Потрясающие безе из микроволновки всего за 3 минуты!

Источник сообщения


Безе — это очень легкий, но очень сладкий десерт, который мы все так любим с детства. Это, наверное, первое сладкое блюдо, которое пытается приготовить каждая девочка. Существует много всяких тортиков и сладостей, где безе является одним из ингредиентов.
Потрясающие безе из микроволновки всего за 3 минуты!
Потрясающие безе из микроволновки всего за 3 минуты!
Но мы знаем — чтобы сделать безе в духовке, нужно тщательно взбить белки с сахаром и аккуратно выдержать температурный режим выпекания.

Кулинария >ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ

*** *** ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ Необычайно вкусный яблочный пирог от известных итальянских сестричек-кулинарок Маргариты и Валерии Симили. Пирог восхитительный! В нем очень много яблок и мало теста! Он очень нежный и влажный внутри, и с великолепной сахарной корочкой сверху. Настоятельно рекомендую приготовить этот вкуснейший и ароматнейший пирожок! Думаю для многих этот рецепт станет дежурным, так как и очень вкусно, и готовится очень быстро. Угощайтесь!!! ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

Рецепты пиццы в Интернете

 

Тесто для пиццы на сухих дрожжах (для теста) и молоке Пицца с беконом и яйцом Пицца с морепродуктами Пицца с горгонцолой, ветчиной и кунжутом Кальцоне с начинкой Пицца с морепродуктами Пицца с грушами и сыром филанте Пицца "Четыре сыра" Пицца "Времена года" Тесто для пиццы по рецептам Дж. Оливера Хрустящая пицца Пицца гурмэ Классическая пицца Пицца-бистро Пицца, жаренная в гриле Садовая пицца Пицца с базиликом, фетой и салатом Основной рецепт теста для пиццы Пицца с артишоками Пицца "Каприччо" Пицца с фасолью, горошком, цуккини и брокколи Пицца с зелёным луком и сыром эмменталь Салями пицца с шампиньонами Пицца с грибами Пицца "Акрополис" (с брынзой) Порционная пицца Быстрая пицца Пицца "Маргарита" Рыбная пицца Пицца "Сардения" Пицца "Капри" Пицца "Весна" Неаполитанская пицца Картофельная пицца Тесто для пиццы Начинки для пиццы Пицца для гостей Пицца "Каприччио" Пицца "Экзотика" Пицца для гурманов Пицца с гибами 2 Рыбная пицца 2 Неаполитанская пицца 2 Пицца "Нежность" Пицца "Сафари"

Пицца из картофеля с яблоками и луком Пицца со шпинатом Пицца "Оригинальная" Оливковая пицца Пицца клафути с киви Пицца с ветчиной Пицца с индейкой Яблочная пицца Пицца "Калцоне" Пицца с тунцом и маслинами Пицца по-деревенски Пицца "Лиза" Пицца с кедровыми орехами Пицца с угрём и картофелем Пицца по-лигурийски Пицца с сыром (1) Пицца с макаронами Пицца с грибами Пицца белая Пицца калабрийская Пицца-торт Пицца с брынзой Пицца с бараниной и помидорами Пицца с сырным кремом Пицца с куриной печенью Пицца с курицей и майонезом Пицца с курицей и сыром Пицца с зеленью и сладким перцем Пицца с ветчиной и ананасом Пицца "Тоскана" Пицца с сельльдью и стручковой фасолью Пицца от Екатерины Стриженовой Острая пицца с пепперони Мини-пицца с ветчиной Мини-пицца Пестрые квадратики Пицца (Рецепт прислала Татьяна) Пицца с креветками Пицца с ветчиной Пицца по-американски Пицца по-матросски Ароматная двойная пицца Пицца домашняя Пицца с сардельками Пицца "Маргарита"

 

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Тесто для пиццы от Вольфганга Пака
Часть 3 - Рецепты пиццы в Интернете
Часть 4 - Пицца из нестареющего "хрущевского теста"
Часть 5 - Пицца – рулет из лаваша
Часть 6 - Мини пицца из слоеного теста

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Тесто для пиццы от Вольфганга Пака
Часть 2 - Рецепты пиццы в Интернете
Часть 3 - Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту!
Часть 4 - Тесто для пирогов без расстойки

Заготовка на зиму для иммунитета

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует свом вкусом. А на приготовление этой заготовки на зиму для иммунитета уйдет всего 10 минут!

Читать далее...

Самые вкусные рецепты кексов в кружке

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Полезные и нереально вкусные домашние конфеты

Полезные и нереально вкусные домашние конфеты



Ингредиенты:

-Инжир сушеный 200-250 г
-Шоколад (плитка)
-Масло сливочное 1 ст.л.
-Грецкие орехи
-Какао

Приготовление:
далее>>>

Домашние шоколадные конфеты

Читать далее...

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса



Это очень вкусные и, самое главное, — натуральные и полезные домашние конфеты на основе простых и доступных ингредиентов. К сожалению, современные сладости, особенно конфеты, напичканы большим количеством вредных химических веществ (консервантов, ароматизаторов, трансжиров, ГМО веществ , растительных жиров и т.д.), что очень неблагоприятно сказывается на здоровье. Для детей это особенно важно, да и для нас, взрослых, тоже.
Вспоминаю, как еще несколько лет назад постоянно покупала разные кондитерские изделия и конфеты, чтобы «было что к чаю вкусненького», но со временем, изменив систему питания и взяв за правило есть те продукты, которые содержат только натуральные ингредиенты (см. «Химический состав продуктов питания или не еда»), отказалась от этой сладкой привычки и нашла достаточно много простых и доступных рецептов приготовления домашних сладостей, которые и публикую на этом сайте. Рецепт домашних конфет из их числа.
Конфеты ручной работы готовятся быстро и просто — быстрее, чем сходить в магазин за ними, а получаются очень вкусными и нисколько не уступающими по вкусу покупным аналогам.
Итак, приступим к их приготовлению.

Ингредиенты: геркулес (овсяные хлопья) – 200 г., сухофрукты (предпочтительны финики, чернослив, курага) – 100 г., орехи (семечки) – 50 г., мед – 1 ст.л., масло сливочное – 1 ст.л.

Приготовление: измельчаем сухофрукты (у меня была смесь из фиников, кураги и вяленого кизила) с орехами. Сухофрукты лучше предварительно запарить кипятком и хорошо промыть.



Это важный момент – сухофрукты с орехами нужно измельчить до состояния однородной массы (я использовала погружной блендер, можно также пропустить все через мясорубку).
Добавляем к полученной массе мед и размягченное масло и перемешиваем. Теперь всыпаем геркулес и вновь хорошо перемешиваем эту массу. В начале может показаться, что геркулеса многовато, но это иллюзия, и если вас это будет беспокоить, то советую добавлять геркулес частями. В итоге получится плотная липкая масса.
Берем форму, в которой будем запекать наши конфеты, и кладем в нее бумагу для выпечки.



Смачиваем руки и лепим из теста круглые шарики, делаем их достаточно плотными – это важно. Складываем по мере лепки конфеты в форму и затем помещаем их в духовку при 180С примерно на 15 минут, пока конфеты не приобретут золотистый цвет.
После того, как конфеты остынут, они готовы. У меня обычно получается около 20 конфет.
Хочу заметить, что натуральное сливочное масло имеет жирность не менее 82,5%(см. «Натуральное сливочное масло»), поэтому лучше использовать именно его. Также хорошим натуральным заменителем сливочного масла в кондитерских изделиях является свиной топленый жир (см. «Свиное сало – уникальный полезный продукт») – это 100% натуральный продукт. В этом рецепте я использовала вместо масла свиной жир – он не имеет вкуса и запаха и полностью идентичен в выпечке сливочному маслу. Также важно знать, что большинство продаваемых сухофруктов обработаны химическими веществами – именно поэтому они такие красивые и блестящие. Научиться выбирать натуральные сухофрукты можно, об этом – в статье «Как выбрать правильные сухофрукты».
По вкусу домашние конфеты отдаленно напоминают мягкий грильяж, только они тверже. Конфеты получаются в меру сладкими, со слабым ореховым вкусом, а запеченный геркулес придает им приятную твердость и создает иллюзию, будто конфеты в основном состоят из орехов. Не каждый догадается, что их основа – овсяные хлопья.
Такие конфеты хороши не только к чаю — они удобны в качестве перекуса, в дороге, поскольку долго не портятся, не тают и не крошатся. Частенько ношу их в сумке и если что – есть чем перекусить и с чем попить чай или кофе.
А если сделать такие конфеты с шоколадной глазурью (окунуть в растопленный шоколад и потом дать застыть), то никакой дорогостоящий грильяж в шоколаде с ними не сравнится ни по вкусу, ни по качеству, ни в цене!
Как-то купила турецкие конфеты ручной работы, они продавались поштучно и каждая конфета стоила 20 – 35 руб. Набрала разные. Ни одна конфета мне понравилась – у всех вкус «глины» и непонятно, чем обусловлена такая цена.
Сладкоежка я со стажем и большая привереда в этом вопросе, есть с чем сравнить современные, даже дорогие конфеты. Сейчас производители стали экономить на какао-масле и заменяют его дешевым, но несъедобным пальмовым маслом или другими растительными жирами (это трансжиры). Именно поэтому шоколадные изделия перестали таять во рту и уже не создают прекрасную шоколадную вкусовую гамму, как это было раньше, когда шоколад состоял в обязательном порядке из трех видов какао (только такой шоколад имеет право называться шоколадом): какао порошка, какао масла и тертого какао. Изъяв какао-масло, производители удешевили стоимость конфет и сильно ухудшили их вкусовые качества и, что еще хуже, заменили вредным суррогатом.
Какой же тогда смысл покупать такие конфеты? Давайте учиться выходить из этого положения и будем сами готовить для себя и своих близких вкусные и полезные сладости. Их также можно отнести и к диетическим сладостям благодаря составу.

Приятного аппетита и будьте здоровы!