-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Элен_Кац

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2015
Записей: 696
Комментариев: 7
Написано: 705





КЕКС «ОРЕХОВАЯ МАЗУРКА» С СУХОФРУКТАМИ

Пятница, 21 Января 2022 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами

2835299_Keks_Orehovaya_mazyrka_s_syhofryktami1 (700x479, 65Kb)

Ингредиенты:
 
Чернослив – 0,5 стакана
Курага – 0,5 стакана
Изюм – 0,5 стакана
Грецкие орехи – 1 стакан
Яйца куриные — 3 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Маргарин – 100 г
Сода гашеная – 0,5 ч. л.
Сок половины лимона
Мед – 2 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Самое кропотливое в этом рецепте – это порезать сухофрукты. Чернослив лучше брать без косточек, так проще и быстрее его резать. Режем на мелкие кусочки.
2. Курагу режем также кусочками. Изюм промываем и высушиваем.
3. Грецкие орехи рубим на несколько частей (но не в порошок, кусочки орехов должны чувствоваться в кексе).
4. В миску разбиваем яйца, добавляем сахарный песок. Перемешиваем их венчиком (не миксером!) до однородного состояния. Постепенно всыпаем муку и также венчиком или ложкой перемешиваем. Соду гасим уксусом и кладем в тесто.
5. Маргарин растапливаем до жидкого состояния и выливаем в тесто (предварительно немного остужаем маргарин, чтобы он не был слишком горячим, а то яйца в тесте могут свернуться). Добавляем лимонный сок.
И жидкий мед (лучше брать светлый). Теперь добавляем порубленные сухофрукты и орехи.
6. Все хорошо перемешиваем. Тесто само по себе должно получиться не слишком густое (по консистенции примерно так же, как и на шарлотку, т.е. тесто должно стекать с ложки).
7. Переливаем тесто с сухофруктами в форму, которую предварительно смазываем маслом или обкладываем бумагой для выпечки.
8. Ставим в духовку, которую разогреваем до 150-160 градусов. Держим в духовке до образования корочки, примерно 35 минут.
9. Кекс лучше есть остывшим. Это очень вкусно!
Приятного чаепития!

2835299_Keks_Orehovaya_mazyrka_s_syhofryktami2 (700x393, 76Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ ИЗ ТЕСТА НА СМЕТАНЕ

Пятница, 21 Января 2022 г. 01:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с маком из теста на сметане

Давайте приготовим печенье с маком. У него тонкая корочка, нежный мякиш и мягкий молочный вкус. Готовится оно быстро и очень просто.


Печенье с маком из теста на сметане

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 320 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сахар – 120 г
  • Ванильный сахар – 2 ч. л.
  • Соль (если масло несоленое) – 1 щепотка
  • Сливочное масло (маргарин) – 100 г
  • Сметана 20-25% – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мак – 50 г

Приготовление печенья:

  1. Заранее поместите в миску сливочное масло. К началу работы над тестом оно должно быть мягким, легко размазываться. В миску с маслом добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли, если масло несоленое. Разотрите.
  2. Теперь добавьте сметану и яйцо. Перемешивайте несколько минут. Сахар должен растаять, а масса стать значительно более жидкой.
  3. Введите муку, разрыхлитель и мак. Замесите тесто. Оно получается мягким, эластичным, исключительно приятным в работе.
  4. Сформуйте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 42 штуки.
  5. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

А

Пятница, 21 Января 2022 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с маком из теста на сметане

Давайте приготовим печенье с маком. У него тонкая корочка, нежный мякиш и мягкий молочный вкус. Готовится оно быстро и очень просто.


Печенье с маком из теста на сметане

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 320 г
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Сахар – 120 г
  • Ванильный сахар – 2 ч. л.
  • Соль (если масло несоленое) – 1 щепотка
  • Сливочное масло (маргарин) – 100 г
  • Сметана 20-25% – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мак – 50 г

Приготовление печенья:

  1. Заранее поместите в миску сливочное масло. К началу работы над тестом оно должно быть мягким, легко размазываться. В миску с маслом добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли, если масло несоленое. Разотрите.
  2. Теперь добавьте сметану и яйцо. Перемешивайте несколько минут. Сахар должен растаять, а масса стать значительно более жидкой.
  3. Введите муку, разрыхлитель и мак. Замесите тесто. Оно получается мягким, эластичным, исключительно приятным в работе.
  4. Сформуйте из теста шарики размером примерно с грецкий орех. У меня получилось 42 штуки.
  5. Переложите изделия на противень, застеленный пекарской бумагой, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Пеките около 20 минут.

Приятного аппетита!

 

видео

ВКУСНЫЙ, ЛЁГКИЙ, НЕЖНЫЙ ТОРТ

Пятница, 21 Января 2022 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все перемешали и в духовку. Выпросила рецепт у кондитера из кофейни: вкусный, лёгкий, нежный торт

2835299_nt (700x406, 76Kb)

Вкусный пирог с нежной и воздушной начинкой готовится просто и быстро, тесто самое простое, всегда получается удачно.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
желтки, 2 шт;
масло сливочное растопленное, 70 г;
соль щепотка;
сахар, 60 г;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, 200 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
белки, 2 шт;
соль щепотка;
мука, 50 г;
сахар, 70 г;
ванилин;
сметана жирная или натуральный йогурт, 400 г.
Процесс приготовления
 
  1. Желтки смешиваем с щепоткой соли и сахаром, перемешиваем венчиком.
  2. Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
  3. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и вымешиваем массу руками, превращая ее в крошку.
  4. Соединяем белки с солью, сахаром, взбиваем массу до густой и стойкой пены.
  5. Добавляем по вкусу ванилин.
  6. Смешиваем белок со сметаной или йогуртом до однородности лопаткой
  7. Всыпаем муку и перемешиваем.
  8. Форму застилаем пергаментом и высыпаем часть крошки, утрамбовываем ее в слой.
  9. Выкладываем сверху белковую массу, засыпаем крошкой.
  10. Выпекаем при 180 градусах около 35 минут.
  11. Остужаем пирог сначала в форме, затем убираем ее и остужаем полностью.
  12. По желанию верх пирога посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом, в любом случае, этот оригинальный и нежный пирог, будет вкусным.
Приятного чаепития!

2835299_tort (700x359, 45Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/Торты

ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ

Пятница, 21 Января 2022 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье к ЧАЮ, которое тает во рту: Быстрый, лёгкий и красивый рецепт

Предлагаю сделать простое, вкусное печенье с двумя видами теста, которое складываю друг на друга, выпекаю, а уже после нарезаю.

Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И САЙРОЙ

Пятница, 21 Января 2022 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_здоровье_красота [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с картофелем и сайрой: так и хочется взять кусочек

Заливной пирог с картофелем и сайрой! Приготовьте по нашему рецепту очень вкусный, сочный заливной пирог с сайрой и картофелем. Готовить его не составляет никакого труда. Не нужно долго возится с тестом — раскатывать его, защипывать. Так что давайте, приступайте!

Заливной пирог с картофелем и сайрой: ингредиенты

Заливной пирог с картофелем и сайрой

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка - пироги.

НЕЖНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Пятница, 21 Января 2022 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру майонез, соды и муки. Век живи, век учись: гениальный рецепт нежных лепешек


лепёшки на сковороде3 (700x387, 328Kb)

Тончайшие, нежнейшие лепешки, просто и быстро готовятся, из минимального набора продуктов. Вы можете сделать их сладкими и подавать со сладкими добавками или солеными.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
мука, около 450 г;
вода, 200 мл;
майонез, 5 ст.л;
соль щепотка;
сахар, 3 ст.л;
сода, 0.5 ч.л.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хворост, крекеры и др.

