Для приготовления нам нужно:

- 80 г молотых овсяных хлопьев
- 1 белок
- 3 стол. ложки воды
- Корица

Начинка:
- 250 г обезжиренного творога
- 2 фрукта (яблоки, груши, сливы...) или 2 горсти ягод
- 1 белок
- 1-2 столовые ложки меда
- Ванилин

Приступаем к приготовлению:

1. Молотые хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто.
2. Выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут.
3. Тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами блендером. Добавить белок, мед и ванилин. Еще раз перетереть блендером.
4. Вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут.