Если бы мед, корица, имбирь, куркума, брокколи, чеснок и другие часто рекламируемые в СМИ продукты в реальности хорошо помогали бы в лечении или профилактике какой-либо медицинской проблемы, например атеросклероза, рака, ожирения, то эти продукты были бы в огромнейшем дефиците (люди и без рекламы за ними бы ломились), стоили бы баснословно дорого, а этой проблемы в мире уже не было бы (больные люди были бы редчайшим явлением).

Раз потребовалась такая активная реклама этих продуктов, значит у торговцев ими появились серьезные проблемы с их сбытом, реализацией. А ведь известно, что хороший товар в рекламе, особенно в активной, не нуждается. Не зря в народе говорят: "Хороший товар сам себя хвалит".

"производителям нужно продавать свой товар, а для этого надо убедить покупателя в его исключительности. И в этом им помогают маркетологи, которые придумывают на бумаге недостающие прорывы и инновации, изобретают всё новые и новые ингредиенты, наделяя их совершенно фантастическими свойствами. Научная ценность таких «открытий» равна нулю, а вот цену продукта они заметно увеличивают." (https://www.nkj.ru/archive/articles/27864/)

Если вместо улучшения состояния эти "целебные" продукты принесут его ухудшение, то никто уже не поверит в рекламные обещания "целебных" свойств этих продуктов. А ведь мёд часто бывает причиной жестокой аллергии.

Если бы корица была бы настолько полезна, как ее расхваливают, то из нее давно бы ученые выделили действующие вещества, упаковали бы их в таблетки, которые мы могли бы купить в аптеке, как нормальное лекарство, а не как БАДы. Так было сделано в свое время с действующими веществами из тропического растения раувольфия змеиная. Лекарство раунатин, состоящее из этих выделенных из раувольфии веществ, продавалось в аптеках и помогало.

Корица и имбирь в принципе не могут снизить уровень вредного холестерина, так как им просто нечем это делать!
Никакие продукты не могут влиять на количество холестерина в организме, поскольку оно определяется процессами синтеза, циркуляции и распада холестерина в самом организме.
Поэтому сколько холестерина вышло из организма, например с помощью клетчатки, столько же холестерина организм сам сделает, даже если не получит из пищи.
Исследованиями последних десятилетий холестерин вообще свергнут с трона главной причины атеросклероза.
Три цитаты из статьи "Холестерин и атеросклероз: традиционные взгляды и современные представления" (http://www.eurolab.ua/encyclopedia/565/43445/):
"Общепризнано, что атеросклероз является полиэтиологичным процессом, и до сегодняшнего дня описано уже более 250 эндогенных и экзогенных факторов риска его развития. Однако характерно, что ни один из них, даже из наиболее распространенных и значимых, не является обязательным, и атеросклероз возникает как у лиц с гиперхолестеринемией (ГХЕ), так и с нормальным содержанием холестерина (ХС) в крови, у лиц с артериальной гипертензией и с нормальным давлением крови, у лиц с ожирением и кахексией, на фоне сахарного диабета (СД) и без него."
"Холестерин является важнейшим структурным компонентом клеточных мембран, фактором, необходимым для продукции ряда гормонов и поддержания нормальной активности иммунной системы. Система липопротеинов обеспечивает его доставку к клеткам и обратный отток к печени, предупреждая избыточное внутриклеточное накопление с развитием цитотоксического эффекта. Поэтому уровень холестерина в крови отражает адекватность функционирования системы транспорта липопротеинов, но не является самостоятельным физиологическим или патогенетическим фактором." Последнее предложение этой цитаты еще раз прочитайте медленно и вдумчиво.
"В основе атеросклеротического поражения сосудистой стенки лежит локальное воспаление, которое развивается независимо от нарушений метаболизма липопротеинов крови, системного воспаления, но существенно потенцируется ими."
Так что вредного холестерина уже нет.