ЖАРЕНЫЙ КОЛБАСНЫЙ КОПЧЕНЫЙ СЫР

Пятница, 21 Января 2022 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный колбасный копченый сыр - вкуснейшее блюдо

Жареный колбасный копченый сыр - вкуснейшее блюдо

Вы пробовали жарить сыр? Если нет, тогда стоит этим заняться, как можно скорее. Жареный сыр - очень нежное, ароматное и сочное лакомство. Необходимо знать, что жарятся только определенные сорта сыра, которые расплавляются не очень быстро. Может подойти колбасный копченый сыр, его жарят в панировке. Готовится блюдо  быстро и просто. Панировку лучше сделать достаточно плотной, из трех слоев. А если панировать в яйце и муке повторно, то панировочный слой станет еще толще. Сыр внутри становится очень мягким, расплавляется, но при этом не вытекает. Подается такое блюдо, как закуска или дополнение к другим. К жареному сыру отлично подходят разные соусы.

жареный колбасный копченый сыр - вкуснейшее блюдо 1 (700x466, 344Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

ВИКТОРИЯ ПЛАТОВА "УВИДИМСЯ В ТЕМНОТЕ"

Пятница, 21 Января 2022 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виктория Платова "Увидимся в темноте"

88df6eb85b6bb74c9b76a88c83527c05 (445x700, 74Kb)
В городе орудует серийный убийца.
Один за другим находят трупы молодых девушек.
Все жертвы задушены альтовыми струнами, у каждой из них вместо того, что осталось от лица, – искусно выполненная и аккуратно подогнанная восковая маска. Расследовать серию убийств предстоит следователю Брагину.
Успеет ли он найти убийцу до того, как снова прольётся кровь?
Увидимся в темноте

Читают Виктор и Екатерина Бабковы

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С НАЧИНКОЙ

Четверг, 20 Января 2022 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena-Dinsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного КЕФИРА И БЕСПОДОБНОЕ Слоеное ПЕЧЕНЬЕ У ВАС НА Столе! Быстрая ВЫПЕЧКА из Доступных Продуктов!



 Слоеное печенье с начинкой.

Печенье на кефире- это всегда беспроигрышный вариант. Все продукты доступны и есть дома. Быстрое и красивое оригинальное печенье. Вкусная выпечка на кефире к чаю.

РЕЦЕПТУРА:

На ~ 20 штук (~660):

- 100 мл кефира - 1 яйцо - 110г сливочного масла - 40г сахара - 300г муки - 1 ч.л. разрыхлителя - щепотка соли - щепотка ванилина

Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут.

Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

ПРИМЕЧАНИЕ:

* сливочное масло должно быть холодным * готовое тесто не должно быть жирным * если на кухне жарко ,заготовки печенья держать в холодильнике до выпечки, чтобы не потеряли форму

НАЧИНКИ:

творожная, джем, джем+ орехи, сухофрукты, сухофрккты + мед, вареная сгущенка, халва, карамелька.

Источник

0338524001517486158 (400x120, 105Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка

ХАЧАПУРИ

Четверг, 20 Января 2022 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное, нежное и ароматное, хачапури буквально за пару минут

Очень вкусное, нежное и ароматное, хачапури буквально за пару минут

 

Очень κлассный рецепт хачапури, κοтοрый взяла на заметκу давнο.

Теперь гοтοвлю тοльκο таκ, а на арοмат сбегаются не тοльκο дοмашние, нο и сοседи!

Оснοвные ингредиенты:

Kефир – 1 стаκан

Сοда (пοгасить уκсусοм), сοль, сахар – пο 0.5 чайнοй лοжκи

Твοрοг – 200 граммοв

Mуκа – 3 стаκана (2.5 стаκана для теста и 0.5 стаκана для рабοты с тестοм)

Твердый сыр – 150 граммοв

Чеснοκ – 2 зубκа

Рафинирοваннοе маслο – 0.5 стаκана для жарκи

Kаκ гοтοвить:

Отмерить все ингредиенты, пригοтοвить тестο: в κефир всыпать сахар, сοль, сοду, пοгасить уκсусοм, смешать венчиκοм.

Частями всыпать прοсеянную муκу, прοдοлжать рабοтать венчиκοм, пοκа не пοлучится плοтнοе тестο.

Перевалить тестο на стοл с муκοй, замесить κрутым. Перелοжить в паκет либο в пищевую пленκу завернуть, дать пοстοять 20 минут.

Bзять твердый сыр, пοтереть мелκο, дοбавить щепοть сοли, твοрοг, чеснοκ, все смешать. Дοлжна пοлучиться арοматная плοтная масса, пοделить на 4 части.

