Ингредиенты:

3 яблока
1 килограмм нежирного творога
Пакетик ванили
Пакетик разрыхлителя
3 столовые ложки сметаны
7 столовых ложек манки
4 яйца
Сахар или мед по вкусу

Приготовление:

Яблоки очищаем, убираем серединку и режем на кружочки 0,5 см. На раскаленной сковороде растапливаем пару ложек сливочного масла и обжариваем яблоки, присыпав их сахаром и полив медом.

Творог смешиваем со сметаной и яйцами, добавляем разрыхлитель и ваниль. Затем в смесь добавляем манку, вымешиваем и даем тесту набухнуть, оставив его на 15-20 минут.

В смазанную маслом форму выкладываем часть теста, затем яблоки, и оставшуюся часть теста. Выпекаем при 180 градусах 45 минут.

Алла Яковлевна перед подачей рекомендует полить запеканку вишневым вареньем. Приятного аппетита!