с добавлением орехов и цукатов плюс ванильное дрожжевое тесто невозможно было устоять и я не ошиблась.Этот маковый рулет действительно самый вкусный который я пробовала!

1382958633_81368_600 (600x451, 65Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Кексы, рулеты, печенье, маффины и пр.

Острые рулетики со слабосоленой норвежской сельдью

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые рулетики со слабосоленой норвежской сельдью

 

Ингредиенты:

4 куска филе слабосоленой норвежской сельди

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Фуршетный стол
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Холодные закуски

Вэрзере - молдавские пирожки с капустой

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вэрзере - молдавские пирожки с капустой

ОЧЕНЬ вкусные пирожки с тонким хрустящим тестом! Начинка может быть любой, но традиционно эти пирожки делаются с тушеной или квашеной капустой!

1383064574_tFFor4WzIWA (601x371, 41Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Выпечка (пироги, пирожки...)

Голень куриная на решётке. Почти гриль

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голень куриная на решётке. Почти гриль

Собрались на природу, но погодка не удалась сегодня! Дождь зарядил с самого вечера. Уже утро, а он всё льёт. Я вчера купила куриные голяшечки, хотели их поджарить на костре, но буду готовить в духовке. Какая разница, ну совсем не большая.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Блюда из мяса птицы (куры, утки, гуси...)
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Блюда для пикника. Отдых на природе.

Пирог со сливами и фундуком

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сливами и фундуком

 plum pie

Пирог из журнала Вкусно&Полезно, сентябрь 2013

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Торты, пирожные...
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Выпечка (пироги, пирожки...)

Восточные сладости. Пахлава турецкая

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения хохотушка_старушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные сладости. Пахлава турецкая

Любители восточных сладостей оценят по достоинству турецкую баклаву (пахлаву). Процесс ее приготовления хоть и длительный, но очень увлекательный. А результат этих усилий – довольные домочадцы, а также друзья.

турецкая баклава
КухняТурецкая.

Категориясладости.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Десерты
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Кексы, рулеты, печенье, маффины и пр.

Бер-манье (загуститель для соусов)

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бер-манье (загуститель для соусов)



Бер-манье (beurre manie) – рецепт густого французского соуса из муки и масла. Такой соус используется в небольших количествах, чтобы придать вкус, густоту и «гладкость» другим соусам и тушеным блюдам. В переводе название соуса означает «размешанное масло». Бер-манье обычно подвергают быстрой тепловой обработке, для того чтобы убрать неприятный привкус муки. Комочков в соусе не будет, так как при перемешивании муки и масла отдельные частички муки обволакиваются маслом и отделяются друг от друга. А когда шарик попадает в горячую жидкость, масло тает, и частички муки постепенно растворяются в жидкости и сгущают ее.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Соусы, хрен, горчица и прочее...
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /разное...

Свиная грудинка тушеная с айвой

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Lusiem [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная грудинка тушеная с айвой

 

2013-11-013 (700x525, 136Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Мясные блюда

Торт "Пуританка"

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пуританка"



для коржа:
270 гp. муки
6 яиц
2 ч. л. соды
200 гp. масла
300 гp. сахара
6 ч. л. какао-порошка
для крема:
сливки 30% – 800 гp.
вишня замороженная – 500 гp.
для пропитки:
водка разведенная вишневым сиропом – 100 гp.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Торты, пирожные...

Хот- дог в кукурузной шубке во фритюре.

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хот- дог в кукурузной шубке во фритюре.

corn-dogs2 (700x463, 221Kb)
Продукты для 10 хотдогов
1 1/2 чашки кукурузной муки
1 1/4 чашки муки пшеничной
1 пакетик разрыхлителя
1/3 чайной ложки соли
1 яйцо, взбить
1 1/2 молока
1 (10 шт) пакет Хот-догов
10 деревянных шпажек или китайских палочек 
1 литр растительного масла для жарки
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Закуски к пиву
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Горячие закуски

Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пёркёлт из потрошков или гуляш из куриных желудочков



Пёркёлт - это превосходное блюдо венгерской кухни, похожее на рагу, приготовляется из сочных частей мясной туши (лопатка, кострец, огузок, баки с зарезом, иногда грудинка) с большим или меньшим количеством костей. Мясо нарезается мелкими кусочками. В готовом пёркёлте сока остается не слишком много, причем он должен быть концентрированным, не слишком жидким, но и не слишком густым. Сгущать его при помощи муки не следует. Различные виды пёркёлта, по существу, приготовляются одинаково, они отличаются только по количеству используемых основных продуктов и приправ.
Карой Гундель, 1954 г., Венгерская кухня

К этому посту привожу цитату из книги Гунделя, мне кажется, этого вполне достаточно. Добавлю только – очень вкусно!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Блюда из мяса птицы (куры, утки, гуси...)

Постная лепёшка с маслинами

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постная лепёшка с маслинами

Очень вкусная постная лепёшка, которая с успехом заменит хлеб. 


Ингредиенты:
оливковое масло (2 ст.л. в тесто, 2 ст.л. для жарки) - 4 ст.л.
вода - 150 мл
дрожжи быстродействующие - 11 г
мука цельнозерновая - 0.5 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.
маслины -1 горсть
чеснок - 3-4 зуб.
розмарин - 0.5 ч.л.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /Выпечка (пироги, пирожки...)
КУЛИНАРИЯ (кухни народов мира) /ВСЁ О ХЛЕБЕ


Поиск сообщений в Звездная_странница
Страницы: 558 ... 218 217 [216] 215 214 ..
.. 1 Календарь