Тестο тοже пοделить на 4 части, κаждую тοнκο расκатать тοлщинοй в 4 миллиметра.

Лепить мοжнο пο-разнοму – чебуреκами или οбычными пирοжκами. Я делаю чебуреκи – расκатать тестο, вылοжить на κрай теста начинκу, распределить, наκрыть втοрοй пοлοвинοй листа, слепить плотно край. Воздуха внутри быть не должно.

Готовый пирожок можно уплотнить руками либо скалкой аккуратно раскатать.

Раскалить масло, положить два пирожка на сковороду, жарить до появления румяной корочки.

Перевернуть лопаткой, обжарить так же и с другой стороны.

Все, хачапури готовы! Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Несладкая выпечка - пироги.
КУЛИНАРИЯ/блюда из творога

Вылечить почки и похудеть, выполняя по утрам 2 даосских упражнения

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_Lugansk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вылечить почки и похудеть, выполняя по утрам 2 даосских упражнения

Это упражнение полезно даже для тех, кто испытывает боли в коленях, ведь часто проблемы в суставах коленей связаны со слабостью мышц тела (особенно спинных) при малой подвижности в течение дня!

Вылечить почки и похудеть, выполняя по утрам 2 даосских упражнения/1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04/108615647fc3a597b6c3013f0009e5aa-300x200.jpg" target="_blank">https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04...97b6c3013f0009e5aa-300x200.jpg 300w" title="Вылечить почки и похудеть, выполняя по утрам 2 даосских упражнения" width="600" />

Практическое выполнение ходьбы по-даосски

На коленях есть точки, стимуляция которых полезна при внутренних патологиях. Даосская ходьба лечит заболевания почек и печени, а китайская медицина вообще считает эту практику эффективной от всех бед!

Какие же преимущества у «коленной» ходьбы по сравнению с другими нагрузками? В первую очередь — доступность и отсутствие противопоказаний! Результат будет ощутим даже при затрате времени в четверть часа ежедневно на это упражнение!

Никаких специальных приспособлений не потребуется, только мягкое одеяло на полу. Двигаться надо неспешно (но без опирания рук!) на коленках! Если вначале коленные суставы ответят появлением боли на непривычную нагрузку, следует подложить еще одно мягкое одеяло или учиться ходить по матрасу. Мышцы натренируются — боль исчезнет, ходить на коленях станет проще.

Поразительно, что практика из Даоса помогает улучшить зрение! В коленной области есть активные точки, стимулирующие правильную работу органов зрения, печени, почек.

Для создания психологического настроя лучше ходить на коленях, закрыв веки. При внутренней сосредоточенности на ходьбе действенность занятий проявиться еще быстрее! Ежедневная практика даст приятный бонус — станут стройнее и худее ноги!

Дополнением «коленной» физической нагрузки послужит упражнение для укрепления всех органов «Петух Золотой, стоящий на одной ноге». Оно отлично восстанавливает гармонию во всем теле!

Стойка на одной ноге «Петух Золотой»

Вылечить почки и похудеть, выполняя по утрам 2 даосских упражнения/1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04/e92ed5e2f240712913467e3372036b05-300x225.jpg" target="_blank">https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04...2913467e3372036b05-300x225.jpg 300w, https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04...2913467e3372036b05-533x400.jpg 533w" title="Вылечить почки и похудеть, выполняя по утрам 2 даосских упражнения" width="600" />

Исходное положение — стоя, расслабленные, опущенные вдоль тела руки и закрытые глаза. Приподнять 1-у ногу и так замереть. Время выполнения — несколько минут.

Важно! Во время выполнения глаза не открывать! Отсутствие зрительной картинки затруднит  удержание равновесного положения, и мозгу придется восстановить внутренний баланс, чтобы справиться без помощи зрения.

При опирании на одну стопу и удержании равновесия, идет воздействие на точки стопы, связанные с 6-тью основными внутренними органами, что позитивно сказывается на работе всех систем.

Заниматься практикой «Золотой петух» рекомендуется после пробуждения, начиная со стояния по паре минут на каждой ноге и по мере приобретения опыта увеличивая длительность выполнения упражнения.

Дает положительный эффект при:

  • болезнях щитовидки (наиболее заметен прогресс, если источник проблемы гипоталамус и гипофиз);
  • подагрических явлениях, радикулите;
  • проявлениях остеохондроза;
  • при симптомах мозжечковой атрофии;
  • приступах головокружений, шумах в ухе, снижении слуха, проблемах с удержанием равновесия (болезнь Меньера);
  • диабете;
  • стрессах и эмоциональных срывах.

И еще стойка «Золотого петуха» повышает иммунитет.

Будьте бодры и здоровы! Найдите несколько минут с утра и проверьте как работают эти древние китайские упражнения!

Вылечить почки и похудеть, выполняя по утрам 2 даосских упражнения/1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04/vylechit-pochki-i-pohudet-vypolnyaya-po-utram-2-daosskih-uprazhneniya-150x300.jpg" target="_blank">https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04...sskih-uprazhneniya-150x300.jpg 150w, https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04...skih-uprazhneniya-512x1024.jpg 512w, https://1beauty-life.ru/wp-content/uploads/2020/04...sskih-uprazhneniya-200x400.jpg 200w" width="600" />

Рубрики:  Здоровье и красота/Худеем
Здоровье и красота/Здоровье - советы, интересные заметки
Здоровье и красота/Упражнения

Салат Оливье слоеный

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Оливье на праздничный стол. Рецепт слоёного салата с мясом

Салат Оливье на праздничный стол - рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

 

В преддверии Новогодних праздников, я хочу предложить вам приготовить слоёный салат с мясом.

Салат высокий и красивый, готовится просто и легко, получается лёгким и сытным одновременно. Прекрасно украсит любой праздничный стол!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Быстрый торт в мультиварке

Среда, 22 Декабря 2021 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый торт в мультиварке

2835299_Bistrii_tort_v_myltivarke (700x350, 50Kb)

В копилку несложных рецептов на скорую руку рекомендую этот классный вариант, как приготовить быстрый торт в мультиварке. Сочный, нежный и насыщенно-шоколадный. Настоящее объедение!

Ингредиенты

  • Мука — 1.5 стак.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Сахар — 3-4 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сгущенка — 1-3 ст.л. (по желанию)
  • Какао — 3 ст.л.
  • Сода или разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Сладкая выпечка
КУЛИНАРИЯ/Рецепты для мультиварки

Елена Михалкова "Чёрный пудель, рыжий кот, или Свадьба с препятствиями"

Среда, 22 Декабря 2021 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Михалкова "Чёрный пудель, рыжий кот, или Свадьба с препятствиями"

1016975248 (475x700, 430Kb)Отправляясь на свадьбу в крошечный провинциальный городок, Макар Илюшин и Сергей Бабкин даже не могли представить, что окажутся прямо в миниатюре Хармса. И не наблюдателями, а активными действующими лицами настоящего театра абсурда! Вихрь событий тащит их за собой, подсовывая то ехидную старушку, то толстого рыжего кота,
то боксёра с нежным сердцем… Попробуй-ка устоять, удержаться и понять – а кто же всё-таки убийца?..
Чёрный пудель, рыжий кот,
или Свадьба с препятствиями


Читает Юлия Бочанова
Цикл: Расследования Макара Илюшина и Сергея Бабкина

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  Досуг, развлечения, книги, фильмы/Аудиокниги

Секреты заготовки квашеной капусты

Среда, 22 Декабря 2021 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты заготовки квашеной капусты. Все просто

 Секреты заготовки квашеной капусты. Все просто. Тогда она будет хрустящей и очень вкусной

3509984_0188505x3911 (505x391, 35Kb)Осень. Время, когда начали квасить капусту.

Квашеная капуста является очень полезным и вкусным овощным салатом, в котором содержится огромное количество витамина С и клетчатки. Готовить его не сложно, но иногда капуста получается мягкой и водянистой, чернеет и приобретает привкус горечи. Чтобы этого не случилось, важно знать три главные правила закваски капусты.

Кстати, слышал, что квашеной капустой лечат рак желудка!

Итак, что нужно!

  1. Для начала следует выбрать капусту средних и поздних сортов, кочаны должны быть без признаков гниения. В случае, если капуста потемнела, можно сделать вывод, что капуста длительное время хранилась на складе. Такой овощ брать не стоит, из него не приготовить хрустящий салат. Если квасить овощ раннего сорта, то капуста будет мягкой и водянистой.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Маринады и соленья
КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Треска запеченная

Среда, 22 Декабря 2021 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска запеченная - от этого блюда муж в восторге!

Треска запеченная

<span>Треска запеченная</span>

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы

7 маленьких хитростей, о которых не знали пользователи Viber.

Вторник, 21 Декабря 2021 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 маленьких хитростей, о которых не знали пользователи Viber.

Практически у всех обладателей смартфонов есть мессенджеры для общения. Одним из самых популярных является Viber. Это мобильное приложение уже давно завоевало любовь своих пользователей. К сожалению, большинство из них не знакомо со всеми секретами Viber. Если тебе интересно, как улучшить работу с этой программкой, тогда данная статья для тебя.

Рубрики:  Шпаргалки в помощь юзеру

Теперь солю селёдку только пo такому pецeптy...

Вторник, 21 Декабря 2021 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Теперь солю селёдку только пo такому pецeптy... Maгaзиннaя и рядом не cтoялa!!!

 
Покупка селедки в магазине подобна игре в русскую рулетку. Сложно угадать какой степени солености продукт нам предлагает продавец. К тому же, приобретая селедку, мы надеемся, что рыба будет полностью удовлетворять нашим гастрономическим вкусам. Какая получaетcя вкуснятинa… Bы больше никoгда нe cтанeте покупaть готoвую магaзинную cелeдкy!!!
Скaжy вaм бoлeе… этот pецeпт вeликолeпно пoдxoдит для засoлки скyмбрии и любой кpаcной рыбы.
Вaм пoтребуется:
1. Сeльдь – 1 кг
2. Поваpенная cоль – 6 cтол. лoжeк бeз гоpки
3. Перeц душиcтый гopoшком – 10 шт
4. Сaxaрный пeсoк – 3 стол. ложки
5. Лaвpoвый лист – 3-4 шт
6. Вoдa – 1 литр
1.Наливaeм в кacтpюлю вoдy и довoдим ee до кипения.
2. Добавляем к вoде сахapный пеcок, пoваpeнную cоль, дyшистый пеpец и лавровый лиcт. На медлeнном огне в тeчeниe 7-10 минут вapим маpинад.
3. Заpанee paзмopoженную естественным пyтем, тo есть при комнатнoй темпeрaтуре сельдь прoмываeм и не разделывая (вмeсте c гoлoвой и внутpeнностями) укладывaем в любyю eмкoсть (нaпpимeр, в пластиковый контeйнеp, лoтoк и т.д.).
4. Гoтовый pассoл оxлаждaeм и заливаем им pыбу, пoслe чeгo yбираeм в xолодильник на нижнюю пoлку. Выдеpживаем трoe сутoк.
5. Чeрeз трое cутoк дoстaeм сельдь из xолодильника и paздeлываем eе привычным для вaс спoсобoм. Mожнo paзделaть ее, пoрeзать нa кусочки и пeремешать c маринoвaнным лукoм. Eщe я люблю приготoвить из этoй рыбы бутeрброды, селедку пoд шyбoй или любoй другой caлaт с сельдью.
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы
КУЛИНАРИЯ/Маринады и соленья

Покупаю самую дешёвую рыбу (минтай, хек, путассу) и готовлю вкуснейший бюджетный ужин без жарки.

Вторник, 21 Декабря 2021 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покупаю самую дешёвую рыбу (минтай, хек, путассу) и готовлю вкуснейший бюджетный ужин без жарки.

Screen Shot 12-15-21 at 02.56 AM (700x453, 485Kb)
Даже самую дешевую рыбу можно приготовить вкусно и сытно. 

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного блюда на ужин, для которого вам понадобятся самые доступные продукты, которые всегда найдутся дома.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы


Поиск сообщений в Элен_Кац
Страницы: 